Litinové Pánvi Křupavé Bramborové Klíny

6.0 K Akcie a

Křupavé, dozlatova Brambory udělala v litinové pánvi, hranolky, aby perfektní zdravou přílohu, předkrm, nebo herní den zákusek!

někdo jiný má nekonečnou lásku k hranolkům? Jsou to pravděpodobně jedna z mých slabostí. Ale musí to být legitimní hranolky. Nemluvím o těch z míst rychlého občerstvení nebo z vaší univerzitní kavárny. Mám je rád křupavé, ale měkké uprostřed, zlatohnědý, a poněkud tlustý řez. Hubené hranolky mají své chvíle, ale nejsou moje oblíbené.

na střední škole jsme s přáteli chodili hodně do Red Robin. Pokud jste někdy byli, víte, že mají bezedné steakové hranolky s většinou jídel. Skupina 7-10 z nás by šel, možná, že 2 z nás by si objednat jídlo, a pak bychom jen žádat koše hranolky znovu a znovu. Nějak to nechali létat. Omlouváme se servery Red Robin za jednání s nepříjemnými a levnými Teenagery by si mysleli, že je jejich právo získat tolik hranolků, kolik chtěli. Teenageři jsou nejhorší.

na vysoké škole jsem začal jíst lépe a vyhýbal se smaženým jídlům. Kromě toho, když jsem byl opilý nebo bych v neděli jedl mizerné jídlo. Nebo bych si objednal salát a dostal stranu hranolků, protože to je vyvážené? Teď už vím (z větší části), kdy si dopřát a kdy ne. Pokud mám chuť na hranolky, jdu na to. Není třeba držet zpátky a pak binge jíst něco špatného později. Protože tyto jsou vyrobeny doma, vím, co se děje v nich a nemusíš se cítit špatně o jídle (hodně). Balí zdravé sacharidy a tuky,které jsou skvělým palivem pro cvičení.

tajemství, jak získat tyto bramborové klíny křupavé, je nejprve pečení a poté lehké smažení v litině. Vzhledem k tomu, že jsou již uvařené, opravdu zhnědnete boky a zahříváte je zevnitř. Nepotřebujete příliš mnoho oleje, protože jsou již uvařeny. AKA dokonale křupavé a zlatohnědé hranolky bez fritézy!

Chcete-li ušetřit čas, pečte si brambory předem. Na začátku týdne obvykle pečeme spoustu, abychom měli po celý týden po ruce. Uchovávejte je v lednici, dokud nebudete připraveni je použít. A jakýkoli druh brambor bude fungovat!

použil jsem avokádový olej, protože má neutrální chuť, je nabitý zdravými tuky a má vysoký bod kouře. Také jsem je spároval s mou medovou hořčicí jalapeño, ale pokud jste vegan nebo děláte Whole30,neváhejte jej spárovat s vaší oblíbenou omáčkou!

Print Pin

0 from 0 votes

Cast Iron Skillet Potato Wedges

Crispy, golden brown Potato Wedges made in your cast iron skillet, these fries make the perfect healthy side dish, appetizer, or game day snack!
Course Appetizer, Side Dish, Snack
Keyword Potato Wedges

Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes

Servings 4
Author Kelly

Ingredients

  • 2 medium sweet potatoes, baked*
  • 4 medium red potatoes, baked*
  • 2-3 tablespoons avocado oil
  • sea salt, to taste

Instructions

  • Cut potatoes length wise, and then cut into wedges.
  • Heat a large cast iron over medium heat. Add avocado oil and let it get hot, about 5 minutes.
  • Místo klíny maso stranou dolů v pánvi, rozteč rovnoměrně bez nadměrného shlukování. Nechte vařit po dobu 5-6 minut, převrácením do poloviny, dokud klíny nejsou na obou stranách zlatohnědé. Vyjměte a položte na papírovou utěrku lemovanou deskou. Posypeme čerstvou mořskou solí.
  • Opakujte krok 3, dokud všechny hranolky jsou vařené. Udělal jsem svůj v dávkách 3.
  • podáváme s jalapeño medovou hořčicí nebo dip dle výběru.
  • užijte si to!

poznámky

* pečte brambory předem, abyste ušetřili čas. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita a pečte 45 minut, dokud nebude měkká a může být propíchnuta nožem. Nechte vychladnout přes noc nebo chlazte 45 minut, dokud brambory nevychladnou.
* * můžete použít jakoukoli směs brambor, kterou dáváte přednost.

vyzkoušeli jste tento recept?Pokud uděláte tento recept nebo něco z jíst zisky, zanechat komentář a hodnocení, aby lidé věděli, jak se vám to líbilo! Taky, nezapomeňte to zveřejnit a označit mě, abych viděl všechny vaše výtvory!! @eatthegains a #eatthegains na Instagram!

pojďme mluvit!

jaké jsou vaše provinilé potěšení?



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.