Bladderwrack pour perdre du poids: quand et comment le prendre / Dr Giorgini

Qu’est-ce que le Fucus vesiculosus (algue brune)?

Le Fucus vesiculosus (Fucus vesiculosus), également appelé chêne de mer ou algue brune, est une algue qui pousse le long des côtes du nord de l’Europe, dépassant ses côtes. En phytothérapie, les propriétés amincissantes de la vésicule biliaire sont connues et exploitées depuis un certain temps; en effet, son extrait est souvent utilisé dans la formulation de suppléments naturels adjuvants aux régimes amaigrissants.

Produits et suppléments contenant de la vésicule biliaire pour perdre du poids: comment fonctionnent-ils?

Nous entendons souvent parler de suppléments de vésicule biliaire pour perdre du poids. Quels sont exactement ces produits? Et comment fonctionnent-ils pour favoriser la perte de poids?

En phytothérapie, la vésicule biliaire est utilisée dans la production de suppléments naturels adjuvants aux régimes hypocaloriques et aux cosmétiques naturels (crèmes, gels ou bains moussants) visant à lutter contre la cellulite.

Examinons maintenant les propriétés typiques des algues brunes, exploitées dans ces produits, et le mécanisme d’action de cette plante.

Composition et propriétés des algues brunes

Les algues brunes sont très riches en minéraux en combinaison organique, tels que:

• iode
• brome
• potassium

Cette algue contient également de bonnes quantités de mucilage, de sels, d’oligo-éléments et de vitamines.

La teneur en iode présente dans la vésicule biliaire est d’une grande importance, car cet élément fait partie intégrante des hormones thyroïdiennes et peut donc favoriser leur synthèse; ce n’est pas un hasard si « la faible incidence du goitre dans les populations maritimes a été attribuée à la présence d’algues dans leur alimentation » (F. Capasso, G. Grandolini, A. A. Izzo, Fitoterapia. Impiego razionale delle droghe vegetali, Milan 2006). Pour avoir plus d’informations sur le rôle clé joué par l’iode dans le bon fonctionnement de la thyroïde, vous pouvez télécharger le document établi par OSNAMI (Observatoire National de Surveillance de la Prophylaxie à l’iode), un organisme mis en place au sein de l’Institut National de la Santé pour la prévention du goitre en Italie.

Algues brunes, avantages et contre-indications

En raison de leur teneur élevée en iode, les algues brunes stimulent le métabolisme et leur apport peut être utile pour la perte de poids. Sur le marché, vous pouvez trouver des suppléments d’algues brunes à utiliser comme « adjuvants aux régimes amaigrissants » (F. Perugini Billi, Manuale di fitoterapia, Azzano San Paolo 2004). Dans la formulation de ces produits, sous forme liquide ou en comprimés, les algues brunes peuvent être associées à des extraits d’autres plantes utiles pour favoriser le drainage des fluides (et, par conséquent, contrer une rétention excessive) tels que:

• bouleau blanc;
• asperges;
• tige d’or etc.

La consommation d’algues brunes pour perdre du poids peut donc avoir des effets positifs si elle est associée à un mode de vie sain (une alimentation équilibrée et une activité physique régulière).

En plus de soutenir le métabolisme, l’extrait de cette plante peut également exercer un effet adoucissant et apaisant bénéfique sur le système digestif et contrer d’éventuelles affections associées à un côlon irritable.

En revanche, compte tenu de la teneur élevée en iode qu’elle contient, les algues brunes doivent être prises avec prudence par les personnes souffrant d’hyperthyroïdie.

De plus, en cas de grossesse, sous certaines conditions médicales ou lors de la prise de médicaments, il est toujours de bonne règle, avant de consommer le supplément, de consulter un médecin de confiance.

QUELQUES CURIOSITÉS

Le nom Fucus dérive du grec Fukos – qui signifie simplement « algue ».

Inversement, l’adjectif latin Vesiculosus fait référence aux nombreuses bulles d’air qui se trouvent à la surface de l’algue.

Le surnom de « chêne de mer » a plutôt été inventé par Pline l’Ancien, qui, en examinant le varech, a remarqué une certaine ressemblance avec les feuilles du chêne.

En général, la taille du thalle (c’est-à-dire le corps) de l’algue peut varier considérablement : elle va de tailles microscopiques jusqu’à des ramifications longues de plusieurs dizaines de mètres, comme dans le cas du fauve ou du chêne de mer, auquel elle doit son nom.

Récolte des algues brunes

La récolte des algues brunes pour la production de suppléments naturels se fait à la main (à l’aide d’un couteau pour les algues qui se trouvent en surface et d’une machine spéciale actionnée à distance depuis un bateau pour celles qui se trouvent à plus grande profondeur).

Pour éviter la détérioration après la récolte, les algues subissent ensuite un processus de séchage, étant d’abord exposées à l’air, où elles perdent 50% d’eau, puis à des fours à air chaud avec des températures ne dépassant pas 32 degrés, pour éviter de détruire les vitamines qu’elles contiennent.

Enfin, ils sont broyés très finement et réduits en fines particules par pulvérisation, ce qui libère les nutriments contenus (C. Vasey, I complementi alimentari naturali, Milano 2006).