À Quoi d’autre Puis-je Utiliser une Poêle à Paella?
Lena est une gourmande et cuisinière à domicile de la région de la baie de SF avec une passion pour les saveurs espagnoles et la cuisine traditionnelle avec une touche moderne!
Étonnamment, les poêles à paella peuvent avoir plusieurs utilisations. Lisez la suite pour en savoir plus.
Jan Harenburg
Peut-être que votre mère vous a apporté une poêle à paella d’Espagne en cadeau. Vous en avez peut-être acheté un vous-même pour un souvenir. Ou, peut-être que vous l’avez acheté pour une occasion particulière et que vous n’avez plus jamais cuisiné de paella. Quoi qu’il en soit, il est maintenant assis sur une étagère qui vous fixe à chaque fois que vous entrez dans la cuisine.
Donnez à cette paellera un nouveau but! Il existe de nombreuses autres façons d’utiliser ce récipient de cuisson, et elles ne sont pas exclusives à la cuisine espagnole. Vous pourriez être surpris de la fréquence à laquelle vous l’atteignez une fois que vous voyez à quel point ce récipient de cuisson peut être polyvalent.
9 Façons alternatives d’Utiliser une Poêle à Paella
- Cuisson de la viande ou du poisson
- Comme Plaque chauffante pour le petit déjeuner
- Barbecue
- Cuisson au four
- Rôtissage
- Sauté ou sauté
- Cuisson au feu de camp
- Pour la présentation
- Comme mangeoire à oiseaux
Cuisson de la viande ou du poisson
En raison de sa forme large et peu profonde, vous pouvez préparer plus de nourriture à la fois que dans une poêle ou une poêle traditionnelle. Au lieu de cuire votre viande par lots, vous pouvez mettre plus de poitrines de poulet, de côtelettes de porc ou de filets de poisson sur le feu à la fois, de sorte que vous passez moins de temps sur la cuisinière chaude et que vous pouvez vous assurer que tout est fait en même temps. Une poêle à paella devient vraiment chaude, elle est donc parfaite pour mettre une belle saisie dure sur un steak ou des côtelettes.
Comme plaque chauffante pour le petit déjeuner
La surface relativement plane est idéale pour la cuisson des aliments pour le petit déjeuner. Vous pouvez croquer du bacon, brouiller ou faire frire des œufs, même faire dorer vos toasts au beurre! Utilisez-le comme plancha ou plaque chauffante pour vos crêpes afin de réduire le temps de cuisson et d’accéder plus rapidement à la partie repas.
Cuisson au barbecue
Pour les légumes qui ont tendance à tomber à travers les fissures de votre gril, une poêle à paella est la solution parfaite. Il vous procurera les légumes grillés parfaits que vous voulez, sans tout le travail de fantaisie avec les pinces à barbecue. Essayez les asperges, les courgettes, les broccolini ou des poivrons et des oignons tranchés.
Faites cuire les légumes sur le gril dans votre paellera
Jonathan Pincas, CC BY 2.0, via flickr
4. Cuisson
Conçues pour les températures élevées, les poêles à paella peuvent être utilisées comme des plaques à pâtisserie ou des moules à gelée. Faites des biscuits au babeurre ou des biscuits à l’avoine, tout ce que votre cœur désire!
Torréfaction
Une rôtissoire traditionnelle est également large et peu profonde! Vous pouvez obtenir une belle croûte croustillante sur des pommes de terre au four ou des légumes-racines rôtis lentement à la perfection caramélisée. Selon la taille de votre poêle, vous pouvez même rôtir un dîner de poulet entier!
Sauté ou sauté
Si vous n’avez pas de wok, une paellera est un excellent substitut. Il fournit une chaleur agréable et uniforme pour que tous vos ingrédients cuisent uniformément. Faites sauter des légumes ou des lanières de viande sautées, ou faites un riz frit!
A paella pan doubles as a wok
Public Domain
A paella pan over an open flame
grapa, CC BY-SA 2.0, via flickr
7. Cuisson au feu de camp
Une poêle à paella est à peu près idéale comme surface de cuisson portable pour une utilisation sur un feu de camp ou une flamme nue (c’est ainsi que la paella est traditionnellement fabriquée). Veillez à ce qu’il ait un support adéquat; ne le placez pas simplement sur du bois en feu, car le feu peut s’effondrer et envoyer la poêle chaude voler. La sécurité d’abord, puis le dîner!
Pour la présentation
Faites une pièce maîtresse de saison pour votre table ou votre buffet dans votre poêle à paella, ou utilisez-la pour exposer et servir des apéritifs lors d’un dîner. Assurez-vous simplement de laver et de réensemencer la poêle avant de la cuire à nouveau!
Comme mangeoire à oiseaux
Franchement, je préférerais que vous utilisiez la casserole pour l’un des éléments ci-dessus, ou que vous la donniez à quelqu’un qui le fera, mais si vous ne pouvez absolument pas trouver un autre endroit pour cela, la forme se prête à être réutilisée comme bain d’oiseaux ou mangeoire à oiseaux. Construisez un support personnalisé ou fixez-le à une balustrade robuste.
Exemple de recette – Madras de poulet dans une poêle à Paella
Bien sûr, la meilleure utilisation pour une poêle à paella sera toujours de cuire la paella. Vous aurez besoin d’un peu de pratique pour vous assurer d’obtenir la bonne texture de riz et un bon soccarat, ou croûte, mais une fois que vous en avez la maîtrise, la cuisson ne prend vraiment pas très longtemps. Une fois que vous aurez pris l’habitude, ce ne sera pas si intimidant, et avant de le savoir, vous le fouetterez tout le temps!
Nat le 27 avril 2020:
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KGF123 le 31 mai 2019:
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jugeosdeautos le 09 avril 2019:
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jenny le 05 avril 2019:
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jeu vex de new york le 31 mai 2018:
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vex 3