Température de l’eau – Fondation pour la salubrité de l’eau potable

FICHE D’INFORMATION SUR LA température DE l’EAU

Pourquoi La température de l’eau est importante

La température de l’eau est essentielle car elle constitue une qualité importante des paramètres environnementaux. Il est important de mesurer la température de l’eau. Ce faisant, nous pouvons voir les caractéristiques de l’eau telles que les propriétés chimiques, biologiques et physiques de l’eau, ainsi que les effets possibles sur la santé. La température de l’eau est un facteur important pour déterminer si un plan d’eau est acceptable pour la consommation et l’utilisation humaines.

• La température de l’eau régit les types et les types de vie aquatique qui y vivent.
• Il régule la concentration maximale d’oxygène dissous de l’eau.
• La température influence la vitesse des réactions chimiques et biologiques.
• Il affecte le niveau d’oxygène dissous dans l’eau, la photosynthèse des plantes aquatiques, les taux métaboliques des organismes aquatiques et la sensibilité de ces organismes à la pollution, aux parasites et aux maladies.

Température : Définition

Dans les Recommandations pour la qualité de l’eau potable au Canada: Document technique de référence – Température il est indiqué que « la température est actuellement définie par l' »Échelle pratique internationale de température de 1968, édition modifiée de 1975 » en termes de résistance électrique d’un thermomètre à résistance au platine standard à trois points d’étalonnage. (Le point triple de l’eau, le point d’ébullition de l’eau dans une atmosphère standard et le point de congélation du zinc).”

L’objectif esthétique de la température de l’eau dans les Recommandations pour la qualité de l’eau potable au Canada est de 15 °C. En effet, la plupart des consommateurs se plaignent de l’eau du robinet à 19 ° C ou plus. L’intensité du goût est la plus grande pour l’eau à température ambiante et est considérablement réduite en refroidissant ou en chauffant l’eau. L’augmentation de la température augmentera également la pression de vapeur des substances volatiles à l’état de traces dans l’eau potable et, par conséquent, pourrait entraîner une augmentation des odeurs. Il est également possible que des micro-champignons se développent à l’intérieur des systèmes de plomberie internes des bâtiments, entraînant des plaintes de goûts et d’odeurs de moisi, terreux ou moisis si la température dépasse environ 16 ° C. Il est conseillé de limiter au minimum la croissance de tels organismes en utilisant de l’eau froide car il a été démontré que certaines excroissances organiques protègent les bactéries des effets de la chloration.

Dans les Recommandations pour la qualité de l’eau, il est indiqué: « la dépendance à la température de la plupart des réactions chimiques provient de l’énergie d’activation qui leur est associée. Les taux de réactions chimiques diminuent avec la diminution de la température. Les concentrations relatives de réactifs et de produits dans les équilibres chimiques peuvent également changer avec la température… La température peut donc affecter tous les aspects du traitement et de la distribution de l’eau potable. »

Mesure

Dans les Recommandations pour la qualité de l’eau potable au Canada : Document technique des recommandations – Température, il est indiqué que  » La mesure à des fins de traitement de l’eau peut être effectuée avec n’importe quel thermomètre Celsius rempli de mercure de bonne qualité. Comme exigence minimale, le thermomètre doit avoir une échelle marquée pour chaque 0,1 ° C et doit être vérifié par rapport à un thermomètre certifié par le Bureau national des normes des États-Unis. »

Il n’est pas économiquement possible de modifier la température de l’eau à l’usine de traitement de l’eau potable. Par conséquent, la température est largement déterminée par le choix de la source d’eau brute et la profondeur de l’admission. Au Canada, la température de l’eau de surface présente une grande variation saisonnière dans la plupart des localités (2ºC–25ºC). La croissance des algues dans les eaux de surface ne devient normalement perceptible qu’à des températures supérieures à 15 ºC. Les eaux souterraines ont une température saisonnière plus constante. La température des puits profonds ne varie que de 2ºC à 3ºC. Des variations plus importantes se produisent dans les eaux souterraines peu profondes.

Comment La température de l’eau Affecte le traitement de l’eau

Lorsque le traitement chimique est impliqué, généralement les taux de réactions chimiques diminuent avec la température, car la dépendance à la température de la plupart des réactions chimiques provient de l’énergie d’activation qui leur est associée. De plus, les concentrations relatives de réactifs et de produits dans les équilibres chimiques peuvent également changer avec la température. Par conséquent, la température peut affecter tous les aspects du traitement et de la distribution d’eau potable.

L’efficacité de l’une des étapes clés du traitement de l’eau, la coagulation, dépend grandement de la température. De plus, le pH optimal pour le processus de coagulation diminue à mesure que la température augmente. De plus, à mesure que la température diminue, la viscosité de l’eau augmente et la vitesse de sédimentation diminue. Comme un temps de décantation plus long n’est pas disponible dans une usine avec un débit et une capacité de bassin fixes, l’efficacité de l’élimination de la couleur et de la turbidité par coagulation et sédimentation peut être moindre en hiver qu’en été. En raison de la stratification de l’eau plus chaude sur l’eau plus froide dans le bassin de traitement, de très faibles augmentations de la température (< 1ºC) de la source d’eau brute ont été signalées pour diminuer l’efficacité du processus de floculation-sédimentation. Cependant, une conception appropriée de l’usine et du processus peut résoudre ce problème.