Snadné kandované příze
tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy. Přečtěte si prosím moje zásady zveřejňování.
- Sdílení
- Tweet
- Pin
jsem účast v roce 2020 Juneteenth Cookout Převzetí. Iniciativa založena na podporu oslav Juneteenth, jubilejní svobody na počest ukončení otroctví a zesílit jídlo, tradice, černá kulinářské kreativy.
Co je Juneteenth?
Juneteenth (sloučení slov / Datum devatenáctého června) je nejstarší známá oslava k uctění konce otroctví ve Spojených státech. 19. června 1865 je den, kdy se zprávy o konci občanské války a emancipace konečně dostaly k poslední skupině otroků v Americe. Generál Gordon Granger dorazil do Galvestonu v Texasu a oznámil, že zotročení lidé jsou svobodní. Tato zpráva také trvala dva roky, než se dostala k poslední skupině zotročených lidí.
od té doby a více než 150 let je pro černé americké rodiny, kuchaře, domácí kuchaře a kulináře tradiční připomínat tuto letní dovolenou širokou škálou potravinových tradic, které vyprávějí příběh vytrvalosti lidí. Dnes budu oslavovat zahrnutím seznamu černých kulinářských kreativ a jejich lahodného receptu, nezapomeňte se na to podívat a užít si můj příspěvek jednoduchých kandovaných Jam.
Easy Candied Yams je vynikající příloha, která kombinuje sladké příze s máslem, cukrem a kořením. Bohatá, něžná a plná chuti. Určitě být oblíbený u každého u stolu.
Kandované sladké brambory jsou jižní základních a duše jídlo klasika. Jsou perfektní kombinací sladkých brambor, másla, cukru a koření.
sladká, máslová, karamelizovaná dobrota.
po celá léta jsem se vyhýbal jejich výrobě, protože moje máma dělá nejlepší verzi, a tak jsem necítil, že je nutné, abych převzal úkol připravit toto jídlo. Ani jsem se neobtěžoval učit. Prostě to nebylo důležité. To je až donedávna, když jsem po nich toužil a nechtěl jsem se obtěžovat žádat mámu, aby vybičovala dávku.
rozhodl jsem se jí zavolat a zeptat se jí, jak je vyrobit, a byl jsem na podlaze, když mi řekla, jak snadné je je vyrobit. Její verze vyžaduje výrobu sirupu odděleně a nalévání na vařené sladké brambory. Nicméně, toto je verze lazy gal a ukázalo se to stejně chutné.
začněme!
co je kandovaný Jam?
kandovaný Jam je jižní klasický pokrm, který se ve skutečnosti vyrábí ze sladkých brambor. Sladké brambory jsou nakrájeny na kousky a pokryty máslem a dvěma různými druhy cukru. Po zahřátí se směs spojí a vytvoří sladký a máslový sirup, který karmelizuje kousky sladkých brambor a vytvoří kandované příze.
chutnají sladké brambory stejně?
ne, nemají. Skutečné jamy pocházejí z Afriky a jsou kořenovou zeleninou, která vypadá podobně jako kůra stromu. Má škrobnatější chuť, podobnou běžnému bramboru. Jamy lze zakoupit na speciálních trzích.
sladké brambory se častěji vyskytují v obchodech s potravinami. Jsou sladké a mají červenohnědou vnější kůži s oranžovou sladkou dužinou uprostřed. Není neobvyklé, že sladké brambory jsou v supermarketech označeny jako sladké brambory.
jaké přísady jsou potřebné pro kandované příze?
- sladkých Brambor
- Skořice
- muškátový Oříšek
- Hnědého Cukru
- Krystalového Cukru
- Máslo
Jak Udělat Nejlepší Kandované sladké Brambory:
Umístěte řezané brambory do hrnce a kryt s vodou. Přineste brambory na nízký valivý varu a vaříme, dokud nebudou mít něco, a může být propíchnout vidličkou.
Next, předehřejte troubu na 350 stupňů F. a chytit náměstí zapékací misky. Vypusťte vodu z jam a opatrně nalijte rovnoměrně do dna pekáče.
posypte horní část vařených jam rovnoměrně skořicí a muškátovým oříškem.
Šíření krystalový cukr a hnědý cukr, sladké brambory, aby rovnoměrně distribuovat.
Top s kostky másla rovnoměrně přes vrchol.
Umístěte sladké brambory do trouby péct 10 minut. Máslo by mělo být roztaveno a kandovaná směs na dně pekáče. Vyjměte zapékací misky z trouby a opatrně promícháme, kandované sladké brambory rovnoměrně pokrývají ve směsi.
vložte zpět do trouby a pečte dalších 10 minut, dokud sladké brambory nejsou měkké. Podávejte ještě teplé jako přílohu k doplnění jakéhokoli jídla.
Jednoduché Kandované sladké Brambory
Ingredients
- 5 large yams (sweet potatoes), peeled and cut in large chunks
- 1 teaspoon ground cinnamon
- 1/2 teaspoon ground nutmeg
- 1/4 cup granulated sugar
- 3/4 cup brown sugar
- 8 tablespoons butter, cubed
Instructions
-
Place the cut yams into a pot a zakryjte vodou. Přiveďte k nízkému varu a vařte, dokud nebudou mít kousnutí a mohou být propíchnuty vidličkou. Pozor, abyste přes-vařit, neměly by být plně vařené, jen tolik, aby změkčit. Přibližně 10 minut.
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
-
Vypusťte vodu z brambor a opatrně nalijte do čtvercové zapékací misky.
-
rovnoměrně posypte skořicí a muškátovým oříškem.
