Pâtes Jambalaya
Ces pâtes Cajun Jambalaya ou Pastalaya de 20 minutes sont une excellente version du Jambalaya classique. Essayez ce plat de renommée de l’usine de gâteaux au fromage à la maison.
Si vous cherchez plus de recettes de pâtes, voici d’autres que vous pouvez essayer: Pâtes au Poulet Toscan Instantané en Pot, Pâtes à la Sauce Blanche et Pâtes au Poivron Rouge Rôti à l’Ail.
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- À propos de Cette Recette
- Ingrédients
- Recette étape par Étape
- Foire aux questions
- Carte de recette
À propos de Cette recette
Une pâte crémeuse et délicieuse est tout ce dont vous avez besoin pour un jour de semaine chargé, n’est-ce pas? Ces pâtes Jambalaya à un pot ou Pastalaya sont les récentes à rejoindre mon train de recettes de pâtes préférées.
Non seulement c’est délicieux, mais c’est aussi si facile et rapide à préparer que je me retrouve souvent à le préparer pour mes repas en semaine.
Le Jambalaya est essentiellement un mélange de riz cuit avec du jambon, des saucisses, du poulet, des crevettes, des poivrons, des oignons et une variété d’herbes. Mais ici, nous utilisons la même combinaison pour faire des pâtes, donc elle est nommée Pâtes Jambalaya.
Ces pâtes sont remplies de beaucoup de protéines provenant du poulet, des saucisses et des crevettes. Oui, tous sont utilisés dans ces pâtes avec un assaisonnement Cajun, ce qui les rend encore plus uniques et différentes des autres recettes de pâtes.
En dehors de ceux-ci, vous aurez juste besoin de quelques ingrédients de plus pour préparer ces pâtes sur la table et lui donner cette délicieuse saveur profonde de Louisiane.
Cette Pastalaya est l’un des plats les plus populaires servis dans Cheesecake Factory. Et si vous avez déjà essayé les pâtes de la fabrique de gâteaux au fromage, celle-ci a exactement le même goût. Eh bien, ici, vous avez une raison de plus d’essayer cette recette de pâtes.
Ces pâtes de Jambalaya Cajun sont,
- Plat à une casserole
- Facile&Rapide
- Délicieux
- Parfait pour les repas de semaine
- Tout comme les pâtes de Cheesecake Factory
Ingrédients
Pâtes – Vous pouvez utiliser toutes les pâtes de votre choix pour faire ces pâtes Jambalaya. Vous pouvez opter pour des Penne, des Spaghettis, des Farfalle, des Rigatoni ou toute autre variété de pâtes que vous préférez.
Poulet – Utilisez de la Poitrine de poulet pour ces pâtes. Coupez-les en petits morceaux avant de les ajouter dans le plat.
Saucisse – Ici, nous utiliserons de la saucisse d’Andouille tranchée, qui a une texture plus trapue à cause du porc haché. Il a un goût grossier, fumé et pointu qui ajoute une saveur unique aux pâtes. Cependant, n’hésitez pas à utiliser n’importe quelle saucisse.
Crevettes – Nettoyez et déveinez les crevettes avant de les utiliser. Les crevettes sont ajoutées plus tard, une fois que le poulet et les saucisses sont partiellement cuits, car les crevettes prennent moins de temps à cuire. Si vous les ajoutez avec du poulet, ils deviendront trop cuits et deviendront moelleux.
Poivron – Avec toute la viande, nous ajouterons également du poivron rouge et vert, car le plat traditionnel de Jambalaya utilise le poivron comme l’un de ses principaux ingrédients.
Assaisonnement cajun – Cet assaisonnement est un délicieux mélange de paprika, de cayenne, de poudre d’ail, de poivre et d’origan, qui ajoute beaucoup de saveur aux pâtes. Essayez mon assaisonnement Cajun fait maison pour le meilleur résultat.
Tomate – Les tomates sont utilisées pour faire la sauce, ce qui ajoute un goût sucré acidulé au plat.
Bouillon de poulet – Pour ajouter plus de saveur à la sauce, ajoutez du bouillon de poulet. Vous pouvez utiliser le bouillon de poulet fait maison ou celui acheté en magasin.
Persil – Enfin, garnissez-le d’un peu de persil pour un goût rafraîchissant supplémentaire.
Recette étape par étape
Mélanger la poitrine de poulet, la saucisse, les épices cajuns dans un bol.
Chauffer l’huile dans une casserole.
Ajouter l’ail et l’oignon et faire sauter pendant une minute.
Ajouter le poulet et la saucisse et cuire pendant 3-4 minutes.
Ajoutez maintenant les crevettes, le poivron rouge et vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajouter le bouillon de tomate et de poulet dans la même poêle et cuire pendant 3-4 minutes.
Ajouter les pâtes cuites et bien mélanger le tout.
Garnir de persil frais et servir chaud.
Foire aux questions
Pour le rendre crémeux, ajoutez ½ tasse de crème épaisse après votre bouillon de poulet. Cela rend les pâtes riches et crémeuses.
Pour préparer un assaisonnement Cajun fait maison, vous aurez besoin de
½ cuillère à café de Poudre d’ail
¼ cuillère à café de poudre de Poivre Noir
½ cuillère à café de Sel
¼ cuillère à café de Poudre d’oignon
¼ cuillère à café de poudre de Cayenne
½ cuillère à café de Paprika
¼ cuillère à café d’Origan séché
¼ cuillère à café de Thym séché (facultatif)
Mélangez tous les ingrédients dans un bol et votre assaisonnement Cajun fait maison est prêt à être utilisé.
Carte de recette
Recette de pâtes Jambalaya
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Ingredients 1x2x3x
- ▢ 300 gram Chicken Breast (cut into small pieces)
- ▢ 100 gram Andouille Sausage (sliced)
- ▢ 2 tbsp Cajun Spice Mix
- ▢ 2 tbsp Oil
- ▢ 1 tsp Garlic (minced)
- ▢ ¼ cup Onion (chopped)
- ▢ 200 gram Shrimp (cleaned and deveined)
- ▢ ¼ cup Red Bell Pepper (diced)
- ▢ ¼ cup Green Bell Pepper (diced)
- ▢ Salt (to taste)
- ▢ Pepper (to taste)
- ▢ ¼ cup Tomato (chopped)
- ▢ ¾ cup Chicken Broth
- ▢ 300 gram Pasta (cooked)
- ▢ 1 tbsp Fresh Parsley (chopped)
Instructions
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Mix chicken breast, sausage, cajun spice dans un bol.
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Chauffer l’huile dans une casserole.
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Ajouter l’ail et l’oignon et faire sauter pendant une minute.
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Ajouter le poulet et la saucisse et cuire pendant 3-4 minutes.
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Ajoutez maintenant les crevettes, le poivron rouge et vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Ajouter le bouillon de tomate et de poulet dans la même poêle et cuire pendant 3-4 minutes.
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Add the cooked pasta and mix everything well.
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Garnish with fresh parsley and serve hot.