Flan au fromage portoricain

Chaque jour est bon à célébrer avec un bonbon. Bien que la cuisson d’un flan puisse sembler compliquée, c’est en fait l’un des desserts les plus simples et les plus consommés à Porto Rico.

Osez essayer cette recette.

Ingrédients pour 6 portions

* 1 boîte de lait évaporé de 12 onces.

• 1 boîte de lait condensé de 14 onces.

•* 5 oeufs.

• 1 fromage à la crème de 8 onces.

•1 cuillère à café d’essence de vanille.

•* 1 1/2 tasse de sucre.

Ingrédients pour 6 portions

* 1 boîte de lait évaporé de 12 onces.

• 1 boîte de lait condensé de 14 onces.

• 5 œufs.

•8 onces de fromage à la crème.

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille.

** 1 1/2 tasse de sucre.

Préparation:

1. Dans un mélangeur, mélangez bien tous les ingrédients, sauf le sucre, jusqu’à ce que tout se dissout.

2. Faites chauffer le sucre à feu moyen sur la cuisinière avec quelques gouttes d’eau, pas beaucoup. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques gouttes de vanille. Attends que je prenne candy point.

3. Étalez les bonbons dans un moule de 9 pouces, y compris les bords.

4. Versez le mélange dans le moule. Préchauffez le four à 350ºF puis mettez le flan au four au bain-marie pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

5. Laissez-le refroidir, retirez-le du moule, mettez-le au réfrigérateur et en moins d’une heure, vous serez prêt à déguster ce délicieux dessert.

Préparation:

1. Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients, sauf le sucre, jusqu’à dissolution.

2. Faites chauffer le sucre à feu moyen sur la cuisinière avec quelques gouttes d’eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques gouttes de vanille. Attendez qu’il prenne le point de caramel.

3. Étalez le caramel dans un moule de 9 pouces, y compris les bords.

4. Versez le mélange dans le moule. Préchauffez le four à 350ºF puis mettez la crème au four dans le « baño de María » ou au bain-marie (bain-marie) pendant 35 à 45 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

5. Laissez-le refroidir, retirez-le du moule, mettez-le au réfrigérateur et en moins d’une heure, vous serez prêt à déguster ce délicieux dessert.