Le jus de cornichon peut être bon pour vous

Bien que ce ne soit pas totalement équivalent à boire une boisson pour sportifs, et qu’il y ait plus de recherches nécessaires sur son efficacité réelle, certaines personnes aiment le goût et se sentent mieux après avoir bu du jus de cornichon pour soulager les crampes musculaires

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Pendant des années, de nombreux mangeurs de cornichons ne se sont pas arrêtés au cornichon. Qui savait que le jus avait des bienfaits pour la santé?

Cary, basée en Caroline du Nord, K. Autumn Ehsaei, diététicienne nutritionniste agréée, a expliqué deux choses:

1. Le jus de cornichon contient du sel et du potassium, deux des principaux électrolytes perdus dans la sueur et pendant l’exercice. Ainsi, de nombreuses personnes choisissent de boire du jus de cornichon après l’entraînement pour aider à reconstituer les électrolytes perdus.

Ehsaei a souligné une « petite mais intéressante étude » de l’American College of Sports Medicine qui montre que le jus de cornichon aide à soulager les crampes chez les athlètes plus efficacement qu’aucun liquide ou eau désionisée.

« Bien que ce ne soit pas totalement équivalent à boire une boisson pour sportifs, et qu’il y ait plus de recherches nécessaires sur son efficacité réelle, certaines personnes aiment le goût et se sentent mieux après avoir bu du jus de cornichon pour soulager les crampes musculaires », a-t-elle déclaré.

2. Le jus de cornichon contient du vinaigre, le liquide principal de la solution de décapage, et il a été démontré que ce liquide fermenté présente des avantages probiotiques pour la santé intestinale.

« Ainsi, le jus de cornichon peut potentiellement aider à produire un tractus gastro-intestinal heureux et sain », a déclaré Ehsaei.
Nouvelles Médicalesaujourd’hui.com en 2017 a rapporté que, parce que le vinaigre est souvent un remède à la maison pour soulager les maux d’estomac, un verre de jus de cornichon peut soulager certains problèmes d’estomac, souvent causés par une production d’acide gastrique anormalement faible.

« Dans ces cas, l’acidité du jus de cornichon peut aider à rétablir l’acidité de l’estomac à un niveau sain », a transmis le site.

Un troisième avantage du jus de cornichon peut être le soulagement des crampes menstruelles, ajouté medicalnewstoday.com . Aucune étude scientifique ne soutient cette affirmation, mais des individus ont constaté que le jus soulage les crampes menstruelles de la même manière qu’il soulage les crampes musculaires causées par l’exercice.

Mais ne laissez pas derrière vous les cornichons réels. Ehsaei a déclaré qu’ils fournissent encore plus de potassium, ainsi que des fibres « parce que vous obtenez tous les avantages du concombre qui a été utilisé pour fabriquer le cornichon. »

Attention à ne pas en faire trop. En raison de l’acidité du jus de cornichon et de sa teneur élevée en sodium, certains métabolismes peuvent ne pas en bénéficier. Trop pourrait entraîner des gaz, des douleurs à l’estomac et de la diarrhée.