Flocons d’Avoine Céto (aka Noatmeal ou Flocons d’Avoine à faible teneur en glucides)
Préparez-vous à vous réchauffer avec un bol copieux et satisfaisant de Flocons d’Avoine Céto (aka Noatmeal ou Flocons d’avoine à faible teneur en glucides)! Vous êtes à moins de 10 minutes d’un petit-déjeuner riche, crémeux et complètement satisfaisant à faible teneur en glucides.
Bébé, il fait froid dehors! Ou du moins, il fait plutôt froid.
Je ne peux pas penser à une meilleure façon de me réchauffer le matin qu’un bol de farine d’avoine Céto (également appelée Farine d’avoine Noat ou Farine d’avoine à faible teneur en glucides). C’est épais et riche avec une texture soyeuse et un peu de mâche de noix de coco (pour simuler un bol de farine d’avoine ordinaire!), et une subtile douceur vanillée.
Parce que cette bouillie céto est une ardoise vierge, vous pouvez vous approprier ce bol avec des garnitures personnalisées! Un de mes favoris est le substitut de sucre brun sans beurre et sans sucre. Si vous manquez de la farine d’avoine ou de la bouillie après avoir fait de la céto, cela changera votre vie.
J’ai d’abord développé une version sans grain de bouillie crémeuse en 2013 lorsque j’ai partagé ma Crème Paléo de Bouillie de type Blé. Après cela, j’ai fait une version à faible teneur en glucides et en céto, et j’ai partagé Ma recette de farine de Noat préférée sur mon autre site, Healthy Sweet Eats. Et maintenant, je partage cette recette de céréales chaudes céto, qui a été simplifiée et rationalisée!
Si vous mangez faible en glucides ou en céto, vous avez probablement déjà tout sous la main pour cette recette d’avoine à faible teneur en glucides.
Quelle que soit votre préférence alimentaire – paléo, céto, faible en glucides, sans gluten, etc. – tu n’as pas à abandonner la farine d’avoine! Aucune farine d’avoine n’est la voie à suivre.
Puis-je avoir de la Farine d’avoine sur le Régime Céto?
La chose à retenir d’un mode de vie cétogène est que vous voulez que votre corps maintienne un état de cétose nutritionnelle. Le but de cela est de forcer votre corps à utiliser de la graisse pour le carburant plutôt que des glucides. Et la façon dont nous le faisons, c’est en limitant notre apport en glucides!
Vous pouvez utiliser une macro-calculatrice pour déterminer le nombre de macronutriments (c.-à-d. votre corps a besoin de maintenir un état de cétose nutritionnelle.
Une fois que vous avez compris vos besoins en macronutriments, voyez si vous pouvez tenir dans la nourriture que vous voulez manger!
Conseil de pro: Vous pouvez intégrer à peu près tous les aliments que vous voulez dans un régime céto! Mais si c’est quelque chose de très riche en glucides, comme la farine d’avoine ordinaire, votre portion sera assez petite.
Nutrition dans la farine d’avoine
Selon la Base de données nationale sur les nutriments de l’USDA, une portion de 1/2 tasse d’avoine roulée contient les informations nutritionnelles suivantes:
- 140 kcal
- 6g de protéines
- 3g de matières grasses totales
- 25g de glucides
- 4g de fibres
Qu’est-ce qu’une alternative à la farine d’avoine à faible teneur en glucides?
Si vous pensez Que puis-je manger à la place de la farine d’avoine?, vous êtes au bon endroit! Ma farine d’avoine céto satisfait comme un bol d’avoine copieux et chaud, mais sans glucides.
Recette de flocons d’avoine à faible teneur en glucides – Recette de flocons d’avoine Céto
J’ai travaillé dur pour proposer une recette non seulement délicieuse et rapide + facile à préparer, mais qui utilise également des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main.
Ingrédients de la Bouillie Céto:
- Eau
- Flocons de noix de coco non sucrés
- Farine d’amande
- Farine de graines de lin dorées
- Poudre de balle de Psyllium
- Sel
- Stevia liquide
- Extrait de vanille pur
Comment Faire Cette Recette d’Avoine Céto:
- Ajouter tous les ingrédients à une petite casserole.
- Cuire à feu moyen jusqu’à ce que la farine de noat mijote, puis poursuivre la cuisson jusqu’à épaississement, environ 1 minute.
- Servir.
Comment faire de la farine d’avoine Céto au micro-ondes:
- Ajouter tous les ingrédients sauf la vanille dans un grand bol de céréales qui va au micro-ondes.
