14 Conseils pour organiser Votre Garde-manger
1. Désigner des zones pour différents types d’aliments tels que les produits de boulangerie; les produits de petit-déjeuner comme les céréales, les flocons d’avoine, les confitures, les pâtes à tartiner et les sirops; les céréales; les boissons en bouteille, en conserve et en boîte; le thé et le café; les collations; les stocks en boîte ou en conserve; les condiments; et l’huile et le vinaigre.
2. Étiquetez les étagères en guise de rappel lors du déballage ou de la recherche d’aliments.
3. Gardez une section de repas « instantanés” comme le macaroni au fromage, les nouilles instantanées ou les soupes en conserve ou en boîte pour les moments où vous avez besoin de quelque chose de rapide.
4. Si vous cuisinez beaucoup d’aliments ethniques, conservez ces ingrédients ensemble. Par exemple, conservez des ingrédients italiens comme des pâtes, de la sauce tomate en pot, des tomates en conserve, de la pâte de tomate et d’anchois, ou regroupez des ingrédients asiatiques comme des boîtes de lait de coco, de la pâte de curry et de la sauce soja.
5. Si vous stockez des produits périssables comme l’ail, les oignons, les pommes de terre, les tomates et les avocats, retirez-les des sacs en plastique et rangez-les séparément dans des paniers doublés pour les garder contenus et propres. Notez que les oignons et les pommes de terre ne doivent pas être stockés ensemble — cela les rend plus rapides. Les oignons, l’ail et les échalotes se conserveront plus longtemps s’ils sont stockés dans des sacs en papier brun percés de trous pour la ventilation. N’oubliez pas de vérifier souvent ceux-ci et de jeter tout passé leur apogée.
6. Transférer les conteneurs ouverts de marchandises séchées dans des boîtes en plastique transparent, des conteneurs ou des bocaux en verre qui peuvent être étiquetés. Maximisez l’espace en utilisant des conteneurs et des bacs empilables.
7. Utilisez des bacs transparents, des paniers ou des paniers métalliques peu profonds qui pendent sous les étagères pour ranger les sacs d’aliments qui ne s’empilent pas bien. Si vous ne transférez pas les colis ouverts dans des contenants, enroulez fermement le sac, fixez-le avec un élastique et placez-le à l’intérieur d’un sac refermable transparent pour garder les articles plus frais plus longtemps et pour contenir les déversements. Placez les objets les plus lourds sur le fond afin de ne pas écraser les objets plus délicats.
8. Utilisez des séparateurs d’étagères ou des étagères à plusieurs niveaux pour maximiser l’espace vertical et trouver facilement des articles à l’arrière des étagères. Notez que beaucoup de ces étagères peuvent s’agrandir, mais vous n’êtes pas obligé de les utiliser à leur plus grande longueur. Dimensionnez-les pour répondre à vos besoins.
9. Utilisez des coins avec des platines simples et à plusieurs niveaux.
10. Les boîtes n’ont pas besoin de se tenir debout. Parfois, il maximise l’espace en posant des boîtes sur le côté ou à plat et en les empilant.
11. Disposez les ingrédients sur des étagères de manière à ce que les articles plus grands soient à l’arrière et les articles plus courts à l’avant. Placez les objets plus lourds et les récipients en verre sur les étagères inférieures.
12. Notez les dates de péremption et placez les ingrédients qui doivent être utilisés plus tôt à l’avant.
13. Si vous gardez des articles non alimentaires dans le garde-manger, allouez des sections pour les serviettes en papier et les serviettes; ustensiles en plastique; sacs en plastique, papier d’aluminium et film plastique, papier ciré et parchemin; fournitures de nettoyage; et matériel de cuisson, comme les mijoteuses, les mélangeurs, les robots culinaires et les gaufriers.
14. Si votre garde-manger est divisé en placards séparés plutôt qu’en une seule grande pièce ou placard, appliquez les mêmes conseils de regroupement et de rangement.
Pour Plus de Conseils sur l’Organisation:
- 7 Conseils pour Organiser Votre Étagère à Épices
- 9 Conseils pour Organiser Votre Congélateur
- 10 Conseils pour Organiser Votre Réfrigérateur