Low-Cost, Low-Carb – 19 Diabetes Recepty, které se Vejdou na Účet

Catherine Newman

Vaření může prodražit, když je si vědom výživy, takže jsme dali dohromady seznam jídel, které přicházejí v rámci $3 na porci. Užijte si to!

Chcete více informací právě takhle?

Zaregistrujte se nyní!

vím, že zde kážu sboru-sbor je každý člověk, který nakupuje ingredience a připravuje jídlo – ale udržování jídla na stole může být nákladný problém. A je to ještě dražší, když těžce vážíte výživu nebo zvládáte chronický stav, jako je cukrovka. (Moje dcera má celiakii a moje neochota utratit 6 dolarů za malý bochník chleba mě vlastně motivovala učit se bezlepkové pečení chleba. # silverlinings.) Šťastně, mnoho z světa je nejvíce živin-hustý ingredience – vejce a sušené fazole, dívám se na tebe – stalo, že se okázale rozpočet-přátelský, jak dobře, a „rozpočet-přátelský,“ máme na mysli jídlo, které by mělo běžet ne více než dva nebo tři dolary za porci. (Nebudu dávat přesné náklady na porci, protože samozřejmě věci jako závazek, řekněme, bioproduktů nebo udržitelně-maso farmové změní cena surovin. Ale při testování receptů jsem použil organické vše a jídla stále přicházela pod 3 dolary za porci.)

„Protože ty nejsi jeden z mé vlastní děti, nejspíš to ani nenapadlo, aby vás dojem, že pouze dva ze čtyř nových receptů jsou bean-založené. Pravdou je, že máme jíst hodně fazole doma, a to je částečně proto, že jsou levné a částečně proto, že jsou nutriční převálcovat a hlavně proto, že jsou fantastické, a my jsme rádi. To řekl, byl jednou jeden malý příběh v naší místní policejní záznamy o dětech volat policii, protože byli unavený z toho, že podává fazole na večeři (true story) a bála jsem se, jen na chvíli, že to bylo moje děti (to jsem nebyl).

kromě fazole, co budete vidět tady je spoléhání se na lstivý vaření a koření techniky ovčák ty low-cost ingredience z lednice na talíř. Protože jakmile nejíte tradiční těstoviny – a nejíst těstoviny je dobrý způsob, jak snížit zátěž uhlohydrátů – je o něco těžší hodit levné jídlo na stůl. Dokud jsem se díval na sacharidy (a, v mém domě, lepek) špagety nebo fusilli byl perfektní levný go-to. Nebo X-on-toast, naše oblíbená večeře po celá léta. Místo toho, jsem teď obrací na levnější bílkovin a zeleniny, učení, jak přemluvit je do vzrušující večeře, která nebude přestávce banky nebo spike všichni krevního cukru nebo zabít někoho s opakováním „Míchaná vejce znovu?” řad. Podívejte se, co si myslíte – a neváhejte a nahlaste své vlastní tipy a triky. Rádi bychom začlenili vaše myšlení do našeho vývoje.

1. Crustless Quiche s brokolicí, čedarem a hořčicí

Crustless tohoto quiche má dvojí povinnost: to eliminuje úzkostlivý, bolest-in-the-krk část quiche-making, a otočí misku šťastně low-carb.

Zobrazit recept.

2. Hovězí Chili se dvěma fazolemi

Jedná se o lahodně vydatnou, pikantní verzi klasiky a je úžasně snadné ji vyrobit.

Zobrazit recept.

3. Čočkový Salát s Česnekovou Klobásu

Toto je báječný, hluboce uspokojující, a vysoce výživné hlavní jídlo salát, který dokáže být něžný a křupavé a pikantní a bohatý najednou.

Zobrazit recept.

4. Dlouho Pečená kuřecí stehna

jedna krásná věc na tomto receptu je, že i když tráví dlouhou dobu v troubě, nevyžaduje od vás téměř nic. Dalším je, že se krásně zvětšuje: můžete jej snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit, abyste nakrmili dav dovolené.

Zobrazit recept.

5. Chia pudink (Adamův recept)

malý dopad na hladinu glukózy v krvi, velmi plnící a chutný, tři minuty bez vaření, levný a zásobený Omega 3s a vlákninou.

Zobrazit recept.

6. Míchaná Omeleta

v Pořádku, to jsou jen míchaná vajíčka s omeleta-typ složky, ale líbí se mi zvuk z toho – a také jsem se raději míchaná vajíčka, protože jsou neokázalý a vejce jsou vláčnější.

Zobrazit recept.

7. Tvarohové palačinky

moje dcera a já jsme je v podstatě jedli každé ráno-a někdy i týdny najednou. Většinou nám dochází jen tvaroh, který nás zpomaluje.

