Cinnamon Sugar Pretzel Bites
Recipe Cost $2.56 Recipe Serving Cost $0.26 Jump to Recipe Pin Recipe
This Copycat Cinnamon Sugar Pretzel Bites recipe is soft, buttery, and fun to make! Grab the kids because they’ll love making this classic food court snack with you!
Les bouchées de bretzel sont une gâterie facile à croquer qui est parfaite pour les collations du jour du match, les collations après l’école, les réceptions de vacances ou pour éviter un voyage au centre commercial! Cette recette sert dix et coûte environ 2,56 $ à préparer, ce qui ne représente que 0,26 $ par portion.
Pour un autre dessert de la taille d’une bouchée, consultez nos Bons Bons au beurre de Cacahuète.
Bouchées de bretzel au sucre à la cannelle
Quand nous allons au centre commercial, mes enfants veulent aller à l’aire de restauration et se faire des bouchées de bretzel à chaque fois. Il n’y a que deux problèmes avec cela. Nous n’aimons pas passer un bras et une jambe pour une poignée de ces délicieuses bouchées de bretzel doux, et nous n’allons pas très souvent au centre commercial.
Nous avons la solution pour vous! Maintenant, vous pouvez préparer ces bouchées de dessert sucrées à la maison et les tremper dans notre sauce crémeuse au fromage à la crème pour les mettre sur le dessus. Pensez que le rouleau de cannelle rencontre le bretzel.
Ces bouchées de bretzel sont moelleuses à l’extérieur, molles à l’intérieur et enrobées de sucre au beurre. Plus besoin de faire la queue pour un petit carton de vos bouchées de bretzels tendres préférées car vous pouvez maintenant préparer cette recette facilement à la maison! Attrapez les enfants et passez à la trempette!
Comment garder les bretzels doux et chauds ?
Après avoir fait les bouchées de bretzel, vous pouvez les envelopper légèrement dans du papier d’aluminium puis les placer dans une mijoteuse sur le réglage chaud. Cela aidera à garder les bretzels frais et chauds sans les dessécher.
Combien de temps durent les bouchées de bretzel ?
Comment rafraîchir un bretzel rassis?
Pour rafraîchir un bretzel rassis, essayez de le placer sur une plaque à pâtisserie en une seule couche. Préchauffez le four à 250 degrés et faites cuire environ 10 minutes.
Combien coûtera cette recette de bouchées de bretzel à faire:
COÛT DE LA RECETTE: 2,56 $
PRIX PAR PORTION: 0,26 $
Pour en savoir plus sur notre prix nos recettes, consultez les Recettes Budgétaires Expliquées.
Comment faire une recette de bouchées de Bretzel:
PREMIÈRE ÉTAPE: Tout d’abord, saupoudrer la levure dans de l’eau tiède dans un bol à mélanger et remuer pour dissoudre. Ajoutez ensuite le sucre et le sel. Ensuite, ajoutez la farine et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Couvrir et laisser lever jusqu’à ce qu’il soit double de taille.
DEUXIÈME ÉTAPE: Pendant que la pâte monte, préparez un bain-marie au bicarbonate de soude en combinant de l’eau tiède et du bicarbonate de soude, en remuant souvent. Une fois la pâte levée, séparez la pâte en quatre sections.
TROISIÈME ÉTAPE: Roulez chaque section en cordes de 1 pouce d’épaisseur par 2 pieds de long.
QUATRIÈME ÉTAPE: Coupez la corde en sections de 1 pouce. Trempez ensuite les morceaux dans le bain de soda et placez-les sur des plaques à pâtisserie.
ÉTAPES CINQ ET SIX: Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie. Laisser lever les bretzels pendant 15 minutes avant de les cuire pendant 8 à 10 minutes.
ÉTAPES SEPT ET HUIT: Enfin, faites l’enrobage de sucre et roulez les bouchées de bretzel cuites au four dans du beurre fondu puis dans le sucre à la cannelle. Placez les bouchées de sucre à la cannelle sur du papier ciré. Mélanger la sauce au fromage à la crème. Servez!
Outils de cuisson:
- plaque à pâtisserie
- mélangeur sur pied
- petit bol à mélanger
- cuillères à mesurer
- grand bol à mélanger
- tasses à mesurer
- tasse à mesurer liquide
- coupe-pâte
- rouleau à pâtisserie
Les variations de saveur et de recette
Au lieu de la cannelle, vous pouvez utiliser une épice à tarte à la citrouille, une tarte aux pommes épice, ou un mélange de gingembre moulu et de clous de girofle moulus.
