Nevýhody být vegetariánem

existuje mnoho důvodů, proč se stát vegetariánem, a jako docela Evangelická parta je běžné slyšet mnoho z nich. Vegetariánství může údajně vést k vyšší energetické hladině, celkově lepší stravě, svědomí bez viny a v závislosti na vašem náboženském souhlasu od mocností, které jsou.

nicméně to, o čem jste možná tolik neslyšeli, jsou důvody, proč se nestát vegetariánem – což neznamená, že žádné nejsou. Ve skutečnosti existuje mnoho nevýhod vegetariánství, které zajistí, že si musíte být jisti svým výběrem a vysoce oddaní, pokud je to něco, čeho se budete držet. Být dobře vzdělaný, než se rozhodnete, může hodně pomoci, a pokud se stále rozhodnete jít vegetariánem, nebo už jste vegetariáni, může vám také pomoci porozumět negativním aspektům, abyste jim mohli co nejlépe čelit. Nedělejte tu chybu, že slepě sledujete a děláte si srandu, že věříte, že neexistují žádné nevýhody.

zdravotní problémy

nejprve se podívejme na nejpalčivější záležitost – zdravotní problémy. Mnoho lidí se stane vegetariánem, protože věří, že je to zdravá volba, a slyšeli, že může pomoci trávení a zvýšit energii. Zatímco zprávy naznačují, že by tomu tak mohlo být (a tuk skutečně trvá nejdéle), existuje také mnoho zdravotních nevýhod – a možná i více nevýhod než výhod. Zde se na ně podíváme.

Protein

v první řadě pokud se stanete vegetariánem, jednoduše budete jíst méně bílkovin. To je velký problém, protože potřebujeme bílkoviny v naší stravě. Protein je doslova to, co tvoří stavební kameny našeho těla a v podstatě vše, co děláme, když jíme maso, je recyklovat maso a použít ho k rekonstrukci našeho vlastního.

nyní, pokud to zmíníte přihlášenému členovi vegetariánské strany, řeknou vám, že stále můžete získat bílkoviny ve vaší stravě. To je bezpochyby pravda – z vajec pro jednoho, Pokud nejste vegani, z mléka a z rostlin a zeleniny. Ano věci jako fazole a brokolice obsahují bílkoviny a sójové boby ve skutečnosti obsahují více libového proteinu než mnoho zdrojů masa. Tak v čem je problém?

Za prvé, nemůžete přežít na sójových bobech a vejcích. Pokud ano, měli byste špatný vítr a nedostatek biotinu, abychom jmenovali jen dva problémy. Více k věci, i když, i kdybyste to udělali – to by nebyla velmi pestrá strava bílkovin. A protein v zelenině a rostlinách nemá stejný aminokyselinový profil a jednoduše není dostatečně biologicky dostupný, aby byl k ničemu. Ano, Je to tam, ale naše tělo není schopno ho používat stejně účinně jako bílkoviny z masa. Bílkoviny a aminokyseliny jsou ve skutečnosti velmi komplikované záležitosti a aby bylo maso použitelné pro naše tělo, musí být co nejblíže způsobu, jakým ho budeme používat.

pro naše tělo získat maximální užitek aminokyselin musíme mít všechny aminokyseliny v naší stravě v určitém okamžiku (pouze vejce obsahují všechny). Současně, aby byly konkrétní zdroje bílkovin užitečné, musí obsahovat správnou rovnováhu IAAs a DAAs (nepostradatelné a postradatelné aminokyseliny). Příliš mnoho DAAs ve srovnání s IAAs, a dobrý protein se ztratí jako jehla v kupce sena, takže je vaše tělo nemůže využít. Podobně protein ze zvířat je ve formě „BCAA“ – to znamená „aminokyseliny s rozvětveným řetězcem“, a to proto, že proteiny jsou spojeny způsobem, který je užitečný a který se blíží nezbytné konstrukci pro svalovou a jinou tkáň. To dává dokonalý smysl, když o tom přemýšlíte-jíte maso a je to již téměř v „lidské“ podobě(v tom, že lidé jsou vyrobeni z masa). Jíte rostlinu a to je velmi odlišný protein a to znamená, že to vyžaduje hodně úsilí, aby naše tělo přeměnilo z rostliny na člověka. Hodně se ztratí na cestě a to má za následek horší kvalitu tkáně. Jednoduše řečeno, pokud máte tuňák, vepřové maso, houby, vejce, sýr, hovězí a kuřecí maso, dostanete aminokyseliny v každé možné konfiguraci, což dává našemu tělu hodně práce. Odřízněte více než polovinu těchto zdrojů a najednou se začneme snažit najít suroviny.

