Veganské lasagne s Tofu špenátem Ricotta

další vítězství s neveganským davem včera v noci! Miluju, když se to stane.

byly to narozeniny mé dcery, takže jsem chtěl udělat něco zvláštního a zároveň to udržet veganské. Její oblíbené komfortní jídlo vyrůstalo lasagne, takže jsem se trochu kopal, dokud jsem nepřišel s tímto receptem na veganské lasagne s Tofu ricottou.

byl to hit! „Ricotta“ byla tak přesvědčivá, že mi nikdo nevěřil, když jsem jim řekl, že je to tofu. Lehké a drobivé s dostatečným twangem, moje žena to jedla z misky!

mám na mysli to, co není milovat? Celozrnné lasagne nudle dusené v bohaté marinarové omáčce, vrstvené bohatým, krémovým, tofu špenátovým sýrem ricotta … mmm.

Garfield-Jezte své srdce.

veganské lasagne s Tofu ricottou

to vyžaduje trochu přípravné práce – ale pokud máte kuchyňský robot, půjde to poměrně rychle.

začněte rozmrazením 10oz balení zmrazeného špenátu. Pak namočte 1/4 šálku kešu. Oba by měli být připraveni k použití, než je budeme potřebovat.

budete také potřebovat slušné množství marinary pro tento recept.

naštěstí mám tento recept na domácí marinarovou omáčku po ruce. Je to rychlé a jednoduché s několika běžnými ingrediencemi. Navíc nemá absolutně žádný olej a zlomek sodíku zakoupeného v obchodě. Tolik zdravější pro vás-a také chutnější!

pro nudle jsem použil celozrnné lasagne nudle. Docela jednoduše-uvařte trochu vody a vložte je dovnitř. Budete chtít asi 10 z nich (1 navíc v případě jakýchkoli přestávek).

postupujte podle pokynů na obalu a poté je vložte do cedníku, aby se vypustil.

Tofu špenát Ricotta ‚ sýr ‚

Ricotta bylo něco, co jsem musel kopat kolem. Někteří lidé používají Tofu, někteří používají kešu, někteří dokonce používají Tahini? Experimentoval jsem a kombinoval funkce, které se mi líbily, z několika různých receptů a jsem s výsledky docela spokojený.

fam si to stejně zamiloval!

vypusťte 16oz balíček Extra pevného Tofu a pak položte celý blok na papírové ručníky. Zakryjte tofu dalšími papírovými ručníky a poté položte na něj talíř nebo něco plochého. Prkénko by také fungovalo. Pak položte velkou kuchařku nebo něco těžkého. Použil jsem litinovou pánev. Chceme z toho bloku Tofu dostat co nejvíce vody.

mezitím vypusťte kešu a přidejte je do kuchyňského robotu. Vhoďte česnek a Roztočte ho. Když máte téměř kešu prášek-přidejte tofu. Rozdělil jsem ho na menší kousky, abych ho přidal do procesoru. Pulzujte tuto směs, dokud se podobá sýru ricotta.

dokončete výrobu sýra přidáním ostatních složek a pulzujte, dokud nebude dobře promíchán.

Když je váš sýr připraven, opláchněte a vypusťte špenát a přidejte jej do směsi. Už by to mělo být dost rozmrazené. Nebojte se, pokud je ještě několik zmrazených kusů, rozpadne se.

upravte sůl a pepř podle svých představ a váš „sýr ricotta“ je nyní připraven k šíření.

Předehřejte troubu na 325 a vyjměte pánev lasagne. Je čas na párty!

vrstva spodní části lasagne pánve s omáčkou-jen tolik, aby zcela zakrýt dno. Pak položte 3 nudle vedle sebe. Zakryjte další omáčkou a poté na ni rozprostřete ricottu. Vrstva 3 další nudle a začít znovu. Nudle, omáčka, sýr, nudle, omáčka, sýr.

Poslední 3 nudle jdou nahoře dusené zbytkem marinary.

pečte při 325 stupních asi 30 minut.

posypeme veganským parmazánem a užijte si to!

jako vždy, děkuji za všechny laskavé komentáře, a udržet je přichází!

, 5 z 2 hlasy

Veganské Lasagne s Tofu se Špenátem a Ricottou

Příprava

1 hod

vaření

30 minut

Celkový Čas

1 hod 30 min

celozrnné lasagne nudle máčené v bohaté omáčkou marinara, vrstvené s bohatou, krémovou, tofu, špenát, ricotta sýr…perfektní veganské lasagne!

kurz: Hlavní

vaření: italské

porce: 8 porcí

Autor: Zbrusu Nový Vegan

Složení

• 1batchMarinara Omáčkou(viz recept odkaz)
• 10Lasagna Nudle (celozrnný)
• 16ozExtra Firma Tofu
• 1/4cupCashews(nepražených)
• 2clovesGarlic
• 1/4cupNutritional Droždí
• 1/2tspSalt
• 1/4tspBlack Pepř
• 1tspItalian Koření
• 2tblsLemon Šťávy
• 1tspApple Jablečný Ocet
• 1boxFrozen Špenát(10oz)

Návod

1. Předehřejte troubu na 325 stupňů.
2. Začněte tím, že rozmrazování špenátu a namáčení kešu

3. připravte marinarovou omáčku.

   Recept Odkaz Marinara Omáčkou

4. Kanalizace a stiskněte tlačítko blok Tofu odstranit co nejvíce vlhkosti, jak je to možné
5. Přidat kešu oříšky, česnek, a Tofu na kuchyňském robotu a puls, dokud se podobá sýr ricotta
6. Přidat zbývající ingredience na procesor a puls, aby dobře promíchejte
7. Přidat opláchnout a vyčerpaný špenát a dej ji pár impulsů až v kombinaci
8. Přidejte asi 1 šálek omáčky na dno obdélníkový pekáč na lasagne
9. Přidat první vrstvu nudlí, omáčka a sýr
10. Přidat druhou vrstvu nudlí, omáčka a sýr
11. Přidat třetí vrstvu nudlí a kryt s zbývající omáčkou
12. Pečeme 30 minut.