Sauté de légumes de 20 minutes

De quoi avez-vous besoin pour dîner ce soir ? Ce sauté de légumes de 20 minutes!!

La sauce est incroyablement facile à préparer et tout ce que vous avez à faire est de couper les légumes en tranches. Ensuite, jetez le tout dans une poêle et servez sur du riz.

Dîner fait. Et oh-si-bon!

J’adore les dîners rapides comme celui-ci parce que certains soirs, vous en avez juste besoin. Vous cherchez quelque chose d’assez sain et savoureux, mais pas quelque chose qui vous prendra des heures à faire.

Honnêtement, vous pouvez préparer cela la veille en tranchant tous les légumes et en faisant la sauce.

Ensuite, vous rentrez à la maison et mettez le tout dans la poêle.

Il n’y a rien de plus facile !

Vous pouvez également utiliser tous les légumes que vous avez dans le réfrigérateur. Les sautés contiennent principalement des poivrons et une sorte de pois (sucre ou petits pois). Vous pourriez même utiliser du brocoli.

En fait, la première fois que j’ai fait cette recette, je n’avais pas de pois sucrés donc j’ai utilisé du brocoli.

Pour une raison quelconque, j’aime les champignons dans mes sautés. Ils me rappellent un peu les fajitasbut mais pour cette version asiatique, lol

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Sauté de légumes de 20 minutes

Si vous êtes dans une ornière de dîner et que vous avez besoin de quelque chose sur la table rapidement, ce sauté de légumes de 20 minutes est fait pour vous!

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 10 mins

Total Time: 20 mins

Servings: 2

Servings are adjustable but please note that results, timing, and cookware may vary when adjusting servings.

Calories: 181kcal

Author: Julie Chiou

Ingrédients

Pour la sauce

• ▢ 1/3 de tasse de sauce de soja
• ▢ 1/3 tasse d’eau
• ▢ 1 1/2 cuillère à café de vinaigre de riz
• ▢ 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• ▢ 1 cuillère à soupe de sucre brun foncé
• ▢ 1 teaspon ail hachée
• ▢ 1 cuillère à café de gingembre haché

Pour le reste de la vaisselle

• ▢ 3 poivrons, tranchés
• 6 6 onces de champignons tranchés
• 6 6 onces de pois cassés en sucre

Instructions

• Fouetter tous les ingrédients de la sauce dans une grande tasse à mesurer et réserver.
• Dans un wok ou une poêle moyenne à feu moyen-vif, ajouter un peu de spray de cuisson ou d’huile végétale.
• Ajouter les légumes et cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes.
• Verser la sauce et laisser mijoter et épaissir, environ 2 minutes. Mélanger pour enrober tous les ingrédients.
• Servir sur du riz blanc.

Notes

Vous pouvez certainement ajouter des protéines à cela. Je l’ajouterais simplement avec les légumes et cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Nutrition Facts

20-Minute Vegetable Stir Fry

Amount Per Serving (1 bowl)

Calories 181Calories from Fat 9

% Daily Value*

Fat 1g2%

Carbohydrates 37g12%

Fiber 10g40%

Sugar 17g19%

Protein 6g12%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

*Nutrition facts are an estimate and not guaranteed to be accurate.

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