5 června, 2021

Zdravý Kečup Recept

2.1 Kshares

323
1,4 K
4
393

můžete si vytvořit svůj vlastní zdravý recept na rajčatový kečup za pouhých 15 minut as několika složkami skříně. Stále veškerá chuť, kterou znáte a milujete z kečupu, ale nižší v soli a cukru (bez rafinovaného cukru) a mnohem levnější! Ještě lepší je, že si můžete vyrobit vlastní ochucený kečup – pikantní kečup někdo?

zdravý rajčatový kečup v misce na servírovací desce s čipy.

myslím, že se všichni shodneme, že milujeme omáčku. Otevřete něčí ledničku (nejsem jediný, kdo se rád dívá do ledničky jiných lidí, že?) a i když tam není žádné skutečné jídlo, můžete se vsadit, že vnitřní dveře jsou plné omáček. Kečup, majonéza, hořčice, chutneys-co si jen vzpomenete.

přejít na:

proč byste to měli zkusit?
co budete potřebovat
krok za krokem
je to snadné?
je to zdravé?
Ochucené kečupem
kečup bez cukru
Co sloužit kečup s
často kladené Dotazy
Další tipy
Více omáčky recepty
Recept

Proč byste to zkusit?

Nízké kalorie, low carb, s nízkým obsahem tuku
Připraven za pouhých 15 minut
Levnější a zdravější, než obchodě koupil kečup
Snadno přizpůsobit

Co budete potřebovat

Protlaku – To je základ kečup. Passata je rajče, které bylo vyčištěno a prošlo sítem, aby bylo hladké. Ani do něj není přidána žádná sůl. V podstatě se jedná o drcené rajče, které bylo pyré, ale silnější.
rajčatové pyré-to pomáhá zahušťovat a dát mu skutečný výbuch rajčatové chuti.
jablečný ocet-to pomáhá kečupu udržet déle, protože zabraňuje poškození rajčat.
med-kečup by měl mít nádech sladkosti a my používáme med k oslazení našeho.
cibule a česnek prášek

krok za krokem

jeden: Vložte všechny ingredience do pánve a dobře promíchejte. Jemně vařte 15 minut.
Dva: podáváme s domácími hranolky.

je to snadné?

Kečup je obvykle první omáčka, kterou lidé dosáhnout pro pokrytí jejich hamburger nebo párek v rohlíku, nebo ponořit své žetony do. Je to překypující všechny, že rajče dobroty, pěkné a sladké a děti by šťastně koupat ve věci. Vím, že je vhodné jen vyzvednout láhev z police, ale věděli jste, že je tak snadné si vyrobit vlastní doma?! Také, dělat to sami snižuje množství plastu, který kupujete.

vsadím se, že pravděpodobně již máte většinu, ne-li všechny, ingrediencí k přípravě tohoto domácího kečupu a můžete ho bičovat za pouhých 15 minut. Buď ji podávejte v pěkné sklenici, nebo ji vložte do staré láhve kečupu, aby se to děti nikdy nedozvěděly.

je to zdravé?

nemusím vám říkat, že omáčky zakoupené v obchodě jsou plné podivných ingrediencí. V tomto receptu jsme použili jen špetku mořské soli (ale můžete to úplně vynechat, a je to rafinovaný cukr zdarma, jak jsme použili med – ale můžete to vyměnit za javorový sirup, abyste udrželi tento vegan.

tím, že svůj vlastní domácí kečup, můžete ovládat přesně to, co jde do něj a nemusíte se stres nad vaše děti chtějí to s každým jídlem.

tento recept na kečup z rajčat má dostatek medu, aby mu dal tvrdou sladkost, ale není příliš sladký. Udělali jsme tento recept alespoň 30 krát (naše 2 rok starý MILUJE ji) a myslíme si, že tento recept je docela perfektní (stejně jako spousta z vás ze zpětné vazby, které jsme obdrželi), ale neváhejte se přizpůsobit sladkost, pokud chcete více nebo méně sladký.

zdravý rajčatový kečup v malé modré misce.

ochucený kečup

nikdy jsem opravdu nepochopil, proč ochucený kečup není myšlenka. Myslím, že standardní kečup je docela úžasný, ale mohl by to být základ pro něco ještě úžasnějšího.

do našeho domácího kečupu obvykle pokaždé přidáme jinou chuť a rádi přicházíme s různými ochucenými kečupy.

Jsme udělali česnek těžká verze (s oběma česnek granule a čerstvý česnek), chilli verze buď s kapkou chilli omáčkou nebo některé chipotle vložit, jeden s Mexickým kořením smíšené a dokonce i kari verze posypeme kari.

rajčatový kečup bez cukru

zatímco jsme místo rafinovaného cukru používali med, med je stále cukr. Pokud chcete tuto omáčku připravit bez cukru, můžete ji samozřejmě vynechat, ale bude chutnat, jako by něco chybělo. Použili jsme jen trochu medu a zjistili jsme, že trochu jde dlouhou cestu.

mísa rajčatového kečupu vedle hranolků a majonézy.

co podávat kečup s

myslím, že to musí být hamburgery, že? Tento domácí kečup se dokonale dusí na našich skrytých zeleninových hovězích hamburgerech nebo našich mexických fazolových hamburgerech.

Pokud jsou hotdogy více vaší věcí, tak proč ne dát nějaké na naše veganské mrkev párky v rohlíku. Pokud hledáte něco k ponoření do této omáčky, pak to musí být naše česnekové bramborové klíny.

Časté dotazy

jak uchovávat domácí kečup z rajčat

jak uchovávat kečup často způsobuje argumenty v domácnostech. Někteří trvají na tom, že je uchováván v lednici a jiní ji udržují ve skříni. S tímto domácím kečupem doporučujeme uchovávat jej v lednici ve sterilizované láhvi a zůstane tam asi 2 týdny pro maximální čerstvost,ale obvykle před tím dokončíme naši cestu.

můžete použít čerstvá rajčata?

Ano, můžete použít nakrájená čerstvá rajčata, ale to by z ní udělalo čerstvou omáčku a nemělo by tak dlouhou trvanlivost. Měli byste být schopni udržet ji v lednici asi 3 dny.
použití čerstvých rajčat také dává trochu více chuti salsy, spíše než kečup.
udělali Jsme naše protlaku, jako že je to, co jsme měli na ruce, ale můžete použít pár plechovek plum rajčata a rozmačkáme dolů, zatímco vaření. Pak byste ji museli smíchat a možná i prosít, abyste získali požadovanou konzistenci kečupu.

Extra tipy

tento kečup můžete udělat veganským výměnou medu za javorový sirup. Také byste to nemohli osladit vůbec, ale trochu sladkosti jde v tomto receptu dlouhou cestu.
tento recept zůstane v sterilizované láhvi v lednici několik týdnů.
máte chuť na kečup? Zkuste do receptu přidat nějaký kari, chilli prášek nebo dokonce nějaký pečený česnek.

Více omáčky recepty

chcete být držen až do dnešního dne více chutné příspěvky, jako je tento? Přihlaste se prosím do mailing listu blogu (trvá to 30 sekund).
Klikněte zde pro registraci.

Pokud jste se pokusili tento Kečup recept, nebo recept na blogu, pak dejte nám vědět, jak máte v komentářích níže, jsme rádi slyší od vás!
označte nás ve svých výtvorech na Instagram @hungryhealthyhappy-milujeme sdílení fotografií, když lidé dělají naše recepty. Můžete také použít hashtag #hungryhealthyhappy.

nezapomeňte HODNOTIT RECEPT ↓

Recept