Histoire de Starbucks

Le premier Starbucks a ouvert ses portes à Seattle, dans l’État de Washington, le 31 mars 1971, par trois partenaires qui se sont rencontrés alors qu’ils étaient étudiants à l’Université de San Francisco: le professeur d’anglais Jerry Baldwin, le professeur d’histoire Zev Siegl et l’écrivain Gordon Bowker ont été inspirés pour vendre des grains de café et des équipements de haute qualité par l’entrepreneur de torréfaction du café Alfred Peet après leur avoir enseigné son style de torréfaction des grains.La société a pris le nom du second en chef dans le livre Moby-Dick: Starbuck, après avoir considéré « Cargo House » et « Pequod ». Bowker se souvient que Terry Heckler, avec qui Bowker possédait une agence de publicité, pensait que les mots commençant par « st » étaient puissants. Les fondateurs ont réfléchi à une liste de mots commençant par « st ». Quelqu’un a sorti une vieille carte minière de la chaîne des Cascades et a vu une ville minière nommée « Starbo », ce qui a immédiatement mis Bowker à l’esprit du personnage « Starbuck ». Bowker a déclaré: « Moby-Dick n’avait rien à voir directement avec Starbucks; ce n’était qu’une coïncidence que le son semblait avoir du sens. »

Le magasin Starbucks au 1912 Pike Place. C’est le deuxième emplacement du Starbucks d’origine, qui était au 2000 Western Avenue de 1971 à 1976. Le premier magasin Starbucks était situé à Seattle au 2000 Western Avenue de 1971 à 1976. Ce café a ensuite été déplacé à Pike Place en 1912; il ne sera plus jamais déplacé. Pendant ce temps, la société ne vendait que des grains de café entiers torréfiés et ne préparait pas encore de café à vendre. Le seul café infusé servi dans le magasin était des échantillons gratuits. Au cours de leur première année d’exploitation, ils ont acheté des grains de café vert chez Peet’s, puis ont commencé à acheter directement auprès des producteurs.