Průvodce nákupem franšízové Restaurace

franšízové restaurace jsou jedním z nejvíce všudypřítomných typů podniků ve Spojených státech. Jděte do téměř jakéhokoli města v zemi a pravděpodobně najdete McDonald ‚s, Dunkin‘, Domino ‚ s nebo jiné známé zařízení. Téměř 661,000 restaurací ve Spojených Státech, zhruba 308,000 z nich jsou považovány za franšízy (46%), podle výzkumu Statista.

jinými slovy, nákup franšízové restaurace je jednou z nejoblíbenějších cest k vlastnictví podniku.

proces nákupu franšízové restaurace je však něco jiného než snadný. Proto jsme vytvořili tuto příručku-abychom vám ukázali všechny kroky, které budete muset podniknout, abyste si koupili franšízovou restauraci. Vysvětlíme výhody a nevýhody, kolik by vás to mohlo stát, a kroky, které budete muset podniknout, abyste se stali majitelem franšízové restaurace.

ale nejprve začněme s vysvětlením, jak fungují franšízové restaurace.

jak funguje franšízová Restaurace?

franšízy jsou vysoce replikovatelné podniky, které mají osvědčený obchodní model a rozšířené uznání a popularitu značky. Chcete-li koupit do restaurace povolení znamená, že (franchisant) nákup práva od franchisor (společnost) otevřít vlastní pobočku restaurace pomocí franchisor ochranných známek a značkových materiálů. Franchisor bude sdílet vše od svého menu po provozní příručku výměnou za licenční poplatky z příjmů vaší franšízy, stejně jako další franšízové poplatky.

franchisor vám pomůže s navrhování restauračních prostor, školení personálu, marketing, podnikání a rozvoj protokoly a postupy potřebné pro běh vaší restauraci. Jako franšízant musíte souhlasit s dodržováním všech protokolů franchisora.

Zatímco někteří franchisors bude pružnější a umožní jejich franšízy uplatnit své vlastní tvůrčí svobodu, celý bod povolení je duplikovat již existující obchodní. Pro zajištění úspěchu značky by každé místo mělo víceméně vypadat a cítit se stejně a nabízet stejné produkty.

výhody a nevýhody nákupu franšízové Restaurace

jaké jsou tedy výhody a nevýhody franchisingu, na rozdíl od otevření nezávislé restaurace? Na obou stranách jsou dobré argumenty. Porovnejme je.

Pros

zde jsou důvody, proč byste měli zvážit nákup franšízové restaurace.

• Zavedené zákaznické základny: ve Srovnání s nezávislou restaurací, která se může otevřít a zavřít, aniž by někdo vůbec věděl, že tam byli, spotřebitelé už vědí, a věřit franšízových restaurací, takže nemusíte trávit téměř tolik času a peněz, se snaží přilákat nové klienty—v závislosti na povolení si vyberete a umístění jste v, mohli byste mít linku ze dveří v den otevření.
• Jednodušší získat financování: Od franšízové restaurace už se snažil-a-pravda, obchodní modely, věřitel bude pravděpodobně být více otevření a poskytovat vám s financováním potřebujete nákup franchisové restaurace.
• není třeba se starat o logistiku: nastavení nabídky? Psaní příručky pro zaměstnance? Marketing vaší restaurace? To jsou věci, které váš franšízor dělá pro vás, dává vám více času soustředit se na velké úsilí.
• osvědčený záznam úspěchu: Nemusíte hledat daleko, abyste našli franšízy restaurací s trvalou silou a důsledným obchodem. Pro restaurátora averzního k riziku může franšíza poskytnout jistotu, kterou potřebujete, abyste se dostali do restauračního podnikání.

nevýhody

nákup franšízy restaurace přichází s některými významnými překážkami. Zde jsou nevýhody, budete muset pochopit, před skokem do tohoto úsilí:

