5 perces csokoládé Ganache
Ha még soha nem volt csokoládé Ganache előtt, meg kell! A Ganache egy buja, gazdag és csokoládés desszert öntet, amely díszesen hangzik és ízléses … de a nagyszerű dolog az, hogy a ganache-t olyan könnyű elkészíteni!
A Ganache a végső Desszertfeltöltés
szó szerint csak 2 Hozzávaló és 5 percre van ettől a csodálatosságtól. Miután a ganache-t felvertük, azonnal ráönthetjük egy desszertre (például süti tészta brownie vagy csokoládé narancs pite) a selymes borítás érdekében. Ha hagyja szobahőmérsékleten ülni, akkor elképesztően gazdag desszert feltöltéshez is vezethető!
mi az a csokoládé Ganache?
a csokoládé Ganache gazdag és buja desszert öntet, majdnem olyan, mint egy máz. A ganache és a máz közötti különbség az összetevők (és az íz). A csokoládé ganache-nak csak két összetevőre van szüksége (krém és csokoládé), bár néhány pék hozzáad egy kis vajat is.
a kombináció után az eredmény nagyon selymes és gazdag, és önthető, csövezhető vagy elosztható a kedvenc csokoládétorta felett.
Hogyan készítsünk csokoládé Ganache-t
ezt a feltöltést nem lehet könnyebb elkészíteni!
- kombinálja a csokoládét és a forró krémet. Hagyja néhány percig zavartalanul ülni.
- habverővel simára.
- öntsük vagy csőbe rá desszertek. Könnyű, igaz?
ha önti a ganache-t, akkor a hűtés előtt legalább 30 percig hagyja szobahőmérsékleten lehűlni. Ez segít megőrizni szép és fényes. A csokoládé ganache kézi keverővel is felvert, hogy csodálatos csokoládé cukormáz legyen!
hogyan pipáljuk a csokoládé Ganache-t
miután a ganache szobahőmérsékletre lehűlt, csövezhető. Ellenőrizze a konzisztencia segítségével egy kanállal, és scooping kicsit ki, ha tart egy csúcs, akkor készen áll.
helyezze a ganache-t egy csővezetékzsákba, és egyszerűen pipálja rá a desszerteket. Ha inkább egy bolyhos ganache cukormázat szeretne, keverje össze egy kézi keverővel.
le tudja fagyasztani a csokoládé Ganache-t?
Igen, lefagyaszthatja a csokoládé ganache-t. Azt javaslom, hogy helyezzen egy réteg műanyag csomagolást a felületre. Fedje le vagy zárja le szorosan és fagyassza le. A csokoládé Ganache-t egy éjszakán át ki kell olvasztani a hűtőszekrényben, majd használat előtt néhány órán át hagyja szobahőmérsékleten ülni.
több csokoládé Receptek szeretni fogja
- csokoládé banán kenyér-népszerű recept!
- Baileys Brownie
- borsmenta Brownie
- cukkini Brownie 1 perces cukormázzal – olyan nedves!
- csokoládé banán torta
- csokoládé majonéz torta-klasszikus desszert recept!
Review Recipe
Chocolate Ganache
Prep Time 2 minutes Servings 18 servings Author Holly Nilsson természetesen desszert konyha Amerikai összetevők
- 1 csésze nehéz krém
- 12 oz félédes csokoládé chips
utasítások
-
melegítsük fel a nehéz krémet forrásig. Öntsük át a csokoládé chipset, hagyjuk 4 percig állni keverés nélkül. Addig habverjük, amíg a keverék sötét lesz.
-
a Ganache azonnal négyzetekre vagy süteményekre önthető, vagy szobahőmérsékletre hűthető és csövezhető.
táplálkozási információk
(a megadott táplálkozási információk becslés, és a szakácsmódtól és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)