11 Repas Végétaliens riches en protéines et faibles en gras pour les athlètes en herbe

(Mis à jour le 6 mai 2020) | Bien qu’il ne soit pas toujours donné une représentation précise, une santé, une nutrition et une forme physique optimales vont de pair avec le choix d’un régime à base de plantes. Étant donné qu’un régime à base de plantes est naturellement anti-inflammatoire, il peut aider à accélérer les temps de récupération et même à améliorer la clarté mentale, permettant à de nombreux athlètes de haut niveau de rester concentrés.

Que vous soyez déjà un athlète à l’entraînement, un fan de fitness, soucieux de votre santé ou que vous souhaitiez simplement vous sentir comme un – continuez à lire pour 11 repas végétaliens riches en protéines qui vous donneront l’énergie nécessaire pour faire votre sport.

11 Repas Riches En Protéines Pour Les Personnes Qui Veulent Manger Comme Un Athlète

Cette recette indienne regorge de protéines. /Blog Végétalien Simple

Chana Masala simple

Servie avec du riz basmati et des légumes cuits à la vapeur, cette recette indienne est faite de pois chiches riches en protéines (chana) et sans huile. Cette recette de 30 minutes est si simple, savoureuse et saine — elle est parfaite pour un repas copieux après l’entraînement et est adaptée à la préparation des repas si vous aimez cuisiner vos aliments en vrac.

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Essayez ce sandwich à l’aubergine et au seitan. / Athlète biologique

2. Sandwichs ouverts aux aubergines chaudes et au Seitan

Le Seitan est un produit végétalien ressemblant à de la viande fabriqué à partir de protéines de blé; il contient donc une dose copieuse de ces acides aminés! Il existe plusieurs façons de cuisiner du seitan, mais cette recette de sandwich ouvert aux aubergines et au seitan est certainement la meilleure.

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Ces pâtes de tomates grillées au feu contiennent des pois chiches et de la roquette. / Pas d’athlète de viande

Pâtes de tomates grillées au feu avec Pois chiches et Roquette

Les pois chiches sont rassasiants et contiennent une grande quantité de protéines — en particulier lorsqu’ils sont associés aux glucides des pâtes, ils constituent le carburant d’entraînement parfait. Cependant — entraînement ou pas – ce repas est sûr d’être un succès auprès de tous les gourmets.

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Essayez ce tempeh sloppy joe. /OrganicAthlète

Tempeh ‘Sloppy Joe’

Le tempeh, souvent vu sous forme de bloc, est simplement du soja fermenté. Le soja est riche en protéines et est un ingrédient très polyvalent dans la cuisine. Ils peuvent même être utilisés pour faire du « bacon » végétalien si un joe bâclé n’est pas votre truc.

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Ce dahl de lentilles rouges est riche en protéines.

Dahl de lentilles rouges à un pot

Ce dahl de lentilles dense en protéines présente beaucoup d’épices, de saveur, de chaleur et de confort — et il est fabriqué en utilisant un seul pot! (Vous pouvez totalement revenir en arrière pour des secondes sans culpabilité!)

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Essayez cette recette de sushi au quinoa végétalien. / Nourriture saine divine

6. Sushi de Quinoa végétalien avec des Steaks de Tofu et des œufs de pois chiches

Cette recette est parfaite pour les gourmets expérimentés qui sont prêts à créer un excellent repas. Le quinoa est une protéine complète car il contient les neuf acides aminés essentiels. Lorsqu’il est servi avec du tofu et des pois chiches, vous obtiendrez certainement ces cinq gains.

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Ces tacos contiennent du soja et des haricots frits./Bon Appetit

Les tacos au Soja et aux haricots

Les tacos sont un plat mexicain bien-aimé. Lorsqu’ils sont remplis de chorizo de soja et de haricots frits, ils constituent le repas ou l’apéritif parfait et riche en protéines. Ces tacos explosent de saveur et ne manqueront pas de remplir les ventres grondants.

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Essayez cette bouillie de pâte à biscuits riche en protéines. /Nutrition dans le Kitch

Bouillie de pâte à biscuits

Cette bouillie de pâte à biscuits est la recette parfaite pour commencer votre matinée. Il vous alimentera du milieu de la journée jusqu’au dîner, ou reconstituera votre énergie après une séance d’entraînement. L’avoine est également un aliment brillant pour réduire le stress et contient de grandes quantités de protéines.

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Essayez cette recette de salade d’edamame de maïs au quinoa. / 86 Citrons

9. Salade d’Edamame de maïs au quinoa

Non seulement c’est un repas végétalien facile, frais et délicieux (ou un plat d’accompagnement), mais il est également sans gluten. Le quinoa est une source végétale brillante de protéines contenant tous les acides aminés essentiels. Les haricots Edamame ont également une teneur élevée en protéines. Jumelés ensemble, les haricots quionoa et edamame forment un combo fantastique et savoureux!

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Essayez ce mac à cardes. /Pas d’athlète de viande

Mac N ’ Bette à carde

La bette à carde est un vert feuillu foncé qui regorge de nutriments, y compris de protéines. « Miam! »ne couvre pas tout à fait avec cette recette. Vous devrez le faire après votre prochaine séance de sueur pour le découvrir par vous-même.

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Cette lasagne végétalienne est riche en protéines et faible en gras. /Ce monde vibrant

Lasagne végétalienne à la ricotta aux épinards

Pour une recette riche en protéines et faible en gras, essayez cette lasagne végétalienne à la ricotta aux épinards! Il déborde de saveur et propose une délicieuse garniture à la ricotta végétalienne.

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