Ültetvényház
a legtöbb történeti kutatás az ültetvények főházaira összpontosított, elsősorban azért, mert ezek voltak a legvalószínűbb túlélők és általában a legbonyolultabb struktúrák a komplexumban. Továbbá, egészen a közelmúltig, a tudósok és a helytörténészek általában az ültetvénytulajdonos, vagyis az ültetvényes és családja életére összpontosítottak, nem pedig a rabszolgaként tartott emberekre. Minden romantikus elképzelést félretéve, az ültetvényház volt, legalapvetőbb, működő parasztház. Bár néhány ültetvényházat nagy Kúriának terveztek, és egyszerre épültek az alapoktól kezdve, sok más meglehetősen kezdetleges építményként kezdődött, amelyek vagy így maradtak, kicserélték őket, vagy idővel kibővítették és javították a vagyon javulását. A déli legtöbb területen a legkorábbi telepesek házakat építettek, hogy alapvető menedéket nyújtsanak a helyi éghajlatuknak, nem pedig állandóság megteremtésére, vagy vagyon vagy hatalom bemutatására.
a gyarmati Delaware, Georgia, Maryland, Észak-Karolina, Dél-Karolina, és Virginia, a legkorábbi ültetvény házak hajlamosak követni a brit eredetű népi formák, mint a csarnok és szalon ház-típusú és central-passage ház-típusú.
a későbbi gyarmati időszakban a nagyobb struktúrák általában a neoklasszikusan befolyásolt grúz és Palládiai stílusokhoz igazodtak, bár néhány nagyon korai és ritka Jakobiai struktúra fennmaradt Virginiában. A függetlenségi háború után a szövetségi és Jefferson típusú neoklasszicizmus dominánssá vált a formális ültetvényépítészetben.
az eredeti brit gyarmatokon kívüli Déli Területek nagy része, például Kentucky és Tennessee, csak az 1800-as évek elején látott kiterjedt települést. Bár Alabama és Mississippi nagy részei nagyjából ugyanabban az időben telepedtek le, ezeknek az államoknak voltak olyan területei, valamint Nyugat-Georgia és Délkelet-Tennessee részei, amelyek csak az 1830-as évek Indiai eltávolítása után láttak széles körű települést. ezeken az újonnan letelepedett területeken nagyon kevés formális építészet létezett, a legtöbb lakás faragott rönkből készült az 1840-es években. a dogtrot-típusú terv sok ilyen rönkház esetében általános volt.
a korai ültetvények durva népi építészete Arkansasban és Missouriban is igaz volt, bár folyami régióikban és Louisiana állam déli részén az ültetvények francia gyarmati építészeti típusokat tükröztek, gyakran spanyol hatásokkal, jóval az 1803-as Louisiana-vásárlás után. Az 1840-es évek közepén felvették az Unióba, a korai építészet Floridában és Texasban általában erősebb spanyol gyarmati építészeti hatást mutatott, francia és brit formákkal keveredve.
néhány leggazdagabb ültetvényes soha nem épített nagy rezidenciákat. Az egyik példát Albert J. Pickett, egy korai alabamai történész jegyezte meg. 1850-ben meglátogatta Nicholas Davist, a virágzó Walnut Grove ültetvény tulajdonosát. Annak ellenére, hogy több mint 100 rabszolgája volt, még mindig abban a nagy faházban élt, amelyet 1817-ben Virginiából való vándorlása után épített. Azt mondta Pickettnek, hogy “nem cserélné ki (azt) egy palotára.”Még Gaineswood is, amely ma nemzeti történelmi mérföldkő, mivel az ültetvényház pazar példájának tekintik, kétszintes faragott rönkökként kezdődött, amelyet végül a ház téglatömegébe borítottak.
a kezdeti betelepülés után kifinomultabb népi háztípusok jöttek a déli régebbi részekből, különösen az I-házból, amelyet az építészmérnökök a csarnok és a szalon, valamint a központi átjáró háztípusok leszármazottjának tartottak. A central-passage ház továbbra is népszerű volt, és lehet egy-halom (egy szoba mély) vagy két-halom (két szoba mély). Ha tornácja volt, akkor a főházhoz csatolt külön tető alatt volt.