Au lieu de la sauce au fromage à la crème, vous pouvez tremper les bouchées de bretzel dans du Nutella réchauffé.
Combien de temps est-il bon pour:
Magasin: Conservez les bretzels dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours. Conservez la sauce au fromage à la crème au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Congeler: Si vous voulez congeler les bouchées de bretzel, vous devez le faire avant de les rouler dans le mélange beurre et cannelle-sucre. Vous pouvez congeler les bretzels jusqu’à 6 mois.
Comment impliquer les enfants avec cette recette:
2-3 ans: Laissez votre petit aider à rouler les bouchées dans le beurre et le sucre à la cannelle. Ils adoreront se salir les mains pour cela!
4-5 ans: Demandez à votre enfant d’aider à mesurer et de verser les ingrédients pour faire la pâte. Ils peuvent également vous aider à préparer le mélange de sucre à la cannelle et la sauce au fromage à la crème.
6-8 ans: Apprenez à votre enfant à étaler la pâte et à la couper en morceaux de 1 pouce.
9-11 ans: Supervisez-les pendant qu’ils préparent la recette entière. N’oubliez pas de les faire lire deux fois avant de commencer la recette.
12 ans et plus: Laissez-les préparer la recette entière, sans supervision, pendant que vous faites la danse heureuse dans le coin!
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Cinnamon Sugar Pretzel Bites
Recipe Cost $2.56 Recipe Serving Cost $0.26Equipment
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baking sheet
-
stand mixer
-
small mixing bowl
-
Measuring spoons
-
large mixing bowl
-
measuring cups
-
Liquid measuring cup
-
dough cutter
-
rolling pin
Ingrédients
PÂTE:
- 1 ½ tasse d’eau tiède
- 1 cuillère à café de levure sèche active
- 2 cuillères à soupe de sucre brun clair
- 1 teaspoon cuillère à café de sel
- 3 ¾ à 4 tasses de farine tout usage
BAIN D’EAU:
- 2 tasses d’eau chaude à environ 90 degrés F
- 2 Cuillères à soupe de bicarbonate de soude
ENROBAGE DE SUCRE:
- 6 Tablespoons melted butter
- 1 cup granulated sugar
- 2 teaspoons ground cinnamon
CREAM CHEESE DIPPING SAUCE:
- 1 ½ onces de fromage à la crème ramolli
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé ramolli
- ¾ tasse de sucre en poudre
- div>1 ½ cuillère à café de lait
- ¼ cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
FAIRE LA PÂTE:
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Saupoudrer la levure sur de l’eau tiède dans un bol à mélanger; remuer pour dissoudre. Ajouter le sucre, le sel et remuer pour dissoudre; ajouter la farine jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte. Pétrir la pâte jusqu’à consistance lisse et élastique. Couvrir et laisser lever au moins ½ heure.
FAIRE UN BAIN D’EAU:
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Pendant que la pâte monte, préparer un bain d’eau au bicarbonate de soude en combinant de l’eau tiède et du bicarbonate de soude. Assurez-vous de remuer souvent.
PRÉPARATION DES BOUCHÉES DE BRETZEL:
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Une fois la pâte levée, séparez la pâte en 4 sections et roulez chaque section en env. cordes de 1 pouce d’épaisseur par 2 pieds de long. Couper la corde en sections d’environ 1 pouce.
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Trempez les bouchées dans le bain de soda et placez-les sur 2 plaques à pâtisserie graissées. Ne couvrez pas. Laisser lever les bretzels pendant environ 15 minutes.
CUIRE AU four:
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Cuire au four 450 pendant environ 8-10 min jusqu’à ce qu’il soit doré.
FAIRE UN ENROBAGE DE SUCRE:
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Faire fondre le beurre dans un bol. Mélanger le sucre et la cannelle dans un deuxième bol. Rouler les bouchées fraîchement cuites dans du beurre puis les rouler dans le sucre à la cannelle. Déposer les bouchées sucrées sur du papier ciré pour les refroidir.
PRÉPARER LA SAUCE AU FROMAGE À LA CRÈME:
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Fouetter le fromage à la crème et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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Ajouter le sucre en poudre, le lait et la vanille et mélanger pendant 1 minute.
SERVIR:
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Servir les bouchées de bretzel avec la sauce au fromage à la crème.
Notes
Nutrition