Limit vysoce zpracovaných potravin

Příprava potravin s zdravé přísady a vybrat zdravější možnosti v menu jsou způsoby, jak omezit vysoce zpracovaných potravin.

Výhody omezení vysoce zpracovaných potravin

Ty by měly omezit vysoce zpracované potraviny a nápoje, protože nejsou součástí zdravé stravovací návyky.

vysoce zpracované potraviny jsou zpracované nebo připravené potraviny a nápoje, které přidávají přebytek sodíku, cukrů nebo nasycených tuků do stravy Kanaďanů.

vysoce zpracované potraviny mohou zahrnovat:

• sladké nápoje
• čokolády a cukrovinek
• zmrzlina a mražené dezerty
• rychlé občerstvení, jako jsou hranolky a hamburgery
• zmrazené předkrmy, jako těstoviny a pizzy
• pekařských výrobků, jako vdolky, buchty a koláče
• zpracované maso jako párky a uzeniny

Naše jídlo, prostředí se mění. Vysoce zpracované potraviny jsou snadno dostupné a lidé jedí více z nich. Jíst vysoce zpracované potraviny zvyšuje příjem sodíku, cukrů nebo nasycených tuků. Jíst příliš mnoho sodíku, cukrů nebo nasycených tuků může zvýšit riziko chronických onemocnění.

sodík

vyšší příjem sodíku může vést k vyššímu krevnímu tlaku, což může vést k srdečním onemocněním. Sodík se často přidává do potravin, aby je uchoval a chutnal. Vysoce zpracované potraviny jsou pro Kanaďany hlavním zdrojem sodíku.

Cukry

Jíst a pít hodně potravin a nápojů s přidanými cukry byla spojena s zvýšeným rizikem:

• obezita
• diabetes typu 2

Mají příliš mnoho sladkých nápojů byla spojena s zvýšeným rizikem:

• dutiny u dětí

nasycený tuk

nahrazení potravin, které mají většinou nasycené tuky, potravinami, které mají zdravé tuky, může pomoci snížit riziko srdečních chorob.

zpracované maso

zpracované maso může mít vysoký obsah sodíku i nasycených tuků. Jíst příliš mnoho zpracovaného masa bylo spojeno s vyšším rizikem kolorektálního karcinomu(lze také nazvat rakovinou tlustého střeva nebo rakovinou konečníku).

jak omezit vysoce zpracované potraviny

Pokud jíte vysoce zpracované potraviny, zkuste:

• je jíst méně často
• je jíst v malých množstvích
• je nahradit zdravější možnosti

můžete:

• nahradit sladké nápoje s vodou
• snažte se udržet vysoce zpracované potraviny doma
• vyberte si zdravější menu možností při jídle,
• zvolit méně zpracované potraviny, jako jsou:
  • zbytky pečené kuřecí maso, místo uzeniny
  • steel-cut oves místo slazený instantní oves
• udělat domácí verze vašich oblíbených vysoce zpracované potraviny:
  • zkuste zdravý recept na muffiny nahradit kupované muffiny
  • vytvořte si vlastní zmrazené večeře výběrem zdravý recept a zmrazení v jídlo-velké porce
• legální vaši kuchyň s zdravé svačiny. Vyzkoušejte rychlé a snadné možnosti, jako jsou:
  • ořechy
  • ovoce
  • mrkev
  • vejce natvrdo
• Naplánujte si jídlo a občerstvení předem:
  • zelenina a ovoce
  • celozrnné potraviny
  • protein foods
• omezit používání vysoce zpracovaných pomazánky a dresinky v vaše jídlo a občerstvení
• použití označení potravin při nakupování, aby se informovaná rozhodnutí

Některé zpracované potraviny mohou být součástí zdravé výživy vzor

Ne všechny zpracované potraviny přidali sodíku, cukrů a nasycených tuků. Některé typy zpracování, jako je pasterizace, pomáhají vytvářet bezpečné a pohodlné zásobování potravinami. Jiné typy zpracování mohou být použity k ochraně potravin a udržení živin. Tyto techniky zahrnují:

• schnutí
• konzervování
• zmrazení