Nejlepší Mrkvový dort recept

nejlepší Mrkvový dort, který kdy budete jíst!! Vyrobeno s množstvím čerstvé mrkve, sladkého koření a bohaté smetanové sýrové polevy.

Mrkvový dort je již dlouho můj oblíbený dort a toto je jediný recept, který jsem kdy použil!

Mrkvový dort ideální pro každou oslavu

Tento recept navždy změní váš názor na to, co má být mrkvový dort. Vše nejlepší v jednom naprosto božském kousku dortu:

• něžná měkkost. Struktura taveniny v ústech.
• vlhká drť. Žádné sucho v nejmenším.
• spousta jemně drcených mrkví (dodávají lehkou chuť, příjemnou vlhkost a dodávají jí tak docela přirozenou barvu).
• dokonalá úroveň sladkosti.
• skvělá směs koření a vanilky pro zvýšení chuti.
• načechraný, ale stabilní.
• skončil s dekadentní polevou. Smetanový sýr poleva je jediný způsob, jak jít sem.

udělal jsem tento dort pravděpodobně téměř 100krát. Vždy hledám záminku, abych to zvládl, a budu v tom pokračovat. Když vyhazuji možnosti pro někoho na jejich narozeniny, má to vždy způsob, jak být nejlepším nápadem na seznamu :).

a samozřejmě je to nejlepší dort, který slouží pro jarní oslavu nebo Velikonoce. Letos udělám polovinu receptu a udělám jednu vrstvu (což lze provést v 9palcovém kole nebo v pánvi 8 x 8) pro naši malou čtyřčlennou rodinu.

a pokud budete slavit svátek jíst sami nebo jen dva z vás, můžete vždy udělat cupcakes a některé zmrazit na později.

zaslání lásky každému z vás. Doufám, že v těchto dnech nacházíte nějakou radost z vaření a pečení.

myslím na vás a modlím se za vás všechny v těchto těžkých časech. Držím se naděje na lepší zítřky. I to časem přejde.

mezitím buďme jeden pro druhého, z dálky.

složení mrkvového dortu

pro část dortu budete potřebovat:

• vejce: tento dort má poměrně málo vajec, opravdu pomáhají vázat a budovat strukturu dortu.
• rostlinný olej: řepkový olej bude fungovat také skvěle.
• neslazená jablečná omáčka: v případě potřeby lze nahradit další 1/2 šálku rostlinného oleje.
• granulovaný cukr a hnědý cukr: držte směs obou. Pokud nemáte hnědý cukr, můžete smíchat 2 lžičky melasy na 1 3/4 šálků celkového bílého cukru.
• vanilkový extrakt: to jen přidává lehkou chuť na pozadí. Vanilková pasta funguje také dobře.
• univerzální mouka: lze použít bělenou nebo nebělenou mouku.
• prášek do pečiva a jedlá soda: držte se směsi pro dobrý vzestup.
• sůl: standardní stolní sůl nebo mořská sůl zde fungují skvěle.
• skořice, muškátový oříšek a zázvor: zjistil jsem, že je to moje oblíbená směs koření, která se zde používá. Pokud máte rádi tuto příchuť koření, můžete muškátový oříšek a zázvor zdvojnásobit.
• mrkev: Skartuji je ručně, ale můžete to udělat také v kuchyňském robotu vybaveném nástavcem na drtič.
• pekanové ořechy (volitelné): jsou volitelné na základě osobních preferencí, ale vždy je považuji za nutnost. Nemám je rád v dortu brát pryč od toho, měkké textury, ale jsem rádi, že je přidáte na vnější dortu (obvykle povlak celém obvodu celého dortu).

Přejděte dolů pro množství a pokyny složek.

smetanový sýr poleva ingredience

pro polevu budete také potřebovat:

• Nesolené máslo
• Smetanový sýr
• Moučkového cukru

chcete-li Se krém sýr poleva následovat odkaz zde pro krok za krokem tutorial.

