öt végső alvadt krém recept

az alvadt krémmel való szakács minden nyári ételt különleges alkalommá változtat.

semmi sem mondja a nyarat, mint a meleg pogácsa, amelyet alvadt krémmel és lekvárral halmoztak fel, vagy az eper, amelyet alvadt krémmel ettek a tenisz előtt. De miért korlátozza magát csak egy kádra? Vegyél egy pár, és felkap egy vagy két ilyen engedékeny nyári receptek.

krémes burgonyapüré

négy ember kiszolgálásához hámozzon meg és aprítson fel 1 kg lisztes burgonyát. Tegyük át egy nagy serpenyőbe, fedjük le vízzel, forraljuk fel. Szakács, amíg megpuhul, majd jól engedje le. Tegye vissza a serpenyőbe, és hagyja egy percig száradni alacsony lángon. Adjunk hozzá egy halmozott evőkanál alvadt tejszínt, majd egy nagyvonalú gomb vajat, egy kis sót, borsot. Kapcsolja ki a hőt, és a cefre, amíg sima és krémes. Ez szép meleg quiche-vel és párolt spárgával.

alvadt krémfagylalt

habverővel két nagy tojást, majd fokozatosan elkezd hozzá 125 g görgő cukor, habveréssel egész idő alatt. Néhány perc múlva adjunk hozzá 500 g alvadt krémet, öntsünk bele 250 ml teljes zsírtartalmú tejet, majd jól keverjük össze. Ha van fagylaltkészítője, vigye át a keveréket, és kövesse a gyártó utasításait. Ha nem, kanalazzon egy 2 literes edénybe, és három órán át fagyassza le. Vegye ki a fagyasztóból, habverje simára, majd térjen vissza a fagyasztóba további három órára. Ismételje meg ezt a folyamatot még többször, majd fagyassza le az utolsó két órát. Ez ragyogóan megy egy meleg rebarbara morzsolódással vagy tortával.

alvadt krém szarvasgomba

olvadjon 200 g legjobb minőségű sötét csokoládét egy bain marie-ban. Hozzáadhat egy csepp likőrt (a Cointreau jól működik), ha úgy tetszik, ebben a szakaszban. Vegye le a tűzről, és keverje hozzá 230 g alvadt krémet. Hűtsük le a hűtőszekrényben 2-3 órán keresztül. Szórjon 50 g kakaóport egy tiszta tányérra vagy tálcára. Vegye ki a szarvasgomba keveréket a hűtőszekrényből, és egyenletes méretű mennyiségeket kanalazzon ki. Alakítsa őket a tenyerei között, majd dobja be a kakaóporba, majd tekerje le, hogy lefedje. Tartsa a hűtőszekrényben, amíg készen áll arra, hogy megegye őket.

könnyű lazac en krutén

Melegítsük elő a sütőt 220 C/gáz jel 7. Vágjon félbe egy csomag tekercsre kész leveles tésztát, majd tekerje ki az egyes darabokat liszttel ellátott munkafelületre, amíg nagyjából 20 cm-t 30 cm-rel nem mérnek. Helyezze az egyiket egy tapadásmentes sütőlapra, majd villával párszor szúrja be. Fektessen egy körülbelül 700 g súlyú lazacfilét a tetejére, majd szórja meg a citrom levét és fűszerezze. Egyenletesen kanál 100 g alvadt krémet a tetejére, majd fejezze be némi citromhéjjal. Megkenjük a tészta széleit egy megvert tojással, majd helyezzük a második darabot a tetejére, majd nyomjuk le a lezáráshoz. Krimpelje meg a széleket villával. Kenje meg a tetejét több felvert tojással, majd süsse 25 percig.

megfelelő Cornish Caramel

melegítsen 270 g görgős cukrot, 100 g aranyszirupot és 225 g alvadt krémesszenciát egy nagy serpenyőben, óvatosan kevergetve, amíg az összes cukor fel nem oldódik. Növelje a hőt, forraljuk fel, keverjük tovább, hogy a serpenyő alja ne égjen. Forraljuk 10-15 percig, folyamatos keverés közben, amíg a cukor hőmérő mártott regiszterek 118 cc. vegye ki a fejét, adjunk hozzá egy pár csepp vanília kivonat, majd verte egy fakanállal körülbelül 10 percig, amíg a keverék kezd sűrűsödni, majd kristályosodik. Öntsük egy ónba, vágjuk négyzetekre, miközben még kissé meleg.

a vidéki élet felsorolja Nagy-Britannia legjobb helyeit, ahol délutáni teával kényeztetheti magát.

egy szép cseresznye torta, tökéletes délutáni tea a kertben.