Easy One Pan Poulet et pommes de terre rôtis

Le poulet rôti, les haricots et la feuille de pommes de terre sont faciles à préparer et à cuire en moins de 30 minutes.

Après avoir partagé easy mon poulet et mes légumes rôtis sains de 15 minutes, j’ai reçu tellement de demandes pour une version avec des pommes de terre alors voilà!

Ce plat est très similaire au poulet et aux légumes de 15 minutes, mais prendra un peu plus de temps à cuire à cause des pommes de terre. J’ai utilisé des tomates, des haricots verts, des oignons et des pommes de terre, mais les possibilités sont infinies. Parfois, j’aime ajouter des courgettes, du brocoli, du chou-fleur, des patates douces coupées en dés ou des carottes finement coupées.
Je commence par préparer le mélange de marinade. Pour préparer la marinade, combinez simplement 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 gousses d’ail hachées, 1/2 cuillère à café d’origan séché, 1/2 cuillère à café de basilic séché, 1/4 cuillère à café de poivre noir et 1/2 cuillère à café de sel.

Ensuite, coupez les pommes de terre en petits morceaux (encore plus petits que sur la photo!). Ensuite, coupez les poitrines de poulet en gros morceaux et combinez le poulet et les légumes avec le mélange d’assaisonnement. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et tendres et que les légumes soient carbonisés!

Easy One Pan Roasted Chicken & Potatoes

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total Time: 35 minutes

Servings: 4

Author: Layla

Ingredients

• For the marinade:
• 2 tablespoons olive oil
• 3 cloves garlic minced
• 1/2 teaspoon dried oregano
• 1/2 teaspoon dried basil
• 1/4 teaspoon black pepper
• 1/2 teaspoon salt
• 2 medium chicken breasts cubed
• 2 cups diced potatoes
• 1 cup string beans optional
• 1/2 onion cubed
• 1/2 tasse de tomates prunes ou de raisins

Instructions

• Préchauffer le four à 400F. Tapisser une petite casserole en feuille avec papillonner et réserver.
• Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un petit bol et réserver.
• Placez le poulet en cubes, les pommes de terre en dés, les haricots, l’oignon et les tomates sur la poêle. Verser le mélange de marinade sur les légumes et mélanger jusqu’à ce que le tout soit complètement enrobé.
• Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que les légumes soient carbonisés. Servir avec du riz, des pâtes ou de la salade.

Notes

N’hésitez pas à ajouter du chou-fleur, du brocoli, des courgettes, des patates douces en dés ou des carottes en dés.

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