Cultiver des asperges dans les jardins familiaux

Les mauvaises herbes rivalisent avec les asperges pour les nutriments du sol, l’eau et la lumière, de sorte que la gestion des mauvaises herbes aidera à soutenir un rendement plus abondant en lances. L’élimination des mauvaises herbes à la main reste l’une des méthodes les plus efficaces, en particulier dans les plus petits lits d’asperges. D’autres méthodes comprennent le binage au bon moment, le désherbage à la flamme, les cultures de couverture et l’utilisation prudente d’herbicides sélectionnés.

Les mauvaises herbes vivaces comme le chardon du Canada et le charlatan prospèrent dans les asperges parce que c’est une culture vivace qui est rarement cultivée ou labourée.

Dans les jardins d’asperges plus grands avec plusieurs rangées, la gestion des mauvaises herbes entre les rangées est relativement facile par rapport à la gestion des mauvaises herbes dans les rangées d’asperges elles-mêmes.

Gestion non chimique des mauvaises herbes

Culture (binage et labourage): La culture est un outil efficace de gestion des mauvaises herbes pour les potagers en général, mais soyez prudent lorsque vous l’utilisez dans les asperges. Cultiver trop profondément, ou au mauvais moment de la saison, peut endommager les couronnes et les lances émergentes.

Il y a deux périodes où les lits d’asperges peuvent être cultivés: avant que les lances ne remontent au printemps, et après que toutes les lances ont été récoltées, mais avant que les fougères ne remontent fin juin. Dans les deux cas, la culture doit être très peu profonde, inférieure à 2 pouces de profondeur.

Cultiver au printemps permet d’ajouter de l’engrais au sol, mais peut également stimuler la croissance des graines de mauvaises herbes qui ont déjà été enterrées. Par conséquent, les jardiniers ne devraient cultiver au printemps que s’il est vraiment nécessaire d’enlever les mauvaises herbes dans leur parcelle et s’ils ont besoin d’ajouter de l’engrais.

Ne cultivez pas les rangées d’asperges pendant la saison des récoltes, lorsque de nouvelles lances arrivent tous les jours. Dans les parcelles plus grandes avec plusieurs rangées d’asperges, la culture peut être utilisée à tout moment entre les rangées.

La culture est plus efficace sur les jeunes plants de mauvaises herbes de petite taille et n’est pas susceptible de contrôler les mauvaises herbes vivaces ou les mauvaises herbes annuelles établies de grande taille.

Cultures de couverture: Dans les parcelles plus grandes, des cultures de couverture vivaces (plantes couvre-sol) peuvent être plantées entre les rangées d’asperges. Des cultures de couverture saines et denses peuvent aider à concurrencer les mauvaises herbes, sans perturber le sol par la culture. Utilisez un mélange de cultures de couverture vivaces comprenant des espèces comme les fétuques, le ray-grass vivace et le trèfle qui sont rustiques au Minnesota.

Flambage (désherbage au propane): Les désherbeurs à flamme, également appelés désherbeurs au propane, émettent de la chaleur et des flammes à partir de torches alimentées au propane. Malgré le nom de « désherbeur à flamme », cet outil n’est pas destiné à brûler les mauvaises herbes. Au lieu de cela, il est destiné à tuer les mauvaises herbes en les chauffant à des températures élevées. Des mauvaises herbes à flamme à petite échelle pour les jardins familiaux sont disponibles.

Enlèvement à la main: Dans les petites parcelles d’asperges telles que les jardins familiaux, le désherbage à la main peut en fait être l’un des moyens les plus efficaces et efficients d’éliminer les mauvaises herbes. L’élimination manuelle est nécessaire pour gérer les grandes mauvaises herbes annuelles et les mauvaises herbes vivaces. L’enlèvement manuel est également le moyen le plus sûr de garder les mauvaises herbes hors des rangs pendant la saison de récolte (mai-juin). L’élimination manuelle peut également être utilisée pour éliminer les mauvaises herbes qui s’échappent des cultures de couverture et des paillis.

L’élimination manuelle est le moyen le plus efficace d’éliminer les mauvaises herbes vivaces tenaces comme le chardon du Canada et le charlatan dans les asperges. Le brûlage et la tonte ne sont pas des outils efficaces pour gérer les chardons du Canada dans les asperges, car les plantes continueront à se reproduire même si les sommets sont enlevés ou brûlés.

Paillage: La paille et les feuilles peuvent être utilisées comme paillis dans les lits d’asperges pour aider à étouffer les mauvaises herbes. Cependant, ces paillis maintiennent également le sol plus frais et plus humide, ce qui peut retarder ou réduire l’émergence de la lance d’asperges au printemps. Par conséquent, éloignez le paillis des rangs au début du printemps pour permettre au sol de se réchauffer et favoriser la croissance de la lance. Dans les parcelles plus grandes avec plusieurs rangées, les allées entre les rangées peuvent être paillées à l’aide de copeaux de bois, de paille ou de tissu paysager.

De nouvelles plantations en couronne

Une bonne gestion des mauvaises herbes est essentielle pour établir de nouvelles plates-bandes d’asperges saines et à haut rendement. Comme décrit précédemment, la plupart des nouvelles parcelles d’asperges sont établies en plantant des couronnes d’un an dans des sillons profonds. Les couronnes nouvellement plantées ont de très petits systèmes racinaires, de sorte que quelques mauvaises herbes autour de chaque plante peuvent faire pousser les plantes lentement et produire moins de lances plus tard.

Utilisation d’herbicides dans des parcelles d’asperges à l’échelle du jardin

Les jardiniers peuvent utiliser du glyphosate (c’est-à-dire du Roundup) dans et autour des asperges à certains moments de la saison. Ils peuvent être utilisés au début du printemps avant que les lances aient commencé à émerger, ou après que toutes les lances ont été récoltées à la fin de juin et qu’aucune fougère n’est présente. N’utilisez pas d’herbicides lorsque des lances ou des fougères sont présentes, car cela endommagerait les plantes. Lisez attentivement l’étiquette de l’herbicide avant de l’appliquer pour vous assurer qu’il est autorisé pour les asperges, et suivez toutes les instructions sur l’étiquette pour l’application.