Soupe de boeuf aux légumes en Pot instantané

Morceaux tendres de bœuf, de légumes et d’orge dans un riche bouillon de bœuf salé, cette Soupe de boeuf aux légumes en pot instantané est prête à être consommée en un rien de temps et a le goût de mijoter toute la journée.

Je suis tellement excité pour la saison des soupes! Et vous? Cette soupe de Légumes de boeuf en pot instantané est un must. Plus encore, cela se fait si rapidement dans l’autocuiseur, ce qui signifie que vous pouvez en profiter à tout moment. Pas seulement quand vous avez toute la journée pour laisser mijoter la soupe sur la cuisinière.

Une petite histoire sur les recettes de soupe de bœuf aux légumes. Ma belle-sœur, Karen, est décédée en 2005. C’était une femme incroyable et une excellente cuisinière. Elle a fait la soupe de légumes de bœuf la plus étonnante. Je lui ai demandé la recette, et elle a dit qu’elle n’en avait pas vraiment. Elle allait toujours en écrire un pour moi, et malheureusement, elle ne l’a jamais fait.

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Toute la soupe de boeuf aux légumes n’est pas créée égale

La seule autre soupe de légumes au bœuf qui ait jamais été comparée à la sienne, est celle que je reçois dans un lieu de côte de bœuf local appelé Jerico, ici à Omaha . Ils le font avec des morceaux de leur côte de bœuf, et c’est plein d’orge, comme cette recette de soupe que j’ai pour vous aujourd’hui.

Cette recette vient de mon amie, Debra, sur un excellent site Web appelé Bowl Me Over. C’est ma contribution à Freaky Friday. Vous ne savez pas ce qu’est un vendredi bizarre? Eh bien, oui, c’est un film avec Jamie Lee Curtis, mais aujourd’hui c’est un bon saut de blog à l’ancienne, hébergé par le vôtre, avec certains de mes blogueurs culinaires préférés.

RAGOÛT DE RÉCOLTE RUSTIQUE Ce ragoût copieux vous fera embrasser le temps frais de l’automne. Les riches saveurs de saucisse italienne, de pommes de terre, de maïs sucré, de polenta et de gombo auront votre ventre plein et satisfait.

Mets-moi sur le blog

Je suis toujours excitée quand je dessine le blog de Debra parce qu’elle a tellement de recettes merveilleuses à choisir! C’est en fait la deuxième fois que je peux cuisiner à partir de son blog.

La première fois que j’ai fait ce Ragoût de récolte rustique. C’était la première fois que je cuisinais avec du gombo, et nous avons adoré!

Debra est une femme incroyable, et je la connais depuis quelques années maintenant. (Un jour, je sais juste que je vais la rencontrer et la serrer dans mes bras en personne!) Son site Web se concentre beaucoup sur les aliments servis dans un bol, d’où son nom!

Mais puis-je vous dire qu’elle a aussi des recettes de confiture incroyables! En fait, j’ai eu la chance de pouvoir en essayer une de première main, quand elle m’a envoyé un pot à Noël l’année dernière.

Debra et son mari sont chéris ensemble et aiment voyager et rester à la maison avec leurs chiens et leurs chats. Elle vient d’avoir un chiot Corgi, et j’adore suivre toutes les manigances qu’elle partage sur les réseaux sociaux. Les chiots sont beaucoup pour le travail, mais ça en vaut vraiment la peine, n’est-ce pas Deb?

Debra est active dans sa communauté et fait du bénévolat. Mon organisme de bienfaisance préféré auquel elle participe s’appelle Cake 4 Kids. Elle, avec d’autres, fabrique et livre des gâteaux d’anniversaire et des biscuits aux enfants placés en famille d’accueil. Elle fait des gâteaux incroyables, les amis!! Tellement talentueux!!

Saut du blog Freaky Friday

La partie la plus difficile de me voir attribuer un bol est de décider quoi faire! Comme c’était notre tour d’automne, j’ai cherché deux catégories pour coller au thème: la citrouille et la Soupe! J’ai considéré ses Biscuits aux Pépites de chocolat à la citrouille, mais je l’ai ensuite réduit à deux recettes de soupe, sa soupe de chou-fleur rôtie était mon autre choix, mais à la fin, parce que je suis à la recherche de la meilleure recette de soupe de bœuf aux légumes, j’ai choisi celle-ci.

Debra a tellement de recettes et d’idées de soupes que vous devez toutes les vérifier par vous-même. Pendant votre visite, consultez son Guide complet pour préparer des soupes maison.

^ J’adore ça? Épinglez-le! ^

En parlant de cela, discutons de ce dont vous avez besoin pour préparer cette délicieuse soupe de bœuf aux légumes dans votre Instapot!

De quels ingrédients ai-je besoin pour préparer cette Soupe de Boeuf aux Légumes en Pot instantané?

  • steak rond
  • consommé de boeuf en conserve et soupe à l’oignon française
  • bouillon de bœuf, huile d’olive
  • oignon, carottes, champignons, céleri, pois surgelés, tomate
  • orge
  • ail, sel &poivre, assaisonnement italien, feuilles de laurier

Vous trouverez une carte de recette imprimable au bas de cet article avec des mesures et des instructions étape par étape sur la préparation de cette délicieuse Soupe de Boeuf aux légumes en pot instantané!

Commencez par hacher et trancher vos légumes, coupez le steak rond de graisse et coupez-le en petits morceaux.