Jak vyrobit mrkvový dort od nuly

zde je rychlý přehled kroků:

1. Předehřejte troubu, připravte dvě 9palcové pánve na koláče.
2. Vyšlehejte suché přísady do mísy.
3. v samostatné misce pomocí elektrického mixéru smíchejte cukry a mokré přísady.
4. přidejte suché přísady do mokrých ingrediencí a promíchejte jen do kombinace.
5. přidejte mrkev a rychle promíchejte, aby se rozdělila přes těsto.
6. nalijte těsto mezi dvě připravené pánve a pečte, dokud se nevaří.
7. vychladnout úplně pak mráz.

jak

Mrkvový dort uchovávat v lednici. Rád ho ukládám do nosiče dortu, aby nevyschl. Pak nechte chvíli odpočívat při pokojové teplotě, než ji podáváte-pokud samozřejmě dáváte přednost chladu (je to také chutné).

jak dlouho trvá Mrkvový dort?

matný mrkvový dort by měl být uchováván asi 5 dní v chladničce (nezmrazené vrstvy mohou být uchovávány při pokojové teplotě po dobu 2 dnů).

může být zmrazen?

Ano. Mrkvový dort může být zmrazen jako nezmrazené vrstvy, zabalen Samostatně do fólie nebo plastového obalu a uložen ve vzduchotěsné nádobě. Nebo jednotlivé plátky, které jsou matné, mohou být zmrazeny.

je mrkvový dort zdravý?

ne. Zdravější verze mrkvového dortu můžete najít online, ale tento recept není zdravý. Všechno s mírou.

Tipy pro nejlepší Mrkvový dort

• jemně nakrájejte mrkev. To nabízí dokonale jednotnou strukturu, čistší plátky a žádné velké viditelné kousky mrkve.
• použijte nejčerstvější mrkev, pokud je to možné, pro nejlepší chuť.
• přesně změřte ingredience (žádné hádání zde a neupravujte uvedené částky). Pokud máte kuchyňskou váhu, použijte ji pro maximální přesnost.
• těsto po přidání do mouky a po přidání do mrkve příliš nemíchejte. V opačném případě může být dort houbovitý a nemusí stoupat tak vysoko.
• správně připravte pánve na koláče. Nezapomeňte namazat pánev, linku s pergamenem (nebo fólií) a prach s moukou. Žádné riziko, že se dort přilepí a rozpadne se.
• použijte dortové proužky k zabalení kolem dortových pánví, pokud je máte pro rovnoměrnější vrstvy a vyšší vzestup. Před použitím nezapomeňte chvíli namočit do vody.
• pečte, dokud se nevaří. Nedostatečně vařené a dort se zhroutí, převařené a dort bude suchý.

Možné Varianty

Do těsta zkuste přidat:

• 1 šálek strouhaný kokos.
• 1 šálek nakrájených pekanových ořechů nebo vlašských ořechů.
• 1 šálek drceného drceného ananasu (snižte mrkev na 2 1/2 šálků).
• nahraďte polovinu mrkve drcenou cuketou.
• použijte veškerý hnědý cukr pro více karamelovou chuť.
• přidejte další koření, jako je malé koření, hřebíček nebo anýz.

Další Vynikající Mrkvový Dort se Inspirovat Recepty Vyzkoušet

• Mrkvový Dort – vyrobené na neuklidněné plech, ideální pro větší dav.
• Carrot Cake Cupcakes-snadné a zábavné zdobení.
• Mrkvový koláč Cheesecake-dva z nejlepších dezertů v jednom!
• Mrkvový dort Cookies-vlastně mám druhou verzi, která je vyrobena do cookie sendviče.
• Mrkvový dort palačinky-dezert se změnil na snídani!

5 z 24 hlasů

Nejlepší Mrkvový Dort

Můj oblíbený dort! Tohle je můj mrkvový dort a vždy hledám záminku, jak to udělat. Je to dokonale kořeněné a sladké, má hojnost mrkve, takže je extra vlhký a používá jak olej, tak jablečnou omáčku, takže dort není příliš mastný. A poleva se smetanovým sýrem je perfektní!