-
Šířit krystalový cukr a hnědý cukr, sladké brambory rovnoměrně distribuovat.
-
nahoře s kostkami másla rovnoměrně přes vrchol.
-
vložte do trouby na pečení 10 minut. Máslo by mělo být roztaveno a kandovaná směs na dně pekáče. Opatrně vyjměte zapékací misky z trouby a opatrně promícháme, kandované sladké brambory rovnoměrně pokrývají ve směsi.
-
Umístěte zpět do trouby a pečeme dalších 10 minut, dokud sladké brambory jsou vidlice-platidlo. Vyjměte z trouby a lžíci kandované směsi rovnoměrně přes vrchol. Podáváme teplé a veškeré zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny.
Výživa
Chtějí víc chutné vedlejší jídla recepty? Zkusit:
- Snadné kukuřičný Chléb Dressing
- Jižní Mac a Sýr
- Smažené Okra
- Česnek, Zelené Fazolky
2020 Juneteenth Cookout Převzetí
Dívka jménem Adri | Sumce
Krásné Jí & | Kořeněné Grilované Broskve
Černé Dívky, Kteří Brunch | Hnědé Máslo Sladké Brambory Koláč
Brazilská Kuchyně v Zahraničí | Brazilský kapustu se Slaninou
Britney Láme Chleba | Podmáslí Smažené Kuře se Zakysanou Smetanou a Medovou Omáčkou
Brownbelle | Meloun, Ibišek Whisky Smash
Máslo Být Připraven | Kuře a Vafle
Kuchař a Steward | Meloun a Feta Salát
Kuchař Curl Ardee | Med a Máslo, Chleba,
Chenée Dnes | Lemon Ledničce Koláč
Christy Irene | Rak Etoufee
Kapusta Jsou Staré Kapusta | Guaymas Krevety
Confessions of a čisté foodie | Máta Broskev Střik
Vaření na T Jamajský | Hovězí Karbanátky
Kuchaři s Duší | BBQ v Jar
Dash Jazz | Zlatý Ananas Dort
Miska S Tisha | Zlato Blbec Krevety
DMR Jemné Potraviny | Blackberry Zázvorové Limonády
Dom N‘ Město | piškot
Domácí Dee | Snadné Berry Ovocný Salát
ty Vole, Že Cookz | Cajun Bílé Fazole
Erique Berry Co | Tři Zelené Letní Salát
Eticky Obývací pokoj | Vegan Jackfruit Jamajské Patties
Jídlo Fidelity | Nigerijský Hovězí Suya Špejle
Jídlo Je Láska Jedlé | Udusil Okra s Kuřecím masem & Klobásu
FoodLoveTog | Dušené Zelí & Johnny koláče
Vidličky a Brčka | Manioku, Kukuřice, Vafle s Krevetami Creole
Geografické Tabulky | Kari Bramborový Salát
Chrupavka & Drby | Sladké Brambory, Med, kukuřičný Chléb Dort
Uzdrav Mě Vynikající | Trinidadské Callaloo
Neposkvrněné Ruému | Chin-Chin
Jamieson Deníky | Crockpot Uzené Červené Fazole
Kenneth Temple | Red Velvet Sušenky s BBQ Hrudí
Keňa Rae | Vepřové zdarma pečené fazole
Hotel Pekárna | Sladké Brambory Tvarohový koláč
Maple Bodů | Hrášek & Rýže – Guayany Styl
Marisa Moore Výživa | Čerstvé Broskev Ledový Čaj
Meiko a Jídlo | Jahoda Chleba Pánvi Koláč
Murielle Banackissa | Vegan Saka Saka (Konžské Kasava List & Špenát Guláš)
Můj Báječný Jídlo | Černé oko, hrášek s uzeným turecko
Nik Občerstvení | Snadné BBQ Vepřová Žebra,
Na Ty Desky | Meloun Limeade
Otevřít Pozvánka Zábava | Kokosový Collard Greens
Orchideje + Sladký Čaj | Konečný Vegan Mac + Cheese
Naše Perfektní Paleta | Jollof Rice,
Broskve 2 Broskve | Vanilkový Dort S Karamelovou Pošírované Hrušky
Růžová Sova Kuchyně | Jahodové Podmáslí Sušenky
Razzle Dazzle Život | Jižní Broskvový Koláč
Rosalynn Daniels | Jižní Rajčatový Koláč
Pochutnat si a Sage | Black-Eyed Pea Salát
Pikantní Myšlenky | Jus Citron (Haitian Limonády)
Kořeněné Chuti | Cajun Krevety Deviled Vejce
Pocit & Poživatelnost | Blackberry Koláč
Kousek & Torte | Smažené Softshell Crab
Mírné Kuchyně Werk | Pečené Sladké Brambory, Salát,
Sladké & Šťovík | Pečené Kuře Jerk
Sladké Savant | Black Eyed Peas a Sladký Bramborový Salát
Zelená Lyfe | Vegan červená Červená Guláš (Pikantní Ghanský Black-Eyed Peas) a Jitrocel
Dana Renee Způsob | Sladké Brambory kukuřičný Chléb
Naštvaná Žena | Jamajský Jerk Křídla
Hladové Hutch | Jižní-Styl Sladký Čaj
Kitchenista Deníky | Grilovaný Citron Pepř Křídla
Vgn Způsob | Juneteenth Ibišek Jahodový Vegan zmrzliny
Tento Worthey Život | limonáda
Této Africké Kuchaři | Ghanský kebab Whole30 styl
Vegan S Křivky | Pomalý Hrnec Black Eyed Pea Polévku ze Sladkých Brambor
Metla je Skutečný Gud | Jižní Koláč ze Sladkých Brambor