Remèdes contre les Intoxications Alimentaires et Conseils de Prévention du Bon Sens

Il existe plus de 250 agents pathogènes pouvant provoquer une intoxication alimentaire. Quelle que soit la source, toutes les maladies d’origine alimentaire produisent des symptômes désagréables similaires. Alors que certains des symptômes inconfortables doivent simplement suivre leur cours, il existe certains remèdes qui peuvent aider à soulager vos souffrances.

Symptômes d’intoxication alimentaire

Alors que votre corps essaie de purger les toxines, tout ce que vous voulez, c’est un soulagement. L’intoxication alimentaire peut être une expérience douloureuse et inconfortable. Les symptômes les plus courants sont:

• Crampes abdominales
• Douleurs lombaires
• Transpiration
• Frissons
• Nausées
• Diarrhée
• Vomissements

Avec les maladies d’origine alimentaire, la diarrhée peut être fréquente et intense. Il est tentant de prendre des médicaments en vente libre pour arrêter la diarrhée, mais cela ne peut que prolonger la maladie. La meilleure façon de s’améliorer plus rapidement est d’essayer de rester à l’aise et hydraté pendant que votre corps rejette l’agent pathogène qui vous a rendu malade.

La principale préoccupation de toute maladie d’origine alimentaire est la déshydratation. La plupart des agents pathogènes et des maladies d’origine alimentaire se résoudront en une semaine sans intervention médicale si les victimes peuvent rester hydratées.

Remèdes contre les intoxications alimentaires

Essayez ces remèdes contre les intoxications alimentaires si vous croyez avoir consommé des aliments contaminés. Utilisez des techniques de prévention de bon sens pour éviter que l’intoxication alimentaire ne se reproduise.

• Arrêtez de manger et de boire pendant quelques heures
• Essayez de sucer de la glace ou de prendre de minuscules gorgées d’eau si vous ne pouvez pas garder l’eau vers le bas.
• Mangez plus facilement – essayez des bouillons clairs, des boissons pour sportifs, des craquelins, des bananes ou du riz pour tester la tolérance de votre estomac.
• Évitez les aliments riches et gras, y compris les produits laitiers, jusqu’à ce que vous vous sentiez complètement mieux
• Repos – la maladie et la déshydratation draineront votre énergie
• Parlez à un médecin avant de prendre un médicament anti-diarrhéique

Remèdes pour les enfants

L’intoxication alimentaire est une préoccupation plus grave pour les enfants, en particulier ceux de moins de cinq ans. Les enfants de moins de cinq ans devraient recevoir des soins médicaux pour tous les cas d’intoxication alimentaire. Pour les enfants plus âgés, les remèdes sont similaires aux recommandations pour les adultes – beaucoup de liquides et d’aliments fades. Les enfants peuvent également bénéficier d’un liquide de réhydratation orale comme Pedialyte ou Enfalyte. Pour les bébés, continuez à allaiter ou à utiliser du lait maternisé comme d’habitude.

Gardez à l’esprit, cependant, les enfants ne devraient jamais prendre de médicaments antidiarrhéiques en vente libre en cas d’intoxication alimentaire. Il peut garder les toxines dans leur corps assez longtemps pour causer de graves problèmes.

Remèdes naturels

Les remèdes naturels contre les intoxications alimentaires sont utilisés depuis des générations. Ces remèdes sont moins durs pour le corps que les médicaments. Bien entendu, il est toujours conseillé de contacter votre médecin avant de prendre tout remède.

Vinaigre de cidre de pomme

Un remède naturel à la maison contre l’intoxication alimentaire est le vinaigre de cidre de pomme. C’est un remède à la maison pour les nausées et les maux d’estomac. Ils peuvent également atténuer une partie de l’inconfort du processus de purge et peut-être même le raccourcir. Mélangez une boisson à parts égales d’eau et de vinaigre de cidre de pomme biologique au premier signe d’intoxication alimentaire. Prenez de minuscules gorgées aussi souvent que vous le pouvez.

Charbon actif

Le charbon actif est de plus en plus populaire comme remède contre les maux d’estomac. La raison en est que le charbon actif a une capacité incroyable à absorber les toxines. Comme il ne peut pas être digéré, il se déplace tout au long de votre tube digestif, absorbant les toxines et calmant vos symptômes. Vous pouvez acheter des comprimés de charbon actif ou de la poudre. Pour la poudre, mélanger ½ cuillère à café de charbon actif dans un aliment mou comme la compote de pommes. Prenez de petites bouchées aussi souvent que possible.

Gingembre

Le gingembre est utilisé pour calmer les nausées et les vomissements depuis des milliers d’années. Il améliore l’absorption des nutriments et facilite la digestion. Il peut également prévenir l’aggravation des nausées et des vomissements. Utilisez de la racine de gingembre fraîche pour faire un thé ou mangez de petites tranches de gingembre.

Basilic

Le basilic est connu pour apaiser les douleurs abdominales et l’inconfort, et est également un antimicrobien féroce. Incorporer le basilic dans un thé, un jus ou utiliser de l’huile de basilic fraîche dans de l’eau ou du thé.

Yogourt

Le yogourt combat les mauvaises bactéries et équilibre les bonnes bactéries. Manger de petites bouchées de yogourt peut aider à combattre les bactéries responsables de l’intoxication alimentaire, ce qui peut soulager les symptômes et en raccourcir la durée.

