Crêpes aux épices à la citrouille

Préparez ces Crêpes aux épices à la citrouille pour un petit-déjeuner parfait inspiré de l’automne. Ces crêpes sont excellentes à manger seules mais sont également excellentes avec du miel, du sirop ou du beurre.

En ce qui concerne la nourriture pour le petit déjeuner, les crêpes sont sur ma liste de favoris. J’adore la texture douce et moelleuse des crêpes qui vont bien avec certains de mes autres aliments préférés pour le petit-déjeuner, tels que le bacon et les œufs. Il n’est donc pas étonnant que cette recette de crêpes aux épices à la citrouille soit l’une de mes préférées.

Je veux ajouter de l’épice de citrouille à tout, alors pourquoi ne pas l’utiliser dans les crêpes pour leur donner cette saveur de tarte à la citrouille? Si vous aimez tout ce qui est aromatisé à la citrouille comme moi, je vous promets que cette recette est faite pour vous.

Ce dont vous aurez besoin pour faire des Crêpes aux Épices à la citrouille

Rassemblez les ingrédients de votre garde-manger pour créer ces délicieuses crêpes aux épices à la citrouille. Parmi les éléments essentiels de cette recette, citons:

Citrouille en conserve – Si vous prévoyez de donner à vos crêpes ce goût authentique de citrouille, vous devez acheter de la citrouille en conserve. La marque n’a pas d’importance, tant que c’est un genre que vous aimez.

Farine tout usage – Vous ne pouvez pas avoir de crêpes moelleuses sans utiliser de la farine comme base. Vous avez peut-être déjà la farine tout usage sous la main à utiliser.

Pacanes hachées – Les pacanes apportent un croquant supplémentaire, vous donnant l’impression de mordre véritablement dans un morceau de tarte à la citrouille. Ils sont l’ajout parfait aux crêpes.

Épices pour tarte à la citrouille – Vous devez ajouter l’épice pour tarte à la citrouille avec vos ingrédients humides et secs pour donner à vos crêpes cette légère douceur.

Ces ingrédients sont parmi les plus importants à avoir à disposition. Néanmoins, vous aurez également besoin de plusieurs autres ingrédients pour préparer les crêpes aux épices à la citrouille, tels que le beurre fondu, les œufs, la cassonade, le bicarbonate de soude, etc.

Comment faire des crêpes aux épices à la citrouille

Que vous soyez un cuisinier qualifié dans la cuisine ou non, il est facile de faire ces crêpes aux épices à la citrouille à partir de zéro.

Après avoir rassemblé vos ingrédients, assurez-vous de mélanger vos ingrédients secs dans un bol et vos ingrédients humides dans un autre.

Une fois que vous avez mélangé vos ingrédients secs dans un bol et les ingrédients humides dans un autre, vous pouvez les assembler pour créer la pâte pour vos crêpes aux épices à la citrouille.

Il doit avoir une consistance épaisse, mais ne pas trop mélanger ni ajouter d’eau pour rendre la pâte à crêpes liquide. Vous en avez besoin pour avoir cette base épaisse.

Vous pouvez ensuite chauffer votre poêle et ajouter du spray de cuisson ou du beurre avant d’ajouter la pâte à crêpes dans la poêle.

Ne mettez pas la flamme trop haut, sinon vos crêpes cuiseront plus vite à l’extérieur tout en étant mal cuites au centre.

Attendez de voir des bulles se former sur le dessus de vos crêpes avant de les retourner pour les cuire de l’autre côté.

Comment conserver les Crêpes aux épices à la citrouille

Rangez facilement toutes les Crêpes aux épices à la citrouille supplémentaires dans un sac de rangement pour aliments et placez-les au réfrigérateur. Vous pouvez les mettre au micro-ondes et les chauffer pendant environ 20 à 30 secondes pour les réchauffer suffisamment pour pouvoir les manger à nouveau.

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Crêpes aux épices à la citrouille

Ne manquez pas de préparer ces Crêpes aux épices à la citrouille avec votre famille. They are the perfect fall breakfast food.

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Course: Breakfast

Cuisine: American

Keyword: pancakes, pumpkin, spice

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Servings: 8

Calories: 166kcal

Ingredients

• 1 1/4 cups all-purpose flour
• 2 tbsp brown sugar
• 2 tsp pumpkin pie spice
• 2 tsp baking powder
• 1/2 tsp salt
• 1 1/4 cup buttermilk at room temperature
• 1 egg at room temperature
• 2 tbsp unsalted melted butter
• 1 tsp vanilla extract
• 1/2 tasse de citrouille en conserve
• 1/2 tasse de noix de pécan hachées grossièrement
• sirop d’érable à servir

Instructions

• Dans un grand bol, assembler les ingrédients secs de la farine, de la cassonade, des épices pour tarte à la citrouille, de la levure chimique, du bicarbonate de soude et du sel. Réserver.
• Dans un autre bol, fouetter ensemble le babeurre, l’œuf, le beurre fondu, la vanille et la citrouille. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. La pâte à crêpes sera un peu épaisse, ne pas trop mélanger la pâte.
• Chauffer une poêle moyenne et enrober d’aérosol de cuisson. À l’aide d’une tasse de ⅓, versez la pâte et faites cuire la crêpe à feu moyen.
• Une fois que vous voyez les bulles se former, retournez soigneusement la crêpe du côté suivant et faites cuire encore 2-3 minutes.
• Transférez les crêpes cuites dans une assiette de service et garnissez-les de pacanes et de sirop d’érable.

Notes

L’épice à tarte à la citrouille peut être remplacée par 1 cuillère à café de cannelle moulue, 1/4 cuillère à café de muscade moulue, 1/4 cuillère à café de gingembre moulu et 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus.

Équipement

Nutrition

Portion: 1pancake / Calories: 166kcal / Glucides: 23g / Protéines: 5g / Lipides: 7g / Graisses saturées: 1g / Cholestérol: 25mg / Sodium: 196mg | Potassium: 262mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 2475IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 117mg | Iron: 2mg

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