Salade de Poires d’automne avec Vinaigrette aux agrumes

Les poires sucrées sur un lit de légumes verts avec une vinaigrette aux agrumes acidulée sont la salade parfaite pour l’automne. Servez cette salade de poires d’automne sur votre table de vacances.

Chaque année, je me porte volontaire pour apporter la salade lorsque nous célébrons les vacances en famille. Cette salade de poires d’automne super simple mais délicieuse avec une vinaigrette aux agrumes est gagnante sur n’importe quelle table.

Quel genre de salade dois-je préparer pour le dîner des fêtes?

C’est la salade parfaite pour toutes les vacances – Thanksgiving, Noël et Pâques. Cette salade facile à préparer est parfaite pour un dîner ou un déjeuner d’automne lorsque les poires sont mûres pour la cueillette.

Nous mangeons beaucoup de poires chez moi quand elles sont de saison.

Mes variétés préférées sont les poires Bartlett, Bosc et Anjou. Je ne fais pas de distinction entre les variétés vertes ou rouges.

Ils sont doux et moelleux et sont tout aussi délicieux crus qu’ils sont cuits ou rôtis.

Une autre de mes recettes préférées de poires est ma Tarte aux poires au Fromage de Chèvre, au romarin&Miel. C’est une recette populaire sur Pinterest qui a été épinglée des milliers de fois.

C’est un merveilleux dessert de vacances.

Assurez-vous de laisser ces poires sur le comptoir pour qu’elles mûrissent. Quelques jours suffisent.

Lorsque vous êtes prêt à préparer votre salade, remplissez simplement un bol de petits légumes verts, ajoutez vos poires tranchées, vos amandes grillées et votre fromage de chèvre émietté et arrosez de la vinaigrette maison à l’orange et au miel.

Les saveurs d’orange et de citron de la vinaigrette se mélangent à merveille avec les poires et le fromage de chèvre. C’est la bonne combinaison de sucré et acidulé.

Et ce qu’il ne faut pas aimer d’une vinaigrette maison. Il a toujours meilleur goût que tout ce que vous pouvez acheter sur l’étagère de l’épicerie.

À quelle fréquence apportez-vous une salade lors d’un repas-partage ou d’un dîner avec des voisins? C’est devenu l’une de mes salades préférées à préparer lorsque je contribue au repas principal.

On m’a demandé cette recette tellement de fois que j’ai décidé de la partager ici. J’espère que ça vous plaira.

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