Ailes de poulet cuites au miel
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Les ailes de poulet cuites au miel sont si délicieuses et faciles à préparer.
Cette recette est un incontournable du répertoire de tous les cuisiniers. Simple à préparer et aimé de tous.
ÉPINGLEZ-LE MAINTENANT POUR L’ÉCONOMISER POUR PLUS TARD
Ces Ailes de poulet cuites au miel sont parfaits comme apéritif de fête ou pour un dîner facile.
Servies avec des bières et une pile de serviettes en papier, ces Ailes de poulet cuites au miel seront dévorées lors de votre prochaine fête. Vos invités en chercheront plus. Mais en même temps, j’adore servir ces ailes de poulet cuites au four avec une salade d’accompagnement pour un dîner simple en milieu de semaine.
Qu’est-ce qui rend ces ailes différentes ?
Ces ailes contiennent mon ingrédient secret. Pas si secret parce que je vais vous le dire. C’est du vinaigre balsamique. Bien que ces ailes de poulet soient sans aucun doute des ailes de poulet cuites au miel, le vinaigre balsamique ajouté coupe la douceur et fournit une saveur alléchante assez mystérieuse. De plus, la marinade est réduite séparément dans une casserole, ce qui évite le miel brûlé amer au fond du moule et sur les ailes. Le résultat est des ailes avec beaucoup de sauce délicieuse.
Comment faire cuire des ailes de poulet?
Cuire ces ailes de poulet n’est pas difficile du tout.
- Marinez les ailes.
- Retirer les ailes sans marinade dans une casserole recouverte de papier sulfurisé.
- Verser la marinade dans une casserole pour réduire en sauce.
- Juste avant que les ailes ne soient cuites, remettre la sauce dans le moule pour bien enrober.
Ces ailes bénéficient d’un peu de trempage dans la marinade. Il n’a pas besoin d’être long, même 30 minutes suffisent. J’aime utiliser un sac à fermeture à glissière, ce qui signifie que j’ai moins à nettoyer. Assurez-vous de mettre le sac sur un plateau au cas où vous ne l’auriez pas complètement scellé. Vous n’avez pas besoin d’un gâchis dans le réfrigérateur! Assurez-vous de tapisser les moules de papier antiadhésif. Encore une fois, cela rend le nettoyage beaucoup plus facile. Lorsque vous réduisez la marinade, maintenez la température basse pour éviter qu’elle ne bouillonne. Et vos ailes de poulet cuites au miel seront parfaites.
Juste un dernier conseil:
C’est facile. Utilisez deux moules à pâtisserie. N’entassez pas vos ailes de poulet dans une casserole. Les ailes de poulet bondées vont cuire à la vapeur au lieu de cuire au four.
Si vous prévoyez une fête, pourquoi ne pas servir ces ailes de poulet cuites au miel avec des brochettes de Tortellini Caprese et un peu d’Olivada étalées sur des tranches de baguette grillées. Ou comme nous l’avons fait cette semaine, prenez ces ailes pour le dîner avec une salade de maïs. Quoi qu’il en soit, vous serez heureux de connaître cette recette d’ailes de poulet cuites au miel.
Ailes de poulet cuites au miel
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Ingredients
- 4 lbs chicken wings see notes
- 1 cup honey
- 1/2 cup balsamic vinegar
- 1/2 cup soy sauce
- 2 teaspoons garlic powder
- scallions/green onions finely sliced for garnish
Instructions
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Preheat enfournez à 400 ° F
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Dans un grand sac en plastique à fermeture éclair, versez le miel, le vinaigre balsamique, la sauce soja et la poudre d’ail. Remuez doucement pour mélanger.
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Ajoutez des ailes de poulet. Sac de scellage. Massez ensuite les ailes en faisant entrer la marinade.
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Laisser mariner 30 minutes/ 1 heure au réfrigérateur
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Ligne deux grandes cuissons profondes casseroles avec du papier antiadhésif.
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Sortez le sac de poulet du réfrigérateur.
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Disposer les ailes de poulet dans un plat de cuisson tapissé en laissant derrière la marinade.
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Placer les ailes de poulet dans un four préchauffé. Cuire au four pendant 20 minutes
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Dès que vous placez le poulet au four pour le cuire, versez la marinade dans une casserole moyenne et portez à ébullition. Surveillez attentivement car il a tendance à bouillir si la chaleur est trop élevée. Laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit réduit à 1 1/2 tasse.
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Après 20 minutes, retournez les ailes de poulet et remettez au four pendant encore 20 minutes.
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Maintenant, la marinade doit être suffisamment réduite. Verser la moitié dans la casserole et retourner les ailes pour enrober la sauce.
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Remettre au four pendant 10 minutes.
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Disposer les ailes sur une assiette de service. Garnir d’oignons verts/oignons verts, si désiré.
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Verser sur une partie de la sauce. Servir le reste de la sauce séparément.
Notes
- J’aime utiliser des ailes de poulet qui ont été séparées au niveau des articulations. Parfois appelé fentes de poulet ou grignotages de poulet.
Nutrition
A un excellent côté pour ces Ailes de poulet cuites au miel serait ces délicieuses Courgettes farcies à la ricotta
