Recette de Cocktail de crevettes à l’Avocat et au Concombre

À L.A. votre voiture est votre propre monde privé.

Peu importe que n’importe qui puisse regarder directement dans ce monde privé chaque fois qu’il s’enroule à côté de vous au feu stop, nous Angelenos devenons inconscients du monde extérieur, nous faisons donc toutes sortes de formes de vie dans nos voitures, de l’application de faux cils et de la coupe des cheveux aux coups de tête et même aux changements de garde-robe contorsionnistes.

Ma forme la plus vraie se révèle dans mon amour secret de ceinturer des chansons d’amour latines ringardes. Dans cet endroit sûr qu’est ma voiture, j’ai une sorte d’existence parallèle où je peux danser sans effort la cumbia, l’espagnol me déverse la langue, et que j’ai des talents extraordinaires de ceviche.

Mais, honnêtement, pendant les mois d’été, je veux quelque chose de plus facile que le ceviche parce que je ne veux pas m’embêter avec du poisson cru. J’appellerais cela un cocktail de crevettes, mais je parie que beaucoup d’entre vous évoquent des couronnes de crevettes cuites qui sont nichées autour d’une sauce cocktail trop sucrée. Eh bien, ce n’est pas ça.

C’est un shirmp croustillant, frais et satisfaisant avec un peu d’épices et une très bonne dose de saveur. Donc, même si je ne parle pas vraiment espagnol, je ne suis pas Latina, et que vous ne voudriez jamais m’entendre chanter une chanson d’Enrique Iglesias, je peux faire un cocktail de crevettes phenom. Et je pense que tu devrais aussi.