3 a vörösbor fő egészségügyi előnyei-és mennyit kell inni

• a vörösbor előnyös lehet a szív, az agy és a csontok számára.
• A kutatások azt találták, hogy a vörösborban található polifenolok, mint például a resveratrol, növelhetik a jó koleszterinszintet és megvédhetik a véredények bélését a szívedben.
• a vörösbor egészségügyi előnyeinek elérése érdekében fontos, hogy mértékkel inni — a nőknek naponta legfeljebb egy öt uncia pohárral, a férfiaknak pedig legfeljebb kettővel kell rendelkezniük.
• ezt a cikket orvosilag felülvizsgálta Samantha Cassetty, MS, RD, nutrition and wellness szakértő egy New York-i székhelyű magánpraxissal.
• további tanácsért látogasson el az Insider egészségügyi referencia könyvtárába.

bár lehet, hogy nem éri el a vörösbort az egészségügyi előnyei miatt, az ital valójában bizonyos vegyületeket tartalmaz, amelyek javíthatják az egészséget, mindaddig, amíg mérsékelten fogyasztja az italt.

úgy gondolják, hogy a vörösbor előnyei közé tartozik a szív — és érrendszeri egészség javítása, az agy egészsége és a csontok egészsége-és vannak kutatások, amelyek mindezt alátámasztják. Itt van, amit tudnod kell.

A vörösbor javíthatja a szív-és érrendszeri egészséget

a vörösbor szív-és érrendszeri előnyei az ital polifenoljainak bőségéből adódnak, amelyek egyfajta antioxidánsok, amelyek megtalálhatók a bőrben és a szőlő magjában.

valójában egy pohár vörösbor körülbelül 10-szer több polifenolt tartalmaz, mint egy pohár fehérbor. Roberta Anding, a Baylor Orvostudományi Főiskola regisztrált dietetikusa szerint a vörösborban található polifenolok típusai a következők:

• Resveratrol
• Catechin
• Epicatechin
• kvercetin
• antocianin

bár ezek mindegyike előnyös, Anding szerint a legkedvezőbb a resveratrol, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt a leghatékonyabb borvegyület a szívbetegségek megelőzésére.

ezek az antioxidánsok többféle módon megakadályozzák a szívproblémákat. A Mayo Clinic szerint a vörösborban lévő vegyületek növelhetik a jó koleszterinszintet és csökkenthetik a rossz koleszterinszintet, ami egészséges lehet a szívben. Ezenkívül úgy gondolják, hogy a polifenolok megvédik az erek bélését a szívedben.

A vörösbor segíthet fenntartani a csontsűrűséget

50 éves kor körül a csontsűrűség csökkenhet, és csontvesztést tapasztalhat. A kutatások azonban azt sugallják, hogy azok az emberek, akik mérsékelt mennyiségű alkoholt fogyasztanak, nagyobb csontsűrűséggel rendelkezhetnek.

például egy nagy 2009-es tanulmány megállapította, hogy a mérsékelt ivás (napi egy vagy két ital) pozitív hatással volt a csont ásványi sűrűségére (BMD) férfiaknál és posztmenopauzás nőknél. Ezenkívül egy 2011-es tanulmány megállapította, hogy különösen a vörösbor volt a legelőnyösebb alkoholfajta az idősebb férfiak csont ásványi sűrűsége szempontjából.

a túlzott alkoholfogyasztás viszont ellentétes hatású lehet, és visszaüthet. Emily Monfiletto, a Baylor Orvostudományi Főiskola regisztrált dietetikusa szerint a túlzott alkoholfogyasztás fő kockázati tényező lehet az osteoporosis kialakulásában. Ez azért van, mert az alkohol befolyásolja a kalcium és a D-vitamin működését a szervezetben, közvetlenül befolyásolva a csontok egészségét. Csökkenti az egészséges csontfunkciót támogató hormonokat is, mondja Monfiletto.

A vörösbor előnyös lehet az agy egészségére

Anding szerint a polifenolok antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságai szintén hozzájárulhatnak a vörösbor agyi egészségéhez. Bár a kemény tudományos kutatások ritkábbak ennek alátámasztására az emberek számára, van néhány állatkísérlet, amely ígéretes bizonyítékokat mutat.

például a Scientific Reports-ban közzétett 2015-ös tanulmány a Resveratrolt kapó késő középkorú patkányokat vizsgálta, és megállapította, hogy négy hét alatt javult a tanulás és a memória.
ismét a túlzott alkoholfogyasztás nem kívánatos hatásokkal jár. Valójában Monfiletto szerint a túlzott alkoholfogyasztás kimutatták, hogy agykárosodást okoz, ami degeneratív betegségekhez, például demencia kialakulásához vezethet.

mennyi vörösbort kell inni?

Anding azt javasolja, hogy a nőknek naponta legfeljebb egy öt uncia pohár vörösbort, a férfiaknak pedig két öt uncia poharat fogyasszanak. A felesleges alkoholt mindig kerülni kell.

a hosszú távú túlzott alkoholfogyasztás gyengítheti az immunrendszert, mentális egészségügyi problémákat okozhat, és olyan egészségügyi problémákat okozhat, mint a magas vérnyomás vagy a szívbetegség . Ez növelheti a rák számos formájának kockázatát is. Ezért fontos, hogy a vörösbort — és bármilyen alkoholt — mértékkel fogyasszuk.

A lényeg

összességében a vörösbor hasznos lehet az egészségére, de csak akkor, ha mérsékelten fogyasztják. És ha még nem iszol, akkor nem szabad elkezdeni az előnyök kihasználásának reményében.

“azoknak az egyéneknek, akik jelenleg nem isznak, vagy akiknek személyes preferenciájuk van az alkohol elkerülésére, nem szabad azt tanácsolni, hogy kizárólag az esetleges egészségügyi előnyök érdekében fogyasszanak alkoholt” – mondja Monfiletto.

• miért kovászos kenyér egészségesebb, mint a hagyományos fehér vagy búza kenyér
• a DASH diéta egy egészséges étkezési terv, amely segít csökkenteni a vérnyomást — itt van, amit lehet, és nem lehet enni rajta
• hogyan lehet fogyni, és tartsa ki a megfelelő étrend és gondolkodásmód
• mi az alacsony FODMAP diéta és hogyan segíthet a gyomor-bélrendszeri diszkomfort
• hogyan lehet fehérjét, mint egy vegán friss, egész élelmiszerek