připojit. Objevit. Podíl.

některé restaurace se mi zdály lepší, když jsem byl malý.

Chuck E. Cheese byla kouzelná říše divů zpívajících zvířat a dokonalé pizzy; míčová jáma v McDonald ‚ s byla bez poskvrny čistá – a Ronald McDonald se na mě vždy benigně usmíval, když jsem jedl svůj cheeseburger, který vypadal přesně jako obrázek.

možná bylo chytřejší vynechat stolování ve Furrově jídelně jako dospělý, udržet si zlaté vzpomínky z dětství.

Ale po napsání kus na každé etikety-nebo nedostatek thereof-jsem dostal chuť vozit plechovky se Tihle to na 4900 Kipling Street v Wheat Ridge, poslední Denver pozůstatek kdysi mocné říše z Plano v Texasu. Moje cesta napříč vesmírem, dal mi můj první dospělácký pohled na stejný druh zboží za nevkusné tan budovy, které jsem navštěvoval s mým prarodičům zpět v polovině 80-tých let, kdy bych se nacpat mám pocit, že se stroj -vydávány vanilka soft-sloužit. Vzpomínka byla chutná.

nevěděl jsem, připomeňme si, že Tihle to umožňuje diners jíst, pak platí jak odešli, tak jsem se snažil dát všechny peníze na cestě-nápoj osoba byla mimořádně zmatená. A samotná bufetová linka byla mnohem menší, než jsem si pamatoval. Myslím, že nádherný bufet v Bellagio v Las Vegas mě zkazil, protože jsem byl zklamán nastavením single-line salátů, entrée masa, příloh a dezertů. A nejen, že mohyly zvadlého kale, které se oplocovaly v příček depresivních, ale podnosy nebyly čisté.

Také, nemůžeš sloužit sami na Tihle. Tohle místo opravdu se výraz „kavárna“ vážně, s zástěru-ed a vlasy-vsítil servery čekají na položku žádosti, pak rychle klesá jídlo na plastových desek.

nenašel jsem nic, co bych si přál v chladné sekci, kde se zdálo, že nejzajímavějším salátem je salát složený z brokolice, rozinek a majonézy. Oblékání možnosti byly omezené, ovoce pochybné kvality, a mokré, lepkavé hromady nejrůznějších slaws vypadal velmi nevábně.

horké maso entrée zahrnovalo krůtí pečeně; poněkud šedý, přehnaný kus hovězí pečeně; a některé hamburgerové placičky plavající se v tmavém, kalném vývaru. Server upustil skluzavku každého na můj talíř, pak přidal Kopeček bramborové kaše, naběračka lžíce tenké omáčky přes spuds, než na mě vrazil talíř. Také jsem naložil na pár suché, křupavé čtverce ryby a některé zelené fazole, stejně jako tajemný, kroucený zelený dezert a plátek Milionář Koláč, který jsem milovala, když mi bylo osm.

při jídle jsem si všiml, že téměř každý kousek zdvořilé etikety bufetu byl nesmlouvavě porušen hosty ve frontě před a po mně. Starší pán se plazil po jeho ruce pod plastové chrániče, aby se vybrat přes rohlíky k večeři, paní za mnou byla náročná serveru cherry-pick „dobrý“ plátky melounu pro ni, zbloudilé děti, vrhl se po jídelně jako komáři; a lidé byli ohromující z linky na jejich stoly s tolik jídla hromadí na talíři, že jsem přemýšlel, jestli pochopili, že by mohli jít zpět pro více informací kdykoliv. V jídelně byl nepořádek – smečka divokých psů by byla obsazena množstvím jídla na podlaze. Zastrčil jsem se do svého prvního talíře, a vyšlo najevo, že navzdory kaluži hnědé omáčky ze směsi, maso bylo tvrdé jako pneumatiky. Jsem kousal na hovězí pečeně na několik minut, podařilo roztrhat několik bitů z exteriérů, pak jsem se snažil turecko, který byl nepříjemný, institucionální chuť. Hamburger patty byl tak tvrdý, že jsem musel použít nůž, abych odřízl roh, a žvýkal jsem-a žvýkal – dokud nebyl dostatečně něžný, aby spolkl. Šťouchl jsem vidličkou do ryby a zjistil jsem, že je nesmiřitelně dehydratovaná.

bramborová kaše byla okamžitá. Neměl jsem instantní brambory tak dlouho, že jsem zapomněl, jak chutnaly, a okamžitě jsem si to pamatoval.

přesunul jsem se k záhadnému dezertu, který vypadal, že je vyroben z želatiny, konzervovaných ananasových kousků a tvarohu-z nichž mnozí byli v pořádku jíst sami, ale společně vytvořili hmatovou noční můru s nepříjemnou chutí.

ani zelené fazole nebyly tak dobré, jak jsem si pamatoval. Jak Tihle podařilo udělat konzervované zelené fazolky nechutné je tajemství, které jsem dobře nevěděl, ale zdálo se, jako by byli koupání v soli-zdarma, uzené vodě.

modlil jsem se k tomu, co Bůh poslouchal, aby byl koláč alespoň jedlý, protože v tomto bodě jsem byl frustrovaný-a strašně hladový. Nikdy jsem nevěděl, co Milionář Koláč vlastně bylo, když jsem byl dítě, po dvou soustech, teď jsem odvodil, že to je máslová náplň přikrýval s non-mléčné šlehačkou polevou plněné sekanými ořechy a ananas kousky.

náplň byla tak bohatá, že mě bolely zuby a položil jsem vidličku. Žádná dětská nostalgie nestála za toto pokračující, sadistické mučení.

zaplatil jsem, odešel s hřmění břicho, a uvažoval, že možná Golden Corral, Sizzler a každý „Golden-Imperial-Dragon-Hunan-House“ Čínský bufet ve městě nebyla taková špatné volby potravin, které můžete jíst. Stejně jako Miluji kolotoč v análech mého růžového dětství, v minulosti je spousta věcí, které jsou lepší.

jako Furrova Kavárna.

• Cafe Society
• Fast Food