kukuřičné muffiny

lehké a načechrané kukuřičné muffiny s lahodně sladkou chutí. Tak snadné, aby se a chutná úžasně s chilli, polévka a všechny vaše oblíbené komfortní jídla.

tyto muffiny jsou jedním z mých oblíbených během podzimu. Jsou perfektní, aby se dali dohromady nebo sloužili spolu s velkou miskou domácího chilli. I když mám také rád obrovský plátek kukuřičného chleba, zjistil jsem, že muffiny jsou pro uchopení snazší.

Tyto kukuřičný chléb muffiny jsou sladké, nadýchané, vláčné a křehké. Jsou super snadné, aby se a můžete rozšleháme těsto v žádném okamžiku vůbec. Chutnají skvěle po celý rok, ale obzvláště si je rádi užíváme na podzim a v zimě se všemi druhy polévek a pohodlným jídlem. Rád přidávám trochu másla a medu nebo skořicového másla nahoře. Tak mňam!

Jak si vyrobit kukuřičný chléb muffiny

TĚSTO. Naplňte odměrku 3/4 šálkem mléka, poté rozšlehejte vejce a med. V samostatné velké misce smíchejte mouku, kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Nalijte mléčnou směs do moučné směsi a míchejte jen do kombinace. Pak vmíchejte rozpuštěné máslo(nepřemíchejte).

vyplnit. Nalijte těsto do namazané 12-šálkové muffinové pánve, takže každý šálek je asi 3/4 plný.

pečeme. Pečeme v troubě při 350°F asi 17 až 20 minut, nebo dokud vrcholy nejsou zlaté. Strčte párátko do středu jednoho z muffinů, abyste se ujistili, že je čistý. Poté vyjměte z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.

tipy na Vaření + variace

• ujistěte se, že používáte dobré množství teflonové sprej, takže muffiny nenechte se přilepená na pánvi.
• Použijte střední cookie lopatka rovnoměrně naplňte každý muffin šálek s těstem (to by mělo být 3/4 cesty plné).
• tento recept je odpouštějící, můžete snížit cukr na polovinu, pokud dáváte přednost tomu, aby nebyl tak sladký.
• pro pikantnější Mexické kukuřičné muffiny vystřihněte cukr a zkuste přidat 1/2 šálku drceného sýra čedar a nasekané zelené chilli nebo jalapenos. Můžete také přidat 1/2 šálku krémové kukuřice.
• proměňte je v kukuřičné Psí muffiny přidáním párku v rohlíku do středu každého. Moje děti milují tuto verzi!
• připravte kukuřičné krutony nebo kukuřičné pečivo se zbytky, které potřebujete použít.

Oblíbené rozšířil na vrcholu

Tyhle muffiny chutnají úžasně teplé s některou z níže rozšířil na vrcholu. Moje osobní oblíbené jsou máslo, med nebo skořicové máslo. Vážně tak báječný!

• máslo
• med
• jahodový džem
• skořice máslo
• apple máslo
• skořice cukru

Zmrazení + ohřev

Tyto muffiny drží se skvěle v mrazáku. Jakmile vychladnou, zabalte je jednotlivě do fólie nebo vložte do mrazicího sáčku. Zůstanou v mrazáku až 2 měsíce. Až budete připraveni, nechte je rozmrazit v lednici přes noc nebo při pokojové teplotě, dokud již nezmrznou. Poté znovu zabalte do fólie a vložte do trouby na 350°F, dokud se nezahřeje.

Serve muffins with:

• Taco soup
• Healthy turkey chili
• Chicken pot pie soup
• 3-ingredient chili

Cornbread Muffin Recipe

Course: Side Dish

Cuisine: American

Keyword: cornbread muffins

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 30 minutes

Servings: 12

Calories: 224

Author: Jamielyn Nye

Light and fluffy cornbread muffins with a deliciously sweet flavor. Tak snadné, aby se a chutná úžasně s chilli, polévka a všechny vaše oblíbené komfortní jídla.

Ingredients

• 3/4 cup milk , I used 2%
• 1/3 cup honey
• 2 large eggs
• 1 cup all-purpose flour
• 1 cup yellow cornmeal
• 1/3 cup granulated sugar
• 2 teaspoons baking powder
• 1 teaspoon kosher salt
• 1/2 cup salted butter, melted and cooled slightly (1 stick)

Pro podáváním: Máslo a med

Návod k použití

• Předehřejte troubu na 350°F. Máslo nebo sprej 12-cup muffin pánev s non-stick sprej a dejte stranou.
• Nalijte 3/4 šálku mléka do odměrky a pak rozšleháme v medu a vejce.
• ve velké misce smíchejte mouku, kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte mléčnou směs a míchejte jen do kombinace. Poté zamíchejte rozpuštěné máslo. Dávejte pozor, abyste se nepřemíchali.
• nalijte těsto do muffinových pánví (každý šálek by měl být asi 3/4 plný). Pečte při 350°F po dobu 17-20 minut, nebo dokud nebudou vrcholy muffinů pěkné a zlaté a párátko nevyjde čisté. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.
• nejlépe podávané teplé s trochou másla a medu (pokud je to žádoucí) nahoře.

Poznámky

Mrazák návod:

• Ke zmrazení: Nechte úplně vychladnout, pak zabalte do hliníkové fólie nebo místo v mrazáku sáčku. Uchovávejte v mrazničce po dobu 1-2 měsíců.
• rozmrazování: vložte do chladničky přes noc nebo rozmrazte při pokojové teplotě, dokud nebude měkké a načechrané(již nezmrazené).
• ohřívání: znovu zabalte do hliníkové fólie a vložte do trouby na 350°F, dokud se nezahřeje.

Výživa

Kalorie: 224kcal | Sacharidy: 32g | Bílkoviny: 4g | Hmotnost: 9g | Nasycené tuky: 5g | Cholesterol: 48mg | Sodík: 280 mg | Draslík: 158mg | Vláknina: 2g | Cukr: 14g | Vitamin A: 305IU | Vápník: 55mg | Železo: 1mg

PIN THIS RECIPE