Zobrazit recept.

8. Pečené Huevos Rancheros

Tato verze se zdá, aby navštívil jeho Tuniský bratranec, shakshuka, což je pokrm z vajec pečený nebo vařený v pikantní rajčatové omáčce. A je to vynikající: vyzývavé, trochu pikantní (nebo ne!).

Zobrazit recept.

9. Perfektní vařená vejce

slyšíte hodně o vařených vejcích a slušné množství o měkkých vařených, ale ne tolik o středně vařených. Což je smutné, protože středně vařená se ukáže jako vstupní vejce pro lidi,kteří nemají rádi vařená vejce.

Zobrazit recept.

10. Lemony Hummus

dobrý hummus je pikantní, krémový a všestranný. (Na rozdíl od špatného hummusu, který je nevýrazný, drsný a zbytečný.)

Zobrazit recept.

11. Zelené Roll-Up

Pokud jste počítání sacharidů, nebo přemýšlet o sacharidy, nebo přemýšlel, proč jsi unavený po obědě, nebo váš krevní cukr je úplně všude, no, chleba je docela zřejmé místo k obsazení vaší straně-oko. Což neznamená, že to nikdy nemůžete jíst,ale možná byste chtěli trochu zamíchat svou rutinu!

Zobrazit recept.

12. Zippy Vejce Salát / Zippy Tuňákový Salát

Domácí vaječný salát je nádherný léčit – což je druh úžasné, vzhledem k tomu, jak snadné, levné, plné živin je.

Zobrazit recept.

13. Mason-Jar saláty

Jedná se o nejdokonalejší přenosný oběd vůbec a je to pinterest-hezké a vzrušující boot! Navíc můžete udělat 2 nebo 3 najednou a jíst je několik dní v řadě.

Zobrazit recept.

14. Any-vegetariánská polévka

Jedná se o velmi shovívavý recept, který se dobře hodí ke spoustě rostlinných šancí a konců. (Dalo by se to dokonce nazvat, jen pro sebe, ostřejší-Zásuvka-vyčistit-out polévka.)

Zobrazit recept.

15. Quesadizza

Tento všestranný občerstvení má otevřeno, celý vzhled pizza, sýr a tortilla ingredience quesadilla, a zálivka příležitosti nachos.

Zobrazit recept.

16. Cheater Deviled Eggs

Pokud by pravá ďábelská vejce byla praktickým občerstvením, jedl bych je každý den. Ale oni nemají vlastně pořád dost dobře být, a jsou příliš nešikovný, aby se denně čerstvý. Tyto, nicméně, jsou zcela praktické, a já jím jednu většinu dní.

Zobrazit recept.

17. Grilované Kuřecí Jídla

jsem rád, supermarket, gril na kuřata, protože jsou levné, a oni jsou chutné – a protože jsou samy o sobě k tak krásné škálu jídel, bez starostí o první přípravu a vaření kuře.

Zobrazit recept.

18. Cuketové nudle

takže ano, pudlíky zoodles a všechno to – je pravda, že spiralizace zeleniny, tj. jejich krájení na špagetové prameny, je druh potravinového trendu. Ale cuketové nudle jsou lehké a chutné, přirozeně s nízkým obsahem uhlohydrátů a přirozeně s vysokým obsahem vlákniny a živin.

Zobrazit recept.

19. Květáková rýže

květáková rýže není opravdu jako rýže. Ale je to chutné a uspokojující jako jeho vlastní věc-kříženec mezi zeleninou a něčím nejasně zrnitým, a místo sacharidů je nabitý vitamíny a vlákninou.

Zobrazit recept.

Kateřina

Catherine miluje psát o jídle a krmení lidí. Kromě ní recept a rodičovství blog, Ben & Birdy (což má asi 15.000 týdenní čtenáři), že upraví ChopChop série mission-řízený vaření časopisy. Tento děti vaření časopis vyhrál James Beard Publikace z Roku ocenění v roce 2013 – první non-zisk kdy získal – a Choice Gold Award Rodičů. V loňském roce začali WIC verze časopisu pro rodiny se zapsal do Speciální Doplňková Výživa Program pro Ženy, Kojence a Děti (WIC), a jsou v současné době vyvíjí Zkušený, jejich starší verze, kterou AARP. Distribuují více než milion časopisů ročně, prostřednictvím placeného předplatného, ordinace lékařů, školy, a Nemocnice. Jejich poslání začalo obezitou jako jejím výslovným zaměřením – a posunulo se, v průběhu let, k holističtějšímu, se zdravím a štěstím v jádru. To je stejná atmosféra, jakou Kateřina přináší do kolony diaTribe.