Recette de Vinaigrette Japonaise au Gingembre
C’est la version saine de votre steakhouse japonaise préférée! Faite avec seulement cinq ingrédients simples, vous allez adorer cette recette de salade de gingembre facile!
Le samedi des sushis était une activité hebdomadaire en grandissant, une tradition initiée par mon père quand j’avais environ 7 ou 8 ans. Nous nous dirigions tous les cinq vers notre restaurant japonais local, Tokyo Grill, et comme sur des roulettes, nous commandions tous leurs fameuses salades vertes avec vinaigrette au gingembre.
Si vous avez déjà visité un restaurant de sushis ou un steakhouse japonais, vous savez probablement de quoi je parle. Bien que la version restaurant soit délicieuse, elle est généralement chargée de beaucoup de sucre supplémentaire, de mayo et d’autres ingrédients ajoutés qui peuvent transformer une salade saine en une charge calorique importante.
Ma version de la vinaigrette classique au gingembre est non seulement plus légère et plus fraîche, mais elle est faite avec seulement cinq ingrédients simples. En collant avec des ingrédients à haute saveur comme le gingembre frais et l’huile de sésame grillée et en utilisant du vinaigre de riz naturel Nakano à faible teneur en calories, vous pouvez créer une vinaigrette japonaise incroyable qui n’ira pas à votre tour de taille.
Pensez simplement qu’avec toutes ces calories que vous économisez sur la salade, vous pouvez faire des folies sur un Sapporo glacé à la place.
Vos baguettes attendent.
Recette de vinaigrette japonaise au gingembre
Liz Della Croce
Ingredients 1x2x3x
- ¼ cup Nakano rice vinegar all natural
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 tablespoon grated ginger root
- 1 teaspoon brown sugar
- 1 teaspoon toasted sesame oil
- salt and pepper to taste
Instructions
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Whisk together all ingredients in a small bowl and season with salt and pepper to taste. Drizzle over salad greens or use as a vegetable dip.
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Nutrition
Photographie par Alejandro Photography //Recette au Bol de citron
