It s juste la danse de l’alcool

Comme la plupart des blogueurs de whisky, quand il s’agit de Scotch, nous penchons généralement beaucoup vers les Single Malts. Nous ne savons pas exactement pourquoi, mais nous pensons que nous préférons généralement les qualités distinctes et individuelles d’un Single Malt (et tous les bons et les mauvais qui l’accompagnent), plutôt que les saveurs plus arrondies et agréables du Scotch mélangé. Tout cela étant dit, il y a certainement un moment et un endroit pour choisir un whisky Écossais mélangé plutôt qu’un Single Malt médiocre (pensez à un bateau de croisière, un complexe hôtelier tout compris, une salle de restauration, un bar d’hôtel générique, etc.

Lors de l’épisode d’aujourd’hui de dégustation de Whisky East Coast / West, nous avons décidé de nous éloigner de notre dépendance habituelle au Single Malt et de passer en revue un Blended Scotch Whisky de Diageo appelé Johnnie Walker Blue Label. Ce whisky particulier se situe au sommet de la gamme standard Johnnie Walker qui comprend également (par ordre d’exclusivité du moins au plus exclusif) les expressions Red Label, Black Label, Double Black, Green Label, Gold Label Reserve et Aged 18 Years.

Voici ce que Diageo a à dire sur leur expression Blue Label:

Johnnie Walker Blue Label est un chef–d’œuvre inégalé – une combinaison exquise des whiskies les plus rares et les plus exceptionnels d’Écosse. Seul un fût sur dix mille a la qualité, le caractère et la saveur insaisissables pour offrir le goût de signature remarquable. Un whisky extraordinaire pour des occasions extraordinaires.

Alors que nous avons eu ce whisky à plusieurs reprises au fil des ans, cela faisait très longtemps que nous n’avions pas goûté cet élixir pour la dernière fois (au moins 10 ans), donc compte tenu de tout cela, nous avions l’impression de le goûter pour la première fois. Pour voir et entendre comment nous nous sommes familiarisés avec cette session de whisky, cliquez sur le bouton de lecture de la vidéo suivante:

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