- Micro-ondes à feu vif jusqu’à épaississement, environ 2 minutes; incorporer la vanille.
- Servir chaud.
Comment préparer les repas Flocons d’avoine céto:
- Mesurez les flocons de noix de coco non sucrés, la farine d’amande, la farine de graines de lin dorées, la poudre de cosse de psyllium et le sel dans un petit récipient en verre ou un petit sac en plastique zippé.
- Lorsque vous voulez le préparer, ajoutez le contenu du sac avec l’eau, la stévia liquide et la vanille dans une petite casserole et faites cuire comme indiqué dans la recette.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un sachet de stévia / érythritol et de la poudre de vanille, vous n’avez donc qu’à ajouter de l’eau lorsque vous souhaitez cuire la bouillie.
Idées de Garniture pour Cette Recette de Flocons d’Avoine Céto:
- Flocons de noix de coco + framboises rouges
- Substitut de sucre brun + beurre + cannelle
- Lait de coco + pépites de chocolat sucrées à la stévia
- Bleuets + noix
- Crème épaisse + fraises + vanille
- Substitut de sirop d’érable sans sucre + pacanes
Plus de recettes de petit-déjeuner à faible teneur en glucides:
- Biscuits et Sauce à la Saucisse
- Muffins aux Œufs au Petit déjeuner
- Biscuits au Petit déjeuner Céto à la Banane et aux Noix
- Pudding au Chia au Citron et à la Mûre
- Quiche Lorraine
- Muffins aux Crêpes Faciles
Avez-vous fait cette recette? Veuillez l’évaluer et laisser un commentaire ci-dessous car j’aime avoir de vos nouvelles! Vous pouvez également taguer @anediblemosaic sur les réseaux sociaux. Facebook Instagram, Twitter et Facebook pour rester à jour. Xoxo, Faith
Farine d’Avoine Céto (aka Farine d’avoine sans teneur en Glucides ou à faible teneur en glucides)
Print Pin
Ingrédients
Farine d’avoine céto:
- ▢ 1/2 cup water
- ▢ 2 tablespoons unsweetened coconut flakes
- ▢ 1 1/2 tablespoons almond flour
- ▢ 1 tablespoons golden flaxseed meal
- ▢ 1/8 teaspoon psyllium husk powder
- ▢ 1 pinch salt
- ▢ 5 drops liquid stevia
- ▢ 1/2 teaspoon pure vanilla extract
Optional Toppings:
- 1 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco non sucrés
- 1 1 cuillère à soupe de framboises rouges congelées
Instructions
-
Ajouter tous les ingrédients de la bouillie dans une petite casserole à feu moyen et cuire jusqu’à ce qu’elle bouillonne vigoureusement sur les bords.
-
Une fois qu’il commence à bouillonner à l’extérieur, poursuivre la cuisson jusqu’à épaississement, environ 1 minute, en remuant constamment.
-
Versez la bouillie dans un bol à céréales. Garnir de flocons de noix de coco et de framboises rouges congelées.
-
Servir chaud.
Conseils utiles
- Glucides nets: 3,43 g par portion (recette entière = 1 portion)
Comment préparer les repas Flocons d’avoine céto:
- Mesurez les flocons de noix de coco non sucrés, la farine d’amande, la farine de graines de lin dorées, la poudre de cosse de psyllium et le sel dans un petit récipient en verre ou une petite fermeture éclair – sac en plastique supérieur.
- Lorsque vous voulez le préparer, ajoutez le contenu du sac avec l’eau, la stévia liquide et la vanille dans une petite casserole et faites cuire comme indiqué dans la recette.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un sachet de stévia / érythritol et de la poudre de vanille, vous n’avez donc qu’à ajouter de l’eau lorsque vous souhaitez cuire la bouillie.
Méthode au micro-ondes pour cuire la farine d’avoine céto:
- Ajouter tous les ingrédients sauf la vanille dans un grand bol de céréales qui va au micro-ondes.
- Micro-ondes à feu vif jusqu’à épaississement, environ 2 minutes; incorporer la vanille.
- Servir chaud.
Nutrition
Divulgation: Cette le message contient des liens d’affiliation Amazon vers des produits auxquels je crois, ce qui signifie que même si cela ne vous coûte rien de plus, je recevrai une petite somme d’argent de la vente de ces articles. Merci d’aider à soutenir Une Mosaïque comestible!