az I-házak mindig két emelet magasak voltak, mindig egyhalomosak, oldalsó oromzattal vagy csípős tetővel. Legalább két szoba szélesek voltak, az utóbbi példákkal általában egy központi terem osztotta el őket. Délen általában teljes szélességű, egyszintes fészerhosszabbításuk volt mind elöl, mind hátul. Ezek az istállók nyílt tornácként nyilvánulhatnak meg, zárt szobák, vagy a kettő kombinációja. Ezt az i-házat istállókkal általában “ültetvény síkságnak” nevezték.”Az egyik leginkább alkalmazkodó népi háztípusnak bizonyult a változó építészeti ízléshez, néhányhoz még neoklasszikus portikókat és más magas stílusú elemeket is hozzáadtak egy későbbi időpontban.
egy másik háztípus, a kreol ház, az öböl partja mentén fekvő területekről és a hozzá tartozó folyókból származott, amelyek korábban Új-Franciaország részét képezték. Mindig másfél emeletes volt, oldalsó nyeregtetős tetővel, és gyakran volt felső emeleti tetőablaka. A főtető alatt azonban egy teljes szélességű tornácot helyeztek el, az összes szobából nyíló ajtókkal vagy orrablakokkal a tornácra, és általában magasan a föld fölé emelték egy teljesen emelt alagsorban vagy mólókon. Sok korai ültetvényház és városi ház közös formája volt Alabama, Louisiana és Mississippi alsó részén.
amikor a pamutboom évei az 1830-as években kezdődtek, az Egyesült Államok második neoklasszikus szakaszába lépett, a görög újjászületés építészet volt a domináns stílus. Ekkorra a képzett építészek is egyre gyakoribbak lettek, és többen bevezették a stílust délre. Míg a korábbi szövetségi és jeffersoni neoklasszicizmus szinte nőies könnyedséget mutatott, az akadémiai görög ébredés nagyon férfias volt, a korábbi stílusokban nem látott nehézséggel.
a korábbi neoklasszicizmus gyakran használta az ókori római modelleket és a toszkán rendet, valamint az eredeti három görög rend Római változatát. Az eredeti görög rendek a dór, az ión és a korinthusi rendek voltak. A görög ébredés akadémiai változata az ókori görög építészet tiszta formáját ölelte fel. Népszerűsége miatt sok déli ültetvény nagy gazdagsága idején a görög ébredés volt az, amely állandóan kapcsolódott az ültetvény legendájához. Bár néhány ház építész által tervezett volt, sok, ha nem a legtöbb, a tulajdonosok vagy ácsaik tervezték Asher Benjamin, Minard Lafever, John Havilandés mások. A görög ébredés nagyon alkalmazkodónak bizonyult a déli forró és párás éghajlathoz, a stílus köznyelvi adaptációival az egyik régióból, néha az egyik városból a másikba.
a görög újjászületés jóval a polgárháború után is kedvelt építészeti stílus maradna az agrár-délen, de más stílusok a nemzetben nagyjából ugyanabban az időben jelentek meg, mint a görög ébredés vagy nem sokkal később. Ezek elsősorban az olasz és a gótikus ébredés voltak. Lassabban fogadták el őket egészben a hazai ültetvényépítészetben, de a stilisztikai hatások fúziójában láthatók. Azok a házak, amelyek alapvetően görög újjászületés jellegűek voltak, olaszos tornyokat, zárójeles ereszeket csíráztak, vagy elfogadták ennek a stílusnak az aszimmetrikus tömegesedési jellemzőjét.
bár soha nem volt olyan népszerű, mint a görög ébredés, a teljesen gótikus ébredés és az olasz ültetvényházak az 1850-es évekre kezdtek megjelenni, miután olyan emberek könyvei népszerűsítették őket, mint Alexander Jackson Davis, Andrew Jackson Downing és Samuel Sloan. A gótikus újjászületést általában fában fejezték ki Asztalos gótika. A két stílus közül az olasz volt a legnépszerűbb. Leggyakrabban faépítéssel is építették, amikor ültetvényházakhoz használták, bár néhány tégla példa, például Kenworthy Hall, fennmaradt.
a háború kitörése 1861-ben hirtelen véget vetett a nagy kúriák építésének. A háború és az újjáépítés befejezése után a gazdaság drasztikusan megváltozott. Az ültetvényeseknek gyakran nem volt pénzük meglévő házaik fenntartására, és a legtöbb ültetvényen gyakorlatilag megszűnt az új építés. Az új sharecropping módszer sok ültetvényt tartott, de az extravagáns napok véget értek.