3 Alternatives végétaliennes à la sauce aux huîtres (Qui Ont toujours Bon goût)
La sauce aux huîtres est un ingrédient populaire dans de nombreux plats asiatiques qui n’est évidemment pas végétalien.
Quand il s’agit de remplacer la sauce aux huîtres, nous n’avons pas une tonne d’options.
Mais il y en a, et certaines marques végétaliennes lancent des versions végétaliennes de produits comme la sauce aux huîtres, alors gardez toujours un œil sur elles.
Table des matières
Substituts végétaliens pour la sauce aux huîtres
Ce sont les meilleurs substituts que vous trouverez, mais aucun ne fait vraiment le travail parfaitement.
1. Sauce Soja à base de champignons
Pour quelque raison que ce soit, la sauce soja aromatisée aux champignons se rapproche le plus de la sauce aux huîtres en termes de texture et de goût.
Vous le trouverez généralement dans les épiceries asiatiques appelées « Sauce Soja aux champignons” ou « Sauce Soja Shiitake ». »
Certains, comme la sauce soja aux champignons Haday, peuvent être trouvés en ligne si vous ne le trouvez pas en personne.
La sauce soja en général est un bon substitut car c’est l’un des ingrédients principaux de la plupart des sauces d’huîtres modernes.
Mot d’avertissement: Certaines sauces de soja avec une saveur de champignon ajoutée sont beaucoup plus fortes que d’autres. Testez-le avant de l’ajouter à vos aliments, et s’il est trop fort, diluez-le en le mélangeant avec de la sauce soja ordinaire.
2. Sauce Hoisin
La sauce Hoisin est une autre sauce chinoise commune qui est presque toujours végétalienne.
Il se compose de fèves de soja (comme la sauce soja), de vinaigre et d’un mélange d’épices.
Il est assez facile à trouver dans les épiceries et un substitut 1: 1 décent pour la sauce aux huîtres, bien que la saveur ne corresponde pas aussi bien aux sauces à base de champignons.
3. Faites votre propre Sauce aux huîtres Végétaliennes
Je sais que ce n’est pas pratique, mais pour essayer d’obtenir un substitut parfait, faire la vôtre est votre meilleur pari.
En voici un que j’ai utilisé et aimé, mais il existe de nombreuses recettes de sauce aux huîtres végétaliennes si vous le recherchez sur Google.
Marques végétaliennes de Sauce de poisson et d’huîtres
J’espère pouvoir ajouter beaucoup plus de marques à cette liste au fil du temps.
Pour l’instant, je n’en ai vu que quelques-uns.
Et parmi ceux-ci, le seul que j’ai vu en ligne est la sauce Fysh végétalienne.
Malheureusement, même la sauce Fysh n’est pas une réplique parfaite pour la sauce de poisson, donc je soupçonne que nous devrons attendre au moins quelques années pour que de meilleurs substituts soient facilement disponibles.
C’est similaire à la façon dont tous les fromages végétaliens ont aspiré pendant longtemps, mais ces dernières années, de nombreuses marques se sont vraiment améliorées en qualité.