Tajemství Shiso Listů: Zdravé Stravování

Shiso listy, nebo také známý jako Japonské máty, Perilla nebo beefstake rostlin, je populární bylina v Asijských zemích, které se staly více patrné v USA, i když sushi jídel. Mnoho sushi restaurací používá list shiso jako dekoraci nebo zabalené kolem sushi. Jiné asijské země však také používají shiso ve svých receptech, nejen Japonsko; ale každá země to nazývá jinak, i když je to stejná rostlina. Shiso má jedinečnou a silnou chuť, podobnou mátě nebo bazalce, a list může být buď zelený shiso nebo červený shiso (vypadá spíše jako vínová). Byl jsem schopen najít v asijských supermarketech (výhody bydlení v Los Angeles), ale vždy můžete zasadit shiso! Pokud máte zelený palec, jako já, a mají zájem o pěstování své vlastní shiso, najdete své návrhy v dolní části tohoto příspěvku. Koupil jsem semena v supermarketu a trvalo to pár měsíců, ale rostlina roste velmi rychle. Měl jsem tolik listů, že jsem už nevěděl, co s nimi dělat! Jediným důvodem, proč jsem zasadil shiso, bylo to, že miluji sushi a mám rád chuť shiso na sushi, ale neexistoval způsob, jak bych mohl tolik sushi s počtem listů, které jsem dostal z rostliny. Takže jsem musel najít jiné recepty a našel jsem zdravý nápoj! Ukazuje se, že shiso je velmi zdravá bylina, která má léčivé vlastnosti.

Zdravotní Výhody Shiso

Shiso listy držet obrovské množství vápníku a železa, stejně jako vitamin A, který snižuje riziko pěstování některých druhů rakoviny .

V Asijskémzemě používají listy k přípravě čaje. Tento čaj má protizánětlivévlastnosti, stejně jako antioxidanty a pomáhá s alergiemi .Také, kromě posílení imunitního systému, shiso čaj pomáhá kůži vypadat zdravější a zářivější .

v čínské medicíně používají tyto listy jako antidepresivum, stimulant chuti k jídlu a také k prevenci nádorů. Číňané navíc věří, že rostlina může být protijedem otravy jídlem, ale neexistují žádné klinické studie, které by to podporovaly .

Zdravý Nápoj Recept

potkal jsem mnoho lidí, které nemají rádi horký čaj, tak jsem se rozhodl udělat tento nápoj studený (zejména kvůli počasí, kde bydlím – to je vždycky sexy!). Tento nápoj má velmi osvěžující chuť a piju ho po celou dobu. Neexistuje žádný špatný způsob přípravy čaje z čerstvých listů,ale takto jsem to dělal. Můžete najít jiné způsoby, jak přidat méně nebo různé přísady.

Složení:

½ galon vody.

3 šálky ofshiso listy

5tablespoons hnědého cukru

5tablespoons jablečného octa

Instrukce:

1.- Umístěte ½ galonu vody do hrnce a přidejte 3 šálky listů shiso.

2.- Umístěte do tepla, dokud voda nezačne vařit a zelené listy nezmění barvutmavě zelená téměř černá.

3.- Jakmile theshiso Opustí změněnou barvu, přidejte hnědý cukr, zatímco voda stále vařía míchejte.

4.- Vypněte teplo, přidejte ocet a promíchejte. Vyjměte listy z hrnce a nechtečaj vychladnout.

5.- Přidejte do nádob, chlazte a pijte je denně.

Pěstujte si vlastní Shiso

miloval jsem shiso tolik, rozhodl jsem se pěstovat svou vlastní rostlinu! Koupil jsem semena ze supermarketu,ale můžete také najít zelené Perilla semena v mateřské škole nebo online.

začal jsem sázet své shiso v červenci a v srpnu jsem byl schopen řezat listy a používat je. Shiso roste v horkých a vlhkých stanovištích, což dává smysl, proč rostlina v létě rostla tak rychle.

přidat around½ na galon vody každý večer a položil jsem závod v rohu myapartment verandě, kde se dostane hodně slunce. Každý druhý týden přidávám rostlinné jídloz zázraku rostou do vody, takže moje rostlina roste hezky a zdravě.

dejte mi vědět, pokud máte nějaké dotazy ohledně receptu nebo jakékoli problémy s výsadbou listu shiso v sekci komentářů níže.

doufám, že tento příspěvek vás může povzbudit a pomoci vám mít vyváženější a zdravější životní styl.