• Vysoké počáteční náklady: Získání finančních prostředků na nákup franšízy je obvykle snazší než získání finančních prostředků pro nezávislou restauraci, počáteční investice je obvykle vyšší. Je to proto, že musíte investovat do místa, vybavení a splňovat drahé standardy územního plánování a dodržování kódů. I když to platí pro jakoukoli restauraci, s franšízou, budete také muset zaplatit statné franšízové poplatky-obvykle desítky tisíc dolarů.
• menší autonomie: U franšízových restaurací je klíčová konzistence, takže neočekávejte příležitosti pohrávat si s nabídkou nebo dát jídelně člověka. Když se stanete franšízantem, souhlasíte s reprezentací značky, což znamená splnění požadavků vašeho franchisora. Pokud máte rádi svobodu uskutečňovat vlastní hovory, franšíza restaurace nemusí být pro vás.
• vysoký obrat: Restaurace franšízy, zejména fast-food provozoven, mají obvykle vysoká fluktuace, což je náročnější na získání a udržení pracovní síly, která bude fungovat na vysoké úrovni.
• Riziko ztráty povolení: Většina franchisors vyžadují určitou úroveň výkonnosti z jejich franchisantů, aby i nadále v provozu. Pokud vaše franšíza bojuje, jste pozdě s platbami licenčních poplatků, nebo porušíte protokol, váš franšízor by mohl ukončit vaši smlouvu. A co víc, na konci vaší franšízové smlouvy váš franchisor zkontroluje váš výkon a rozhodne, zda vám nabídne novou smlouvu.

kolik stojí nákup franšízy Restaurace?

další velkou otázkou nejvíce perspektivní restauraci franšízy je, kolik to bude stát. Jak již bylo zmíněno, počáteční investice je poměrně strmá. Pro kontext, počáteční investice potřebná k zahájení franšízy McDonald ‚ s začíná na 1 milionu dolarů a může jít až na 2,2 milionu dolarů. Naštěstí ne všechny franšízy jsou tak nákladné koupit do. Zde jsou náklady díváte se na jak začít:

Počáteční Franšízových Poplatek

jedná se o poplatek zaplatíte přímo na franchisora pro práva k provozování franšízy pod jejich obchodní značkou. Tato cena se liší od franšízy k franšíze. Počáteční franšízový poplatek za franšízu Kentucky Fried Chicken je $ 45,000, zatímco franšízový poplatek za otevření Dunkin ‚location (dříve Dunkin‘ Donuts) začíná na $40,000, ale může jít až na $90,000 v závislosti na stavu, ve kterém působíte.

mějte na paměti, že franšízové poplatky jsou obvykle nevratné.

Poplatky při Spuštění

Spolu s náklady budete platit franchisorovi je cena, budete muset zaplatit jednoduše dostat své restaurace a běží. To zahrnuje pronájem nebo nákup místa, které vyhovuje požadavkům vašeho franchisora, nákup vybavení pro vybavení vaší restaurace, a nákup licencí a povolení požadovaných vaší obcí. Nedá se říct, jak drahé to může být, ale doporučujeme vyčlenit alespoň několik set tisíc.

licenční Poplatky

licenční poplatky jsou průběžné poplatky budete platit, aby vaše franchisor z vašich příjmů zůstane spojen se značkou a nadále dostávat služby a podporu. Normální licenční poplatek je někde mezi 4% a 6% vašich měsíčních příjmů.

dodatečné náklady

existují některé dodatečné náklady, které budete muset zaplatit, aby vaše povolení v provozu. To zahrnuje mzdy a předplatné obchodních nástrojů, jako je prodejní a plánovací software. Někteří franchisors také požádat franšízy přispět k reklamní fondu, který je použit na podporu národních kampaní a přilákat nové investory.

