Snadné způsoby, jak udržet vaše porce zdravé

mnoho Američanů potřebuje zásah velikosti porce. Nějak, za posledních deset let, zdá se, že jsme ztratili schopnost posoudit, jaká je rozumná velikost porce.

nepomůže, že porce v restauracích a řetězcích rychlého občerstvení mají tendenci být na steroidech. Zdá se, že všude, kam jdeme, dostáváme větší porce. A výzkum naznačuje, že čím více jídla mají lidé před sebou, tím více budou jíst.

Tak jak jsme si odvyknout od supersized porce a trénovat sami jíst přiměřené množství? Jistě, mohli byste vážit a měřit všechno. Ale pohodlnější způsob je použít známé předměty, které vám pomohou odhadnout, kolik jíte, a koupit produkty, které pro vás provádějí kontrolu porcí.

začněme s objektem, který máte vždy s sebou – svou rukou . Lisa Young, PhD, RD, autor porce Teller, miluje používat“ handy “ metodu. Podle Younga jsou 3 unce masa o velikosti vaší otevřené dlaně a šálek rýže o velikosti pěsti. Brokové sklo je dalším vhodným nástrojem pro porcování. Od té doby jsme se často přehánět zálivka, Mladý naznačuje, myšlení skleničku odhadnout, co 2 lžíce oblékání vypadá.

Young má praktičtější tipy na porcování jídla v restauracích, což je jedno z nejnebezpečnějších prostředí pro kontrolu porcí. Ve skutečnosti říká, že je to stejně snadné jako 1-2-3:

1. Nechoď do restaurace hladovějící.
2. Podělte se o své jídlo nebo entrée se společníkem a objednejte si další saláty, abyste oba dostali něco zeleného.
3. Nebo si vezměte domů tašku na pejska a další den si užijte zbytek jídla.

když vaříte doma, můžete použít několik porcovacích nástrojů, z nichž mnohé již pravděpodobně máte ve své kuchyni. A existují určité potravinářské výrobky a balíčky, které se hodí ke kontrole porcí.