A fűszeres ételek 5 rejtett egészségügyi előnye

a fűszeres ételek kissé rejtélyesek. Mint egy cikket a héten A New York Times azon tűnődött: miért van az, hogy találunk ilyen öröm a fájdalom? Úgy értem, ezek a csípős szószos palackok tele vannak olyan szavakkal, mint “halál” és “Atom”… és szeretjük őket.

az egyik elmélet az, hogy ez egyszerűen az izgalom-mint a lovaglás egy hullámvasút, vagy fut egy maratont. Az emberek furcsa módon olyan dolgokban lelik örömüket, amiknek a felszínen ijesztőnek és fájdalmasnak kellene lenniük. Ezekben az esetekben az elme vs. test, és az elme nyer.

a másik elmélet az, hogy a fűszeres ételeknek egészségügyi előnyei vannak, ezért testünk vágyakozik rájuk. Néhány a legtöbbet tanulmányozott bennies közül:

1. Fogyás: egyrészt a forró szósz vagy az apróra vágott jalapeno extra rúgása még a legízletesebb diétás ételeket is ízletesebbé teheti, ami nagyobb valószínűséggel ragaszkodik a fogyási tervéhez. Ezen felül, akkor jack fel az anyagcserét. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fő vegyület Chili, az úgynevezett kapszaicin, van egy termogén hatása, és okozhat a szervezet, hogy éget bónusz kalóriát 20 percig után chow-down.

kapcsolódó: 20 Superfoods fogyás

2. Szív egészség: tanulmányok azt mutatják, hogy azok a kultúrák, amelyek a leginkább fűszeres ételeket fogyasztják, sokkal alacsonyabb a szívroham és a stroke előfordulása. Lehetséges okok: a Chili paprika csökkentheti az LDL (rossz koleszterin) káros hatásait, és a kapszaicin küzdhet a gyulladással, amelyet a szívproblémák kockázati tényezőjeként jelöltek meg.

3. Rák Megelőzése: Az American Association for Cancer Research szerint a kapszaicin képes megölni néhány rákos és leukémiás sejtet. Egy bizonyos fűszer, a kurkuma, amely curryporban és néhány mustárban található, lassíthatja a rák terjedését és a daganatok növekedését. “Ugyanolyan hatással van a testre, mint bizonyos rákos gyógyszerek.”mondja Gregory A. Plotnikoff, a Minnesotai Allina kórházak és klinikák egészségügyi innovációs vezető tanácsadója. Párosítsa fekete borssal, hogy 2000 százalékkal több kurkumát szívjon fel. Fantasztikus sült zöldségeken vagy kebabokon, vagy levesekben.

kapcsolódó: Snack támadás? Chow le ezeket az édes 100 kalóriatartalmú eszik

4. Alacsonyabb vérnyomás: az A és C vitaminok erősítik a szívizom falát, és a bors hője növeli a vér áramlását az egész testben. Mindez egyenlő egy erősebb kardiovaszkuláris rendszerrel.

5. Kevesebb Blow-Your-Top pillanat: a fűszeres ételek fokozzák a jó érzésű hormonok, például a szerotonin termelését. Így segíthetnek enyhíteni a depressziót és a stresszt.

nem rajongója az őrült fűszeres ételeknek? Még mindig megkaphatja az egészségügyi előnyöket, ha az ételekhez elviselhetőbb fűszereket ad hozzá. Szeretjük szeletelt gyömbér egy csésze tea, garnélarák bevont kömény, koriander, majd pirított egy serpenyőben, hozzátéve pirospaprika pelyhek keverjük megsütjük, vagy korbácsolás fel egy finom csirke curry.

hol állsz? Forró paprika: yum vagy yikes? Bármilyen tipp a fűszer becsempészéséhez a kedvenc ételeibe?