Quiche aux épinards et au Cheddar
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Cette recette facile de quiche aux épinards et au cheddar est une façon incroyablement moelleuse et délicieuse de prendre le petit déjeuner sous forme de tarte!
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J’ai acheté des croûtes de tarte par paquets de deux à l’épicerie chaque fois que j’en ai besoin, de cette façon, j’en ai toujours une qui traîne au cas où j’aurais envie de faire une quiche ou une tarte sur un coup de tête.
L’ambiance a frappé le jour de la fête du travail, lorsque je me suis levé tôt avec mon fils et que j’ai vu un sac de bébés épinards à moitié usé dans le réfrigérateur. J’ai monté cette quiche assez rapidement, et laissez-moi vous dire – ça a BASCULÉ!
La texture était juste parfaite, et tout le monde a adoré. La noix de muscade fraîche est une excellente saveur avec les légumes verts, et l’ail et l’échalote étaient juste assez pour amplifier la saveur tout en restant simple.
Et, bien sûr, vous savez que j’ai dû jeter un tas de fromage. C’était léger, moelleux et délicieux, et je peux certainement voir mélanger les ingrédients de remplissage pour inclure d’autres légumes ou de la viande.
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Recette de Quiche aux bébés épinards et au Cheddar
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Description
Cette recette facile de quiche aux épinards et au cheddar pour bébés est une façon incroyablement moelleuse et délicieuse de prendre le petit déjeuner sous forme de tarte!
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Cette recette facile de quiche aux épinards et au cheddar pour bébés est une façon incroyablement moelleuse et délicieuse de prendre le petit déjeuner sous forme de tarte!
Ingrédients
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- Coquille de tarte surgelée achetée en magasin
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’échalote hachée
- 4 onces de bébés épinards
- Noix de muscade fraîchement râpée, au goût
- Sel casher et poivre noir fraîchement concassé, au goût
- 5 gros œufs
- 3/4 tasse de lait
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ° D. Placer la croûte de tarte congelée sur une plaque à pâtisserie et réserver.
- Chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu modéré. Ajouter l’ail et l’échalote et faire sauter jusqu’à tendreté. Ajouter les épinards, assaisonner de muscade, saler et poivrer et cuire jusqu’à ce que les épinards se flétrissent, en remuant de temps en temps. Retirer du feu.
- Pendant que le mélange d’épinards refroidit, battre les œufs et le lait dans un grand bol. Incorporer le fromage.
- Placez le mélange d’épinards au fond de la croûte à tarte, en l’étalant en une couche uniforme. Verser le mélange d’œufs sur le dessus et cuire au four pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient pris. Retirer du four et laisser reposer quelques minutes avant de plonger. Amusez-vous bien!
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