Nedostatek bílkovin v naší stravě v dostatečné míře a ve správné podobě pak znamená, že jsme pomalejší hojení ran, naše pleť vypadá matně a méně zdravé, snažíme se rozvíjet svalové tkáně a stávají slabší a naše trávení a trpí kognitivní funkce (enzymy, jako jsou trávicí enzymy pocházejí z aminokyselin). Vegetariáni budou přirozeně jíst více sacharidů, aby kompenzovali ztracený protein, a to mezitím pravděpodobně povede k přírůstku hmotnosti.

zeptejte se sami sebe-konkurenční kulturisté a sportovci, kteří udělají cokoli pro budování svalů, mají na výběr syrovátkový protein nebo sójový protein, který pochází ze zvířat (mléka) a sójových bobů. Pokud nejsou vegetariáni, 100% si vyberou syrovátku jednoduše proto, že se jedná o užitečnější formu bílkovin.

oleje

ale bílkoviny nejsou vše, co získáváme z masa. Například to je také skvělý zdroj olejů a tuků, a když jsme z velké části řekl, aby se zabránilo tuku ve velkém množství dostat alespoň některé je skutečně zásadní pro naši stravu. Nejen, že je to důležité pro naši pokožku, vlasy a klouby, ale také nám pomáhá rozkládat a využívat bílkoviny. Esenciální mastné kyseliny, jako je omega 3 mastná kyselina, jsou užitečné také pro naši funkci mozku a pro prevenci poškození způsobeného volnými radikály, které způsobují rakovinu. Pokud nejste vegani, můžete získat mastné kyseliny z ryb.

Vitamin B12

současně získáváme také vitamín B12 z masa a to je jeho jediný zdroj kromě nečistot v zemi. To ukazuje na nebezpečí ‚popírání‘ negativní aspekty vegetariánství – pokud nechcete uznat, problém nebo výzkum potenciální problémy, pak si nebudete myslet, že doplnit svůj jídelníček s B12.

B12 je ve skutečnosti zásadní látka a nedostatek může způsobit vážné problémy, jako je poškození nervů, nízká energie a problémy s využitím vápníku, které mohou vést k osteoporóze. B12 je také zásadní pro poškození mozku a některé teorie uvádějí, že jsme se možná dokonce stali všežravými, abychom pomohli rozvíjet naši mozkovou funkci. I když je možné získat B12 prostřednictvím opevněných zdrojů, to prostě není tak prospěšné, jak to přirozeně získat, protože opět není tak bio-dostupné. Tím, že doplňuje svůj jídelníček s B12, mastné kyseliny a Bcaa můžete téměř pult negativní vedlejší účinky vegetariánství na své zdraví, ale budete trávit spoustu peněz, aby tak učinily, a objevovat spoustu prášků.

životní Styl

samozřejmě, že existují i jiné problémy, okolní vegetariánství, které se netýkají zdraví, a dokonce i nejhorlivější přívrženci vegetariánské stravy musí přiznat, že je to prostě jednodušší být všežravé. Pokud jdete kolem domu přítele jako vegetarián, okamžitě omezíte, co mohou vařit, a jsou nuceni jít ven a koupit speciální ingredience, aby vás mohli hostit. Ve stejné době, pokud budete jíst v restauraci, drasticky omezíte své možnosti na vegetariánská jídla (někdy bude jen jedna, nebo ve vzácných případech vůbec žádná).

teoreticky být vegetariánem znamená, že zlepšíte svou stravu, protože to dělá mnoho forem rychlého občerstvení mimo limity a protože to znamená, že dostanete mnohem méně nasycených tuků. V praxi to však není úplně pravda, jako byste měli hlad, už si nemůžete užít kousek šunky nebo nějaké zbylé kuře. Místo toho budete buď muset připravit něco ze zeleniny, nebo se ocitnete snacking na lupínky a na máslovém chlebu, z nichž jeden je nezdravý. Podobně, pokud zjistíte, že hledáte občerstvení ve vlaku, jako vegetarián jsou jedinou možností často věci jako sýrový pluh, který je opět mnohem méně zdravý než něco s masem.

nakonec vám také samozřejmě chybí hodně jídla a spousta zážitků. Většina vegetariánů připustí, že někdy chybí maso, a zejména slanina. Když všichni vaši přátelé jedí slaninu butties a jste nuceni mít salát to může být trochu bolestivé. Stejně tak vám také chybí mnoho dalších potravin, o kterých byste si ani neuvědomili, že nejsou vegetariáni. Mnoho sladkostí například používá živočišný tuk a maso, aby jim dodalo jejich konzistenci. Stejně tak se připravuje mnoho jídel pomocí živočišného tuku, který je vaří. Bez vysoce přísného výzkumu a regulace většina vegetariánů pravděpodobně skončí jíst něco, co přichází do styku s masem každou chvíli, protože je tak všudypřítomné. A když zjistíte, že nemůžete ochutnat jídlo z jiné kultury, nebo jídlo, které váš partner hrdě zmeškal, pak vám skutečně chybí zážitek.