Comment choisir le caviar en fonction de l’occasion

À quoi pensez-vous immédiatement lorsque vous entendez le mot « caviar”? La plupart des gens pensent à une cuisine luxueuse et gastronomique et à un cadre magnifique. Pendant de nombreux siècles, ce produit légendaire a tenu une place importante aux tables de fête. La large gamme de caviar disponible chez Marky vous permet de choisir le bon produit pour chaque événement de votre vie: un banquet de mariage, par exemple, ou un dîner avec des partenaires commerciaux. La présence de caviar à votre repas mettra en valeur votre excellent goût, impressionnera vos invités et créera une atmosphère inoubliable lors de tout événement.

On pense qu’il y a deux mille ans, les anciens Phéniciens ont été les premiers à saler le poisson noir Osetra. Deux anciens historiens grecs appelaient l’esturgeon « le poisson presque égal aux dauphins » et considéraient leur frai comme un mets d’élite. En Russie, le caviar rouge et noir est une aspiration des pêcheurs et des chasseurs depuis longtemps — il était très apprécié pour sa valeur nutritive et ses propriétés utiles, et il est rapidement devenu une partie intégrante des fêtes impériales. L’abondance d’esturgeons en Russie a permis la livraison de tonnes de caviar à la Cour du Tsar. Sous le règne d’Ivan le Terrible, le caviar noir cuit dans du lait de pavot ou du vinaigre était le plat le plus exquis.

En Europe et aux États-Unis, les élevages d’esturgeons sont apparus au 20ème siècle. Le caviar d’esturgeons cultivés dans des conditions artificielles n’est pas différent du caviar extrait de poissons à l’état sauvage. Les deux ont les mêmes propriétés bénéfiques et un excellent goût. L’élevage artificiel d’esturgeons ne révoque pas le statut coûteux et élite du caviar.

Divers substituts de caviar contribuent à rendre cette friandise plus accessible. Il est assez difficile de distinguer un substitut d’un original par son goût et son apparence.

Pour choisir avec précision un type de caviar en fonction de l’occasion, il est nécessaire de comprendre toutes ses sortes. La plupart des gens savent qu’il y a du caviar d’esturgeon et de non-esturgeon, le caviar rouge est extrait du saumon et le caviar noir est le caviar d’esturgeon, mais beaucoup ne savent pas combien d’œufs sont disponibles à la consommation. En considérant tous les types, vous vous assurerez de choisir celui qui convient le mieux à votre événement.

Marky’s peut vous aider à choisir le caviar le mieux adapté à votre occasion.

Une soirée en famille

Une soirée romantique à deux nécessite du caviar de paddlefish. Le caviar de paddlefish américain, riche en phosphore et en iode, fait partie de la famille des esturgeons; le caviar de paddle est plus accessible que le caviar de béluga et son goût est presque équivalent. Il augmente les niveaux de sérotonine (une hormone du plaisir), stimule la production de testostérone et augmente la sensibilité. Servez la délicatesse dans un piala en cristal posé sur de la glace pilée. Le champagne sec sera le complément parfait. Votre partenaire appréciera certainement vos efforts, et une soirée romantique inoubliable est garantie.M

Les œufs de saumon sont parfaits pour des vacances en famille ou un anniversaire. Si votre fête de famille implique un grand nombre de personnes, surprenez-les avec des collations gastronomiques à base de caviar de saumon. Les gourmets conseillent de choisir le caviar de saumon car les œufs sont petits, ce qui les rend plus doux et agréables que les plus gros. Ajoutez du fromage à la crème français, de la viande de crabe, des ananas, des copeaux de noix de coco et des œufs au menu de votre événement. Avec tous ces éléments, vous pouvez faire un excellent apéritif: râpez la chair de crabe et le fromage, roulez-les en petites boules, saupoudrez chaque boule de copeaux de noix de coco, mettez-les dans un anneau d’ananas et garnissez le tout d’une cuillerée d’œufs avant de servir. Cet apéritif ne restera certainement pas intact.

Les dîners de famille de cérémonie appellent au caviar d’esturgeon de Sibérie. Si vous invitez des proches à partager des nouvelles importantes avec eux, Marky’s recommande le caviar d’esturgeon sibérien. Les nouvelles de l’engagement ou de la promotion de carrière sonneront encore plus avec une délicatesse comme ce caviar à table. Les apéritifs au caviar souligneront l’importance de vos mots et de vos intentions. Le caviar d’esturgeon élevé artificiellement a une texture très délicate et une superbe saveur de beurre et de noisette. Les prix bas de cet excellent produit vous laisseront agréablement surpris.

Le caviar de béluga et le Caviar d’esturgeon de Kaluga (également connu sous le nom de Caviar de Béluga de Rivière) sont des compagnons impeccables de moments emblématiques, parfaits pour des dîners de famille spéciaux comme le dîner de Noël. Il y a des moments de votre vie où vous vous sentez victorieux — faire des folies sur une voiture ou acheter une maison de rêve — et Kaluga Fusion caviar sera là, aux côtés de vos amis et de votre famille, pour souligner l’importance de vos réalisations et de vos triomphes personnels. Produit à partir d’un hybride d’esturgeon de Kalouga et d’esturgeon d’Amour, ce caviar a de gros œufs brillants et un goût riche et beurré.