Quand appeler un médecin pour une intoxication alimentaire

La grande majorité des maladies d’origine alimentaire se résorberont d’elles-mêmes en quelques jours, mais dans tous les cas d’intoxication alimentaire, consultez un médecin si vous développez des signes de déshydratation, tels que:

• Bouche et langue sèches et collantes
• Diminution de la production d’urine, ou pas du tout
• Urine sombre et concentrée
• Rythme cardiaque rapide
• Faiblesse ou vertiges
• Sensation de vertige en se levant d’une position assise
• Chez les enfants, apathie ou léthargie

Les autres symptômes nécessitant une attention médicale immédiate comprennent:

• Sanglant vomissements ou selles
• Vision floue
• Diarrhée qui dure plus de trois jours
• Fièvre supérieure à 101.5 F
• Vomissements si graves que vous ne pouvez pas retenir les liquides
• Faiblesse musculaire
• Picotements dans les bras

Consultez toujours un médecin pour des signes d’intoxication alimentaire si vous avez plus de 60 ans ou si votre système immunitaire est affaibli. Les femmes enceintes doivent également contacter immédiatement leur médecin. Les enfants de moins de cinq ans doivent être évalués par un pédiatre.

Comment Se Propage L’Intoxication Alimentaire?

Du point d’origine à votre assiette, il existe des dizaines de possibilités pour les agents pathogènes d’envahir vos aliments. Il y a tellement de maladies d’origine alimentaire que les possibilités sont ahurissantes. Environ un Américain sur six connaîtra un certain degré d’intoxication alimentaire cette année.

Voici quelques-unes des façons dont les aliments sont contaminés:

• La viande de poisson peut être contaminée par le poisson qui se nourrit dans de l’eau contaminée.
• Légumes cultivés avec de l’eau contaminée.
• Légumes cultivés près du bétail, qui peuvent contenir des agents pathogènes d’origine alimentaire dans les sources d’eau.
• Les pesticides et les produits chimiques peuvent pénétrer dans les fruits et les légumes par la peau.
• Les œufs pondus par des poules aux organes internes infectés peuvent contenir des salmonelles.
• Les aliments prêts à manger peuvent être manipulés ou emballés sur une surface contaminée ou dans une installation contaminée.
• Les manipulateurs d’aliments peuvent propager une intoxication alimentaire avec de mauvaises techniques de lavage des mains.
• Les pratiques de transformation et de distribution des aliments peuvent ne pas maintenir les aliments à une température adéquate pour prévenir les bactéries.

Conseils de bon sens pour prévenir les intoxications alimentaires

Évitez tout recours à des remèdes contre les intoxications alimentaires en empêchant la propagation de germes pouvant vous rendre malade. Tenez compte des conseils de bon sens suivants qui peuvent aider votre famille à rester en bonne santé:

• Une hygiène propre et diligente est essentielle pour prévenir les intoxications alimentaires. Laver les fruits et légumes. Lavez tous les ustensiles de cuisine à l’eau chaude savonneuse. Ne lavez pas la viande ou les œufs pour éviter d’éclabousser les bactéries autour de votre cuisine.
• Séparé – Gardez les aliments prêts à manger séparés de la viande, de la volaille et des œufs crus dans votre réfrigérateur et même dans votre panier d’épicerie. N’utilisez pas de marinade de viande crue sur de la viande cuite. Ne remettez pas la viande cuite sur un plateau ou une surface contenant de la viande crue à moins qu’elle n’ait été soigneusement lavée à l’eau chaude et au savon.
• Cuire – La plupart des agents pathogènes d’origine alimentaire ne survivront pas à des températures supérieures à 160 F. Cuire toute la viande et les œufs à une température interne de 160 F. Utilisez un thermomètre alimentaire car l’apparence de la viande et des œufs n’est pas un indicateur fiable de la cuisson. Ne mangez pas d’œufs crus ou de pâte contenant des œufs crus.
• Chill – Les germes qui propagent l’intoxication alimentaire se développent entre 40 F et 140 F. Gardez les aliments frais en dessous de 40F. Ne laissez pas les aliments dehors pendant plus d’une heure à des températures supérieures à 90F. Ne décongelez pas les aliments surgelés sur le comptoir car ils atteindront rapidement des températures qui permettront aux agents pathogènes d’origine alimentaire de prospérer.

Si vous trouvez de la nourriture cachée à l’arrière de votre réfrigérateur, ne la goûtez pas pour vérifier si elle est sûre. Jugez par l’odeur ou recherchez la durée de vie du réfrigérateur pour le type d’aliment qu’il est.

Contact Mauvais rappel d’aliments

Si les remèdes contre l’intoxication alimentaire à domicile échouent, vous devrez peut-être consulter un médecin d’urgence. Les factures d’hôpital sont coûteuses, ce qui ne fait qu’ajouter à votre inconfort.

Selon la cause de votre maladie, vous pouvez avoir une action en justice pour le préjudice que vous avez subi. Les rappels d’aliments font l’actualité chaque semaine et lorsque les producteurs d’aliments distribuent un produit qui rend les gens malades, ils sont responsables des dommages qui en résultent.

Si vous ou quelqu’un que vous aimez avez des questions ou des préoccupations au sujet d’une intoxication alimentaire, parlez-en à Bad Food Recall. Nous pouvons répondre aux questions, aborder vos droits légaux et discuter de vos options. Appelez le 1-877-534-5750 pour une consultation gratuite.