Pain Focaccia facile
Le pain Focaccia facile chaud et doux avec garniture aux herbes et au parmesan est un jeu d’enfant à faire, a une texture et une saveur parfaites, et se marie bien avec presque tous les repas.
J’avais peur de la levure. Je ne peux pas vous dire pourquoi exactement, parce que ma mère utilisait de la levure TOUT le temps et jurait que c’était un jeu d’enfant de travailler avec, mais quand je me suis attelée et que j’ai commencé à cuisiner et à cuire régulièrement, j’ai évité la levure pendant un certain temps. Mais il est arrivé un jour où j’avais vraiment envie de gressins fraîchement cuits pour accompagner nos pâtes et je devais juste enfiler mon pantalon de grande fille et le faire. Et puis j’ai réalisé que je n’avais jamais besoin de pantalons pour grandes filles pour utiliser de la levure, parce que c’est facile. Et ÇA en vaut la peine.
Il y a une pizzeria que la famille de mon mari m’a présentée qui sert du pain focaccia avec leur pizza et c’est à peu près incroyable. Le seul problème est que la pizzeria se trouve à 45 minutes au nord de nous et que nous ne sommes pas toujours d’humeur à conduire pendant une heure pour obtenir notre pain focaccia.
La levure Fleischmann’s® RapidRise™ élimine le pétrissage et une tonne de ce temps de montée supplémentaire que vous auriez normalement pour une recette comme celle-ci et le résultat est un pain focaccia absolument parfait et moelleux, prêt à être dévoré. Nous aimons particulièrement le tremper dans une vinaigrette balsamique ou ranch à côté de nos plats préférés. Vous devez essayer ce pain focaccia facile. La meilleure partie est que vous pouvez rester au chaud et confortable dans votre propre maison, et cuire un peu plus pour la famille. Votre routine de dîner en milieu de semaine vous remerciera!
Ce que les gens disent de ce pain de Focaccia facile
« Je viens de le faire et c’est génial! J’ai oublié d’acheter du fromage, mais même sans lui, le pain est excellent. Léger et aéré et ça sentait bon pendant que je le cuisinais 
”– Mandie
« Merci pour la recette de pain focaccia. Je le fais 2-3 fois par mois et ma famille adore ça! Nous le trempons dans de l’huile d’olive, le tranchons horizontalement et faisons des sandwichs, ou simplement le grignotons. TELLEMENT BON!!! »- Diane
Pain Focaccia facile
Ingrédients
- ▢ 3 tasses de farine tout usage
- ▢ 1 enveloppe Fleischmann’s® RapidRise™ de Levure
- ▢ 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- ▢ 1 cuillère à café de sel
- ▢ 1 2/3 tasse de l’eau très chaude
- ▢ 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisée
- ▢ 3 cuillères à café d’ail haché
- ▢ 2 cuillères à soupe de râpé ou du parmesan fromage
- 1 1 cuillère à soupe d’assaisonnement aux herbes italiennes
Instructions
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Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol. Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et d’eau, en remuant jusqu’à ce qu’elles soient bien mélangées. Étaler la pâte dans une casserole graissée de 13 x 9 po. Couvrir et laisser lever jusqu’à doubler, environ 30 minutes.
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À l’aide du manche d’une cuillère en bois, enfoncer plusieurs trous dans la pâte. Verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sur la pâte; saupoudrer d’ail, de parmesan et d’assaisonnement aux herbes italiennes.
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Couvrir et laisser lever 15 minutes supplémentaires pendant que le four préchauffe à 375 °F. Cuire 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
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Refroidir légèrement et couper en tranches ou en carrés. Servir seul ou avec une vinaigrette ranch ou balsamique pour tremper.
This post is in partnership with Fleischmann’s® Yeast.