Porcí: 16

Prep40 minut

Cook35 minut

Připraven v: 1 hour 15 minutes

Ingredients

• 2 cups (283g) all-purpose flour (scoop and level to measure)
• 2 tsp baking powder
• 1 tsp baking soda
• 1/2 tsp salt
• 2 tsp ground cinnamon
• 1/4 tsp ground nutmeg
• 1/4 tsp ground ginger
• 4 eggs
• 3/4 cup (175ml) vegetable oil
• 1/2 cup (130g) unsweetened applesauce
• 1 cup (200g) granulated sugar
• 3/4 cup (150g) packed light brown sugar (break up any clumps)
• 2 tsp vanilla extract
• 3 cups (348g) finely grated carrots**
• 1 cup chopped pecans (optional)
• 1 recipe Cream Cheese Frosting HERE (use amounts listed in notes there for a 2 layer cake)

Instructions

• Předehřejte troubu na 350 stupňů.
• Máslo dvěma 9″ kola dort pánve, v souladu s pergamenu, máslo, pergamen, papír, prach pergamenu s moukou, setřást přebytečnou.* Line pánve s vodou nasáklé dort proužky, pokud je máte.
• V míse rozšleháme společně mouku, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl, skořice, muškátový oříšek a zázvor.
• Ve velké míse pomocí elektrického mixéru smíchat dohromady, rostlinný olej, jablečný kompot, vejce, krystalový cukr, hnědý cukr a vanilku.
• přidejte suché přísady a míchejte, dokud se nekombinují. Smíchejte nastrouhanou mrkev, abyste ji rovnoměrně rozložili. Rozdělte směs rovnoměrně na 2 připravené koláče.
• Pečeme v předehřátí troubě na 33 – 38 minut, dokud párátko vloží do středu vyjde čistý.
• Vyjměte z trouby a nechte vychladnout 10 minut v dort, pak spustit nůž kolem okraje koláče a obraťte se na drátěný stojan zcela vychladnout.
• mráz koláče pak skončit s nasekanými pekanové ořechy, pokud používáte. Uchovávejte dort ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.

poznámky

• * tento dort může být také vyroben v misce 9×13.
• * * nastrouhám malé otvory struhadla.
• odhad výživy nezahrnuje pekanové ořechy, protože jsou volitelné, je zahrnuta poleva ze smetanového sýra.

Výživa Fakta

Nejlepší Mrkvový Dort

Množství Na Porci

Kalorií 546Calories z Tuku 252

% Denní Hodnoty*

Tuk 28g43%

Nasycených Tuků 19g119%

Cholesterol 87mg29%

Sodík 256mg11%

Draslíku 214mg6%

Sacharidy 71g24%

Vlákno 1g4%

Cukr 57g63%

Protein 5g10%

Vitamin A 4244IU85%

Vitamin C 1mg1%

Vápník 77mg8%

Iron 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: Carrot Cake

Author: Jaclyn

How to Decorate Carrot Cake

There are many different ways you can decorate carrot cake.

• rád přidávám vířenou polevu provedenou ručně pomocí ofsetové špachtle a přidáním okraje nasekaných pekanových ořechů pokrývajících celý vnější okraj. Při zdobení je užitečné použít točnu na dorty.
• pak mnohokrát rád zabarvuji nějakou polevu zelenou a nějakou oranžovou. Pak udělám mřížkovou výzdobu pomerančů na horní straně dortu, následovanou lemováním zeleného životního okraje kolem horního okraje(viz obrázek níže).
• další možností je ozdobit marcipánem nebo fondantovou mrkví, jako jsem to udělal tady.

Recept první společná 1.ledna 2012. Fotografie byly aktualizovány a recept upravený jen lehce snížit cukr 1/4 šálku a patří hnědý cukr místo 3/4 šálku bílého cukru.