Osobní Finance

konečně, franchisoři mají některé docela přísné požadavky na to, s kým budou obchodovat. Obvykle existují požadavky na to, kolik má franšízant v likvidních aktivech, a kolik je jejich čisté jmění. Například Panera Bread vyžaduje, aby investoři měli čisté jmění nejméně 7,5 milionu dolarů a 3 miliony dolarů v likvidních aktivech. Pizza Hut chce vidět 700 000 dolarů v čistém jmění a 300 000 dolarů v likvidních aktivech. Před podáním žádosti pochopte finanční požadavky franchisora. Existuje spousta potravinářských franšízových příležitostí, ale možná budete muset trochu kopat, abyste našli ty, které nejlépe fungují pro vaši finanční situaci.

jak koupit franšízu Restaurace: podrobný průvodce

Pokud jste si přečetli tak daleko a přesto chcete zahájit franšízu restaurace, nyní je čas se dostat do kroků, které budete muset podniknout.

Krok 1: Vyhodnotit Váš Trh

Před výběrem povolení platí pro, zhodnotit svůj trh, aby vidět, jaký druh franchise restaurace by nejlépe vyhovovala. To znamená podívat se na konkurenci ve vaší oblasti i na místní ekonomiku. Například, pokud je trh nasycen mexickými restauracemi, možná Taco Bell není nejlepší franšíza pro vaši oblast. Pokud na vašem trhu přestaly fungovat jiné franšízy, měli byste také zjistit proč. Proveďte due diligence, abyste lépe porozuměli vašemu trhu, kdo jsou vaši cíloví zákazníci a co skutečně chtějí.

dalším hlediskem je umístění. Budete chtít umístit svou franšízu do oblasti, která má velký provoz, aby lidé věděli, že tam je. Udělejte si čas na vyhodnocení potenciálních míst, poznamenejte si ceny pronájmu a další.

Krok 2: vyhodnoťte a vyberte franšízu

Jak už víte, nákup franšízové restaurace není levný. Proto je důležité najít franšízu, která spadá do vašeho rozpočtu a splňuje potřebu na vašem trhu. Při hodnocení franšízy, aby zvážila práci s, Existuje celá řada úvah, které byste měli zvážit, počítaje v to:

• je tato franšíza v souladu s mými schopnostmi a zájmy?
• má tato franšíza prokazatelné úspěchy?
• nabízí tato franšíza příležitosti na mém trhu?
• jak jsou žadatelé o licenci prověřováni?
• mohu splnit podmínky franchisora?
• jaké poplatky účtuje franchisor?
• v jaké funkci bude franchisor pomáhat při zakládání mé firmy?
• co říkají ostatní franšízanti o tomto franchisorovi?

abychom vám pomohli při hodnocení, doporučujeme kontaktovat přímo franchisora a požádat o další informace.

Krok 3: Zkontrolujte a podepište dokument o zveřejnění franšízy

Když najdete franšízu, kterou jste připraveni pokračovat, požádejte o dokument o zveřejnění franšízy (FDD). FDD obsahuje základní informace, které potenciální franšízant bude chtít vědět před provedením investice. Franchisor také musí poskytnout vám s FDD nejméně 14 dny před tím, než je třeba podepsat nebo franchisant potřebuje předat nějaké peníze.

Informace obsažené v FDD obsahuje přehled poplatků franchisorovi poplatky; kolik franšízy muset investovat, aby si začal; nabyvatele licence povinnosti franchisora; franchisor pomoc, když přijde na trénink, reklamní a obchodní nástroje; informace o patenty a autorská práva; finanční výkazy, budete muset poskytnout; a kopii franšízové dohody, které musíte podepsat.

doporučujeme vzít kompletní franšízovou smlouvu, včetně FDD, obchodnímu zástupci ke kontrole před podpisem.

Krok 4: Zúčastnit Objev Den

Spolu s příjemcem FDD, může to být také pozváni k účasti na „Objev Dne“, během kterého budete trávit čas na franchise firemní sídlo nebo umístění franšízové. Den je navržen tak, aby vám poskytl pocit každodenního provozu, firemní kultura, a požadavky, které budete muset splnit.

tento proces je stejně pro vás a je to pro franchisora. Oba musíte zjistit, zda je toto partnerství správné. Buďte připraveni položit spoustu otázek a mluvit s co největším počtem zaměstnanců.

