Smaltované Nádobí: vše, co Potřebujete Vědět

Objevování Smaltované

v Dnešní době smaltované kuchyňské potřeby dělá krásný dojem v kuchyních celého světa. Porcelánový smalt skutečně svádí jak milovníky jídla, tak milovníky designu, protože kombinuje výkon a estetiku. Ale … jaký je rozdíl mezi porcelánem a porcelánovým smaltem?

Jak mnozí z vás možná víte, porcelán je druh keramiky, který se skládá většinou z bílého jílu nazýván kaolin s přídavkem živce, křemen, mastek a další látky. Celá směs se vaří při 1300-1400 stupních. Stejně jako hlína a skleněná keramika může být porcelán glazovaný nebo ne.

porcelánové smaltované nádobí se vyrábí tavením porcelánu spolu se silnější kovovou složkou. Proto se smaltovaný porcelán vyznačuje vysokou tvrdostí a nízkou pórovitostí. A proto je porcelánové smaltované nádobí najednou silné, odolné a lehké.

Výhody Smaltované Nádobí

Bezpečný

první výhodou smaltované nádobí je jeho bezpečnost ve srovnání s teflonové, litinové a hliníkové hrnce a pánve, teflonové pánve, ve skutečnosti, se škrábou po intenzivním používání a uvolňování toxických chemických materiálů. Litinové a hliníkové hrnce na druhé straně reagují s kyselými přísadami, jako je ocet, citron a žloutky. Proto porcelánový smalt doporučuje Weston a. Price Foundation, nezisková organizace věnovaná vzdělávání veřejnosti o zdravých potravinách a vaření.

je důležité koupit vysoce kvalitní porcelánové smaltované nádobí, aby povlak zůstal vždy v dobrém stavu, bez škrábanců a prasklin, a to i po intenzivním použití.

Teflonové

Ve vaření, smalt, porcelán nádobí je ideální pro přípravu chutných pokrmů, zatímco, současně, který vám pomůže zůstat v dobré kondici, opravdu, jen malé množství tuku (máslo, olej atd.) je zapotřebí, aby se zabránilo přilepení jídla na pánev. Pokud jste na dietě, zvažte nákup některých porcelánových smaltovaných hrnců, které vám pomohou snížit tuky a oleje na vaření!

vaří omogenně

dále porcelán má tendenci distribuovat homogenně teplo, což vám umožní rychle a efektivně vařit. To bude přínosem pro kvalitu jídla, které jíte, tím, že bude jemné a rovnoměrně vařené při zachování jeho organoleptických vlastností. V důsledku toho je porcelánové smaltované nádobí ideální pro přípravu pokrmů z masa a ryb.

Univerzální

Kuchaři používají smaltované vařit širokou škálu různých potravin, protože, na rozdíl od většiny teflonové nádobí, to může jít i v troubě a v mikrovlnné troubě. Představte si, že pomocí porcelánové smaltované kastrolky připravíte lahodnou lanýžovou lasagne nebo smaltovanou nádobu na vaření krémových polévek a omáček.

Snadné čištění

Další výhodou smaltované nádobí je, že je snadno se čistí: stačí jen rychle otřete houbička na nádobí & čisticí prostředek k čištění rychle a správně! Výhoda je dvojí: na jedné straně budete moci používat méně pracího prostředku, a tak se vyhnout znečišťování životního prostředí; na druhé straně použití méně horké vody vám umožní ušetřit drahé peníze na účtech.

odolný

porcelánový smaltovaný hrnec stojí více než jiné nepřilnavé hrnce, jako jsou ty z hliníku nebo teflonu, ale na rozdíl od nich je to dědictví, které můžete předat svým synům a dcerám.

Jsme na DishesOnly navrhnout nápadnou linii smaltované kuchyňské potřeby tím, že RIESS, společnost s více než 450 let zkušeností v smaltované nádobí a bakeware.