FLLa saison des bleuets arrive tôt, car la saison des importations se termine plus tôt que d’habitude

Les bleuets sont fournis aux États-Unis toute l’année et proviennent de nombreuses origines différentes. À l’heure actuelle, les approvisionnements proviennent principalement d’importations en provenance de l’hémisphère sud, mais la récolte en Floride commencera bientôt et la saison intérieure a de bonnes perspectives jusqu’à présent.

Début précoce de la saison
JR Pierce d’Astin Strawberry Exchange déclare: « La saison commence généralement en mars, mais cette saison est un peu plus tôt. En fait, nous cueillons déjà des bleuets en ce moment et d’ici la première semaine de mars, nous aurons de légers volumes. Dans la troisième semaine de mars, les volumes vont vraiment augmenter, puis nous arriverons en mai – avec la semaine exacte en fonction de ce que le temps apportera. »

Heureusement, la saison des importations semble se terminer un peu plus tôt que d’habitude, de sorte que la saison floridienne la plus précoce n’entrera pas dans un marché saturé. « Certaines années, la saison de la Floride chevauche les bleuets importés à l’avant, ou nous pouvons chevaucher un peu à l’arrière avec les saisons de la Géorgie et des Carolines. Mais la Floride a sa propre fenêtre sur le marché, et c’est généralement une très bonne fenêtre, tombant à une période de l’année avec une bonne demande pour les bleuets ”, explique Pierce.

Le marché passe à des emballages plus grands
La société n’a pas encore terminé ses prévisions de saison, mais il semble que les volumes de la récolte seront plus élevés que la saison dernière. « Nous avons eu une production jeune l’année dernière et maintenant que les plantes ont un an de plus, elles apporteront un rendement plus élevé, c’est donc de là que proviennent les volumes supplémentaires de cette saison”, explique Pierce.

Les volumes plus élevés sont les bienvenus sur le marché, et la demande globale de bleuets a été excellente, explique Pierce. « Les détaillants ont décidé de fournir des emballages plus volumineux. La plupart des détaillants veulent des emballages de la taille d’une pinte ou plus. C’est parce que les consommateurs veulent plus de fruits dans leurs emballages, et ils sont prêts à dépenser plus d’argent pour cela. Cela signifie donc qu’il y aura des volumes plus élevés nécessaires pour remplir ces paquets, ou qu’il y aura moins de paquets disponibles, ce qui augmentera la demande. »

En ce qui concerne l’emballage, l’entreprise adhère aux normes de l’industrie. « Il n’y a pas eu beaucoup d’occasions pour les bleuets de passer à un emballage durable. L’une des raisons en est que les coquilles doivent être très précises pour traverser la ligne, ce qui pose problème lorsqu’il y a trop de matériaux recyclés – ceux-ci n’ont pas tendance à fonctionner correctement, puis il y a beaucoup de déchets ”, explique Pierce. Dans l’ensemble, l’entreprise attend avec impatience une bonne saison des bleuets.

Pour plus d’informations:
JR Pierce
Astin Strawberry Exchange
Tel: +1 (813) 650-8448
Email: [email protected]
www.astinfarms.com