Une fête amusante entre amis

Pour une fête d’anniversaire bruyante, le caviar Stromluga est le bon choix. Vos amis apprécieront vraiment ce substitut qualitatif à la délicatesse originale. Il est fabriqué à partir d’œufs de hareng légèrement fumés. La salade de fruits de mer avec l’ajout de caviar de Stromluga diversifiera votre menu et recevra sûrement des commentaires positifs. Le plus gros achat de l’histoire du caviar a été effectué par le chanteur George Benson. Il en a acquis trois tonnes pour son 50e anniversaire et a payé trois millions de dollars pour cela. Heureusement, vous n’avez pas besoin de dépenser autant d’argent. Le caviar Stromluga vous ravira par son prix raisonnable.

Le Caviar Spécial Sushi et le Caviar Tobiko de Poisson Volant sont parfaits pour une soirée de cuisine japonaise. Un élément essentiel de la cuisine traditionnelle japonaise est le caviar de poisson volant, le Tobiko. Il est utilisé pour la préparation de rouleaux de sushi et de salades, et il peut être servi seul. Cette délicatesse diffère grandement du caviar de saumon ou d’esturgeon habituel, mais c’est plus spécial. Ses œufs plus petits sont croustillants, juteux et tendres, et ils laissent un léger arrière-goût sucré. Essayez de saupoudrer l’extérieur d’un rouleau de sushi à base de saumon et de fromage à la crème avec des œufs de poisson volant, et vous obtiendrez une combinaison inattendue mais délicieuse. Le caviar Tobiko fonctionne bien avec de nombreux produits, alors n’ayez pas peur d’expérimenter. Vous pouvez l’ajouter aux rouleaux de crevettes, d’avocat, de concombre et, bien sûr, de saumon et de fromage à la crème. Pour égayer votre festin et animer l’atmosphère, utilisez des œufs de toutes les couleurs: orange, vert, rouge et noir.

Sortir avec de bons amis appelle du caviar de lompe noire. Les collations qui incluent ce caviar sont les bienvenues lorsque vous regardez des films ou des matchs de football avec des amis. Ce substitut noir est cuit avec des œufs de poisson de mer, trouvés au large des côtes irlandaises. Le caviar de lompe est composé de minuscules œufs croquants au goût merveilleux et salé. Cela rendra certainement les tartelettes et les canapés encore plus appétissants.

Événements importants

Une réception de mariage est un endroit idéal pour le caviar russe Osetra Karat. Lors de la planification d’un banquet de mariage, ajoutez ce caviar au menu car c’est le symbole de la richesse et des produits de luxe. Ce plat peut rendre votre célébration vraiment royale, et ce sera un merveilleux début de vie que le jeune couple partagera. Le caviar noir est considéré comme un produit d’élite depuis des siècles — en Russie, il a toujours été un favori de la famille royale. Les experts recommandent de choisir ce caviar en fonction de ses gros œufs; il n’est pas nécessaire de prêter attention à sa couleur. Après tout, le caviar d’esturgeon ne correspond pas nécessairement à une couleur noire. Il peut également être gris argenté, bronze ou même turquoise.

Le caviar Hackleback est le choix parfait pour un dîner d’affaires avec des collègues et des partenaires. C’est une alternative abordable, mais non moins raffinée, à la délicatesse coûteuse. Le caviar produit à partir du hackleback américain, de la famille des esturgeons, séduit ses consommateurs par sa saveur de noisette inhabituelle et intense. Utilisez-le pour démontrer un goût exquis et souligner votre statut. Vos invités seront convaincus du sérieux de vos intentions.

Pour les banquets officiels d’entreprise, Osetra Imperial Golden Caviar est la voie à suivre. Ce caviar est la délicatesse la plus populaire et la plus convoitée pour ceux qui savent vraiment apprécier la vie. Le produit légendaire justifie son prix par un goût inégalé et des qualités aromatiques extraordinaires. On sait que Charlie Chaplin était un grand vénérateur de cette délicatesse. Il a dit un jour que le paiement le plus précieux qu’il ait reçu toute sa vie était huit livres de caviar noir. Servir le caviar doré impérial Osetra dans un bol en argent ou en ivoire. Mettre l’accent sur votre statut élevé et impressionner vos partenaires est lié à la réussite de votre entreprise.

Enfin et surtout, le caviar Sevruga devrait être servi aux invités très importants. Votre attitude envers les personnes puissantes détermine votre succès. La reconnaissance d’un statut d’autorité exprimera votre respect et agira comme un compliment très subtil. Le caviar Sevruga est l’une des spécialités les plus exquises du monde, et il est destiné aux personnes qui ne consomment que des produits de la plus haute qualité. Les œufs gris foncé des œufs de Sevruga ont la saveur la plus intense de tous les types de caviar. Les personnes qui ont déjà goûté au caviar Sevruga gris classique n’oublieront jamais sa saveur vive. Ajoutez le caviar à votre menu si jamais vous voulez qu’une personne importante vous soutienne ou qu’un de vos projets vous soutienne.

En plus de sa polyvalence et de son goût unique, le caviar est riche en substances vitales, ce qui a un effet positif significatif sur notre corps. Les œufs de poisson de toutes les couleurs sont riches en vitamines, minéraux et protéines. Il a été prouvé qu’une durée de vie peut être prolongée de 7 à 9 ans en utilisant régulièrement du caviar dans nos repas. Expliquez cela à tous ceux avec qui vous mangez pour les rendre encore plus enthousiastes à propos de ce qui est servi à table. Ils n’oublieront jamais le goût de ce qu’ils ont mangé — et la compagnie avec laquelle ils étaient quand ils l’ont mangé.

En savoir plus sur les différents types de caviar dans l’encyclopédie du caviar de Marky