11 csodálatos előnyei Sabudana (tápióka gyöngy)
ha hízni szeretne, a tápióka gyöngy a megfelelő étel, mivel jó mennyiségű szénhidrátot és kalóriát tartalmaz. Körülbelül 100 gramm sabudana 88,69 gramm szénhidrátot és 358 kalóriát tartalmaz. Ha több kalóriát fogyaszt, mint amire a testének szüksége van, hízni fog. Mivel a sabudana keményítőtartalmú étel, könnyen hízni fog .
az egyik fő oka annak, hogy a sabudana kötelező táplálék a Navratri böjt alatt, hogy energiát biztosít a testnek . Vannak, akik sabudana khichdivel vagy pudingdal törik meg a böjtöt, hogy testüknek azonnali energiát adjanak. Továbbá, a szágó zabkása hatékonyan kezeli a felesleges epét, mivel hűsítő hatást biztosít a test hőjének csökkentésére, miközben gyors.
ha vegetáriánus vagy, a sabudana nagyszerű fehérjeforrás, amely az izmok növekedéséhez szükséges, javítja a sérült sejteket és szöveteket, valamint segít a sejtek növekedésében . Az izomnövekedésen kívül ez a kényelmi étel lehetővé teszi a fizikai erő megszerzését is. Tehát vegetáriánusok, elkezdheti enni a sabudanát a napi fehérjebevitelhez. Továbbá, ha azt szeretnénk, hogy építsenek izmok sabudana lehet egy nagy étel, hogy a pre-és utáni edzés snack.
bár a tápióka gyöngyök ásványi tartalma korlátozott, kalciumot, magnéziumot és vasat tartalmaznak. Mindezek az ásványi anyagok segítenek a csontszövetek létrehozásában, ami erősíti a csont ásványi sűrűségét, megakadályozza az ízületi gyulladást és a csontritkulást . Van egy tál sabudana khichdi naponta, hogy fenntartsák a csontok egészségét és javítsák a csontok rugalmasságát.
a Sabudana jelentős mennyiségű káliumot tartalmaz, amelyről ismert, hogy kordában tartja a vérnyomását. Ez az ásványi anyag úgy működik, mint egy értágító, amely úgy működik, hogy enyhíti a feszültséget az erekben, és nyissa ki őket. Ez elősegíti az egészséges véráramlást az erekben, ennek eredményeként csökken a vérnyomás, és kevesebb törzs van a szívben .
a tápióka ismert, hogy megakadályozza a gyomorral kapcsolatos problémákat, például a gázt, a puffadást, az emésztési zavarokat és a székrekedést. Jó mennyiségű rostot, fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz, amelyek növelik az anyagcserét és segítenek fenntartani a jó emésztési egészséget. Az élelmi rost felgyorsíthatja az emésztési folyamatot és egyensúlyba hozhatja az egészséges bélbaktériumokat .
a Sabudana nulla koleszterint tartalmaz, ami valójában jó, mivel nem kell aggódnia a magas koleszterinszint miatt. A koleszterinszint növekedése a plakk felhalmozódását okozza az artériákban, amelyet atherosclerosisnak neveznek . Ez az állapot további szívrohamhoz, stroke-hoz és anginához vezethet. Tehát tartsa egészségesen a szívét a sabudana fogyasztásával.
a folát és a B6-vitamin jelenléte a sabudanában elősegíti a magzat megfelelő fejlődését, és megakadályozza az idegcső-rendellenességek előfordulását csecsemőknél,. Ez komoly hatással lehet az újszülöttre. A folát nélkülözhetetlen tápanyag a terhes nők számára a terhesség első néhány hónapjában.
tápióka vagy sabudana mentes a glutén, dió és gabona, így az emberek, akik érzékenyek a glutén, amelynek lisztérzékenység és dió allergia nem lesz probléma fogyasztása ezt az ételt,. Finomított fehér liszt helyett tápióka lisztet használhat, mivel ez utóbbi glutént tartalmaz. A tápióka lisztet a fehér liszt legjobb alternatívájának tekintik.
a Sabudana jó rezisztens keményítőforrás, egyfajta keményítő, amely emésztés nélkül áthalad az emésztőrendszeren. Amint a rezisztens keményítő eléri a vastagbélt, táplálja az egészséges bélbaktériumokat, így a bél egészséges marad .
tanulmányok kimutatták, hogy a szágót és szójafehérjét tartalmazó italok edzés közben késleltethetik a fáradtságot a nagy intenzitású kerékpáros edzés során. Ez azért van, mert a szágó kiváló szénhidrátforrás, amely energiát biztosít a testének .
A Sabudana étkezési módjai
a Sabudanát először vízben áztatják 5-6 órán át vagy egy éjszakán át, hogy lágy és könnyen fogyasztható legyen.
itt vannak különböző módon, hogy előkészítse őket:
- készítsünk sabudana khichdi keverésével sabudana, burgonya és földimogyoró, és szakács a mikrohullámú sütőben.
- készítsük el a sabudana tikki-t burgonyával és olajban sütve.
- tápióka puding készítéséhez keverje össze a tápióka gyöngyöket kókusztejjel vagy teljes tejjel, majd tálalja gyümölcs feltétekkel.
- elkészítheti a sabudana kheer-t is, amely a fesztiválok során készült közös édes étel.
- Bubble tea egy ital, amely felhasználásával készült tápióka gyöngy, tej, főzött tea, cukor és szolgált rágós tápióka gyöngy, gyümölcs zselé, és puding.
gyakori GYIK
tudsz enni sabudana naponta?
Igen, beillesztheti a sabudanát a napi étrendbe, mivel könnyebben emészthető. Ha azonban fogyni szeretne, akkor mérsékelten kell fogyasztania.
A sabudana jó a cukorbetegek számára?
a Sabudana magas szénhidráttartalommal rendelkezik, ami a vércukorszint emelkedéséhez vezethet. Tehát a cukorbetegeknek nem szabad naponta fogyasztaniuk.
A sabudana káros az egészségre?
a sabudana megfelelő feldolgozásakor nincs káros hatása, azonban ha rosszul dolgozzák fel, cianidmérgezést okozhat. A manióka gyökerei linamarin nevű mérgező vegyületet tartalmaznak, amely a szervezetben hidrogén-cianiddá alakul át, és cianidmérgezést okozhat.
A Sabudana jó a böjtre?
a Sabudana a leggyakoribb étel, amelyet éhgyomorra fogyasztanak, mert biztosítja a szükséges energiát, hűsítő hatással van a testre, és hosszabb ideig érzi magát.