list

epidermální buňky jsou na horním a dolním povrchu listu. Mají dvě vlastnosti, které zabraňují ztrátě odpařovací vody: jsou hustě zabaleny a jsou pokryty kutikulou, voskovou vrstvou vylučovanou buňkami. Epidermis se obvykle skládá z jedné vrstvy buněk, i když specializované listy některých pouštních rostlin mají epidermální vrstvy, které jsou o tloušťce několika buněk. Epidermální buňky mají často velké vakuoly, které obsahují flavonoidní pigmenty. Flavonoidy obecně absorbují ultrafialové záření a mohou působit jako druh přírodního opalovacího krému pro vnitřní vrstvy listu filtrováním škodlivého ultrafialového záření ze slunce.

epidermis listů má malé póry, nazývané stomata, které se otevírají pro fotosyntetickou výměnu plynů a transpiraci. Stomata jsou rozptýleny po celé epidermis, ale jsou obvykle početnější na spodním povrchu listu. Každá jednotlivá stomie (póry) je obklopena dvojicí specializovaných epidermálních buněk, nazývaných strážní buňky. U většiny druhů, stráž buňky zavírají průduchy během noci, aby se zabránilo transpirational ztráty vody, a otevření jejich průduchy během dne tak, že může trvat až carbonA skenování electron mikrofotografie (SEM) otevřít průduchy na povrchu tabákových listů (Nicotiana tabacum). Stomata jsou dýchací póry rozptýlené po povrchu listu a někdy i stonku, které regulují výměnu plynů mezi vnitřkem listu a atmosférou. Stomatální uzavření je přirozenou reakcí na tmu nebo sucho jako prostředek ochrany vody. Každý z pórů je řízena turgor dvou strážných buněk (strany vidět pod pórů je otevření) na obou stranách. Když jsou plné vody, póry jsou otevřené; když ztratí turgor, póry se zavřou. Foto Vědci, Inc. Reprodukováno se svolením.
oxid pro fotosyntézu a uvolňuje kyslík jako odpadní produkt.