Recette de Tenders de poulet en Croûte d’amandes
Recette de Tenders de poulet en croûte d’amandes, une recette de tenders de poulet au four plus saine qui a ce croquant populaire de poulet frit. Les amandes ajoutent une saveur légèrement noisette avec un extérieur croustillant que vous obtenez du poulet frit.
La recette d’Offres de poulet en croûte d’amandes deviendra votre alternative préférée aux offres de poulet frit.
Je travaille avec Blue Diamond depuis mai et chaque nouvelle saveur que je reçois est ma préférée. Je ne savais pas que les amandes venaient dans autant de saveurs délicieuses différentes.
Mon favori actuel est la sauce Soja Wasabi Audacieuse et la Sriracha audacieuse. Je vous mets au défi de les essayer et de ne pas manger la boîte entière en une journée!
De plus, j’adore servir des collations pour les parties de football qui incluent des amandes. J’ai fait des tours de fromage de chèvre en croûte d’amandes qui ont été un grand succès auprès des gars et des filles. Vous pouvez les servir sur des légumes verts en salade, mais pour un apéritif, je sers simplement avec mes craquelins préférés. Une autre option très simple consiste à servir un plateau de fruits avec diverses sélections d’amandes ou une assiette de fromage avec des options d’amandes.
Je voulais faire une recette apéritif copieux pour que les gars regardent le jour du match. J’ai dragué des tenders de poulet dans des amandes concassées et de la farine et je les ai cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Les tenders de poulet en croûte d’amandes sont parfaitement croquants à l’extérieur tout en étant tendres et juteux à l’intérieur. J’ai associé la recette de Tenders de Poulet en Croûte d’amandes à une sauce Trempette Sriracha épicée et crémeuse. Ma sauce Moutarde au miel serait une autre sauce savoureuse pour le poulet.
Recette de Tenders de Poulet en Croûte d’Amande
- Vous pouvez faire frire les tenders dans de l’huile de 1/2 pouce si vous préférez cela à la cuisson.
- J’ai allégé la sauce trempette Sriracha avec de la mayonnaise légère et du yogourt grec sans gras. Vous pouvez utiliser des ingrédients réguliers si vous préférez.
- J’ai utilisé une amande aromatisée au fumoir. Vous pouvez utiliser la nature ou n’importe quelle saveur que vous préférez.
- Vous pouvez remplacer l’œuf par un blanc d’œuf dans le mélange d’enrobage.
- Remplacez dans cette recette du lait à 1% ou sans matière grasse, du lait d’amande ou du lait de cajou.
- Je recommande fortement de cuire la recette des Tenders en Croûte d’amandes sur une grille, sinon le fond ne deviendra pas croustillant.
- Craquelins sans gluten recommandés
- Craquelins à faible teneur en glucides recommandés (également sans gluten) et j’aime aussi ceux-ci.
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Recette d’Offres de poulet en Croûte d’amandes
Ingredients
- 8 to 10 chicken tenders
- 1/2 cup almonds ground fine in a food processor
- 1/3 cup panko bread crumbs
- 1/4 teaspoon garlic powder
- 1/4 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon pepper
- 1 egg
- 2 tablespoon 2% milk
- 2 tablespoon olive oil mayonnaise
- 2 tablespoon fat-free Greek yogurt
- 1/2 tablespoon sriracha sauce
- 1 tablespoon honey
- 1 teaspoon apple cider vinegar
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees F.
-
In a shallow bowl, whisk egg and milk.
-
Dans un autre bol, mélanger les amandes moulues, le panko, la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre.
-
Placez les tenders de poulet dans un sac à fermeture éclair et pilez jusqu’à 1/4 de pouce d’épaisseur avec un maillet.
-
Retirer du sac et tremper d’abord dans le mélange d’œufs en le laissant égoutter légèrement avant de le draguer dans le mélange d’amandes.
-
Placer sur une grille.
-
Cook for 20 minutes at 400 degrees.
-
Meanwhile, whisk mayonnaise, yogurt, sriracha, honey and vinegar until smooth.
-
Refrigerate sauce for up to one week.
Notes
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