Krok 5: vypracujte podnikatelský plán

podnikatelský plán není vyžadován pro vašeho franchisora—je vyžadován pro věřitele. Šance jsou, budete muset získat nějaké financování platit, že franšízových poplatek a dostat své restauraci. To znamená zaznamenání shrnutí, základní informace o společnosti, analýzu trhu, organizační struktura, produkty a služby, vaše marketingové a prodejní plán, a vaše finanční projekce. Mějte na paměti, že některé z těchto informací lze vytáhnout přímo z FDD.

Krok 6: Získat Financování

poslední hlavní překážkou je získání financování, které potřebujete dostat své podnikání nahoru a běží. Zatímco někteří franchisoři nabízejí financování, je častější, že potenciální franšízant prochází nezávislým věřitelem. Jak jsme již zmínili, pro franšízy je obvykle snazší získat financování, protože pracují se známou komoditou.

Jakmile jste pochopit, kolik peněz budete potřebovat, abyste mohli začít, zde jsou některé franšízové úvěr možností, aby zvážila:

• Zařízení financování: Budete muset zakoupit mnoho vybavení kuchyně při otevření franšízové restaurace a zařízení financování vám pomůže získat financování, které potřebujete udělat. A co víc, půjčky na financování zařízení jsou samozajišťovací, což znamená, že samotné zařízení slouží jako zajištění půjčky.
• termínovaný úvěr: Termínovaný úvěr je tradiční půjčka, kterou splácíte v průběhu několika let, plus úroky. To je lepší volba pro příjem větší množství hotovosti začít svou restauraci.
• obchodní linie úvěru: obchodní linie úvěru je trochu jako kreditní karta s vyšším úvěrovým limitem. Můžete čerpat z něj podle potřeby, a tak dlouho, jak budete platit zpět, co dlužíte, budete mít přístup k plné výši kapitálu znovu, jakmile je splacen. Obchodní linie úvěru může sloužit jako další kapitál, který můžete použít k pokrytí nepředvídaných výdajů při budování vaší franšízové restaurace.
• SBA půjčka: svatý grál podnikatelských půjček je půjčka SBA. Tento typ úvěru vám poskytne nejvyšší částku úvěru za nejnižší možné sazby. Mějte na paměti, že tyto půjčky jsou velmi konkurenceschopné, takže budete chtít mít své finance v pořádku, než budete aplikovat.

Krok 7: Otevřeno pro podnikání

s financováním v kapse, podepsanou franšízovou smlouvou a vaší restaurací v dobrém provozním stavu jste připraveni otevřít pro podnikání. Váš franchisor může uspořádat slavnostní otevření pro vaše podnikání bubnovat nějaké vzrušení. Pravděpodobně budete také muset projít nějakým firemním školením, abyste lépe vybavili provoz Vaší franšízy. Pak jde o to dostat se do každodenního provozu podniku.

Vaše franchisor bude vyložit základy toho, jak podnikání by mělo fungovat, ale je to stále vyžaduje kuráž, odhodlání a pozornost k detailu provozovat úspěšnou restauraci.

Sečteno a podtrženo

Pokud jste připraveni provozovat vlastní restauraci, franšíza restaurace je skvělý způsob, jak začít. Plán je již stanoven pro vás, a můžete přilákat zákazníky tím, že je známý, uvítací tvář v moři možností. A co víc, pokud máte větší ambice, počínaje franšízou restaurace vás naučí lana od organizací, které již měly v restauraci úspěch. Neexistuje lepší způsob, jak se učit.

Pokud hledáte inspiraci, jaký typ franšízy otevřít, těchto 10 franšízových příležitostí pro restaurace je dobrým místem pro začátek.