Rassemblez votre orge, vos épices et vos pois surgelés. Le processus va très vite une fois que vous avez terminé toute la préparation.

Commencez par faire dorer la viande dans l’huile dans votre autocuiseur.

Ajouter les légumes, l’orge et les épices.

Liquides, puis cuire à la main pendant 20 minutes. Relâchez la pression et retirez les feuilles de laurier. J’aime mon bouillon un peu plus épais, alors j’ai mélangé un peu de fécule de maïs et de l’eau. Pas nécessaire cependant.

Creusez! Servez-le directement hors de la casserole. Moins de plats.

Aimez-vous votre autocuiseur instantané? J’avoue que j’ai tendance à oublier d’utiliser le mien parfois, mais quand je le fais, je suis tellement contente de l’avoir fait! Je suis toujours tellement surpris de la vitesse à laquelle tout cuit. J’ai cependant d’excellentes recettes que j’ai essayées, et j’espère que vous les verrez aussi!

Recettes Instantanées préférées:

  • Instant Pot Dr. Côtes de Porc BBQ au Poivre
  • Soupe au Fromage à la Bière au Pot Instantané avec Kraut & Kielbasa
  • Cocotte-minute Chaudrée de Palourdes de la Nouvelle-Angleterre
  • Sous-marins de Boulettes de viande Torsadées au Pot Instantané
  • Soupe de pommes de terre Chargée au Pot Instantané

Il est temps d’arriver à ce grand outre ces Recettes Préférées Cuites à la Pression, cette Soupe de Boeuf aux légumes en pot Instantané avec de l’orge. Mais d’abord, laissez-moi vous montrer ce que tout le monde a fait!

Découvrez toutes nos recettes du Vendredi fou de l’automne 2019:

  1. Une Affaire du Cœur – Soupe de Boeuf aux Légumes en Pot Instantanée
  2. Une Trempette au Cheddar à la Bière Facile à Vivre
  3. Recettes de Tante Bee – Curseurs de Rôti de Boeuf au Fromage à Trois Fromages
  4. Bowl Me Over – Recette de Beurre de Citrouille à la Mijoteuse
  5. Courge de Gland Farcie à la Tomate Cicatrisante
  6. Hôtesse au Cœur – Mélange de Collation pour Tarte aux Pommes au Caramel
  7. House of Nash Eats – Sandwichs au Poulet Tiré à la Compote de Pommes à la Mijoteuse
  8. Cuisine Familiale LeMoine – Pommes de Terre Farcies au Brocoli au Cheddar Blanc
  9. Fleurs de Citron – Carottes Rôties Au Four à l’Érable
  10. Vie, Amour &Bonne Nourriture – Recette de Soupe aux Pâtes Fagioli
  11. Légèrement Sinueuse – Riz au Safran
  12. Fait Avec Âme – Biscuits Salés Au Chocolat Noir Et À l’Orange
  13. Prenez Deux Tapas – Pizza Margarita Séparez le Pain
  14. Le Palais Moucheté – Biscuits Aux Pépites de Chocolat Blanc au Beurre d’Arachide d’Halloween
  15. West Via Midwest – Ailes de Poulet Faciles à l’Ail et au Parmesan
  16. Qui a besoin d’une cape ? – Tapenade de Poivron Rouge rôti et Artichaut

Profitez de cette recette de Soupe de Boeuf aux Légumes en Pot instantanée!

Temps de Préparation15 minutes
Temps de Cuisine25 minutes
Temps Total40 minutes

Ingrédients

  • 2 livres de steak rond, paré et coupé en cubes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 (10,5 onces) boîte de soupe à l’oignon française
  • 1 (10.1 (32 onces) bouillon de boeuf en boîte
  • 1 oignon haché
  • 4 carottes pelées et tranchées
  • 1 tasse de céleri haché
  • 1 tasse de champignons blancs hachés grossièrement
  • 3 tomates Roms coupées en dés
  • 1 tasse de pois surgelés
  • 3 gousses d’ail
  • 1/2 tasse d’orge
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
  • 2 feuilles de laurier

Instructions

  1. Mettez instant pot au réglage sauté, ajoutez l’huile. Ajouter le bœuf, l’ail, le sel et le poivre.
  2. Faire dorer la viande de tous les côtés.
  3. Ajouter l’assaisonnement italien, l’orge et tous les légumes. Remuer.
  4. Ajouter les soupes et le bouillon. Ajouter les feuilles de laurier. Remuez-le.
  5. Couvrir avec le couvercle, tourner pour sceller. Passez au réglage manuel et réglez la minuterie sur 20 minutes.
  6. Lorsque la minuterie est terminée, le dîner aussi! Faire une libération rapide et servir.

Notes

J’ai ajouté 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dans 2 cuillères à soupe d’eau pour épaissir un peu le bouillon. Totalement optionnel.

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  • Instant Pot DUO60 6 Qt 7-en-1 Autocuiseur Programmable Multi-Usage

Informations nutritionnelles:

8

Taille De La Portion:

1
Quantité Par Portion: Calories: 381total de graisse: 17ggraisse saturée: 6ggraisse de Trans: 0graisse insaturée: 9gCholestérol: 108mgSodium: 446mgcarbhydrates: 17gfibres: 3gSucre: 4gprotéine: 41g

La nutrition n’est pas garantie précise.



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