RECETTE DE CHEESEBURGER ALL-AMERICAN
Des experts de la Meilleure Boulangerie d’Ahmedabad, Café Upper’s kitchen, – Recette de Cheeseburger All-American Des fours du Café Upper Crust, une recette de délice purement pour les amateurs de viande! Ces hamburgers rapides à cuire sont des repas insta parfaits! Le Cheeseburger tout américain contient certains éléments non négociables: fromage américain, croustilles de cornichons à l’aneth, oignons rouges et tomates tranchés, feuilles de laitue croquantes, ketchup et mayo, ainsi que quelques cornichons hachés pour la vinaigrette des Mille îles.
Maîtrisez le Cheeseburger Américain Classique Favori de tous les temps !
All-American Cheeseburger Recipe
Ingredients
- 2 pounds freshly ground chuck (at least) 80% lean, a.k.a 80/20)
- 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 12 tranches de fromage américain de comptoir de charcuterie
- 6 gros pains à hamburger, de préférence faits maison, grillés si désiré
Pour garnir
- ketchup
- mayonnaise
- vinaigrette aux mille îles
- oignon rouge tranché
- tomates tranchées
- cornichons tranchés
- feuilles de laitue fraîche
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la poudre d’oignon, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ne mélangez pas trop, sinon vos galettes seront dures.
- Diviser en six portions et former des galettes, sans presser trop fort. Ils doivent être d’épaisseur uniforme. Lissez les fissures à l’aide de vos doigts. Faites-les juste avant de les griller, afin qu’ils restent à température ambiante.
- Préchauffez votre gril, votre poêle à griller ou votre poêle en fonte à feu vif et ajoutez les galettes de hamburger. Si vous utilisez un gril, couvrez avec le couvercle.
- Cuire jusqu’à ce que la croûte qui se forme au fond du hamburger le libère de la poêle ou de la grille — environ 2 minutes. Testez doucement, mais ne le retournez pas jusqu’à ce qu’il arrive à ce point. Lorsque les hamburgers se soulèvent facilement, retournez-les, ajoutez deux tranches de fromage à chacune, fermez le couvercle si vous utilisez un gril et faites cuire de l’autre côté pendant encore 2-3 minutes pour une cuisson moyenne à moyenne – rare.
- Retirez les hamburgers avec une spatule en métal robuste et transférez-les dans une assiette. Laisser reposer plusieurs minutes, puis transférer sur des petits pains.
- Garnir à volonté et servir immédiatement.
Pointe de croûte supérieure Expert Café
Au lieu de Chuck, Vous pouvez même remplacer par du poulet cuit haché, du fromage cottage ou du Paneer, ce qui rend un hamburger au fromage américain un peu plus étouffant!
Avertissement: Nos recettes visent à fournir un guide sain pour préparer des plats à four ou à dessert dans le confort& facilité de vos cuisines domestiques. Ces résultats de cuisson peuvent différer de ceux des pratiques des chefs professionnels & recettes. Ces recettes peuvent ou non être disponibles dans nos points de vente, au moment de